Жизнь в деревне. Рогатое пополнение)

И снова здравствуйте !))) Многим понравилась история про Колбасу и наверняка ждали повествование про ее эпичное возвращение, но обратный путь не был столь богатым на события. Однако, все же попортила немного крови, свинья все же. Домой ее гнали втроем с соседкой и вроде все шло по плану, не считая того, что Колбаса распугала всех соседских гусей. Не многие, наверно, видели в своей жизни летяющих домашних гусей, зрелище отменное) Можно вечно смотреть на горящий огонь, льющиюся воду и на то как жирная, ленивая туша пытется побороть гравитацию)

Итак, три человека, три палки и одна свинья, которая поначалу вела себя предсказуемо. Но вместо того, чтобы пойти домой по расчищенной дороге она ломанулась по полю. Нынешняя зима выдалась снежной и на полях лежит изрядный слой снега. Что может быть лучше зрелища летящего гуся? Только зрелище как 200-от килограмовая свинья (по предварительным оценкам на глазок) прорывается через 50 сантиметровые (опять же на глазок) снежные сугробы. Чтобы визуализировать данное описание можете поискать в сети видео, что-то на подобии "тяжелый атомный ледокол ломает лед". Спустя 10 минут мы все же загнали эту скотину в загон и жизнь потекла в своем привычном темпе.

Главными звездами данного поста несомненно являются козы, которые давно были на сносях и мы с нетерпением ждали когда они разродятся. Недели три мы ждали роды Буси, наша Дирижабля, которая уже реально стала пугать нас своими объемами.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Позади Буси Дыма, которая тоже вот вот должна родить, разница огромная.


В один прекрасный день я вернулся в дом и сказал жене.


-Миша родила.

-Буся?

-Миша.

-Дыма?

-Миша блин, белая, рогатая, с пятном под ж.... Миша!

Надо сказать что ее ждали не раньше сегодняшнего дня. По этому были слегка в шоке.

Миша принесла двоих козлят: козла и козочку. Это сколько же Буся должна принести, троих, четверых ??? Мы терялись в догадках и думали горькие думы о том как их и чем их выкармливать.

Следующей наконец разродилась Дирижабля Буся и тоже двумя (к нашему счастью), но уже двумя козликами. Однако у Буси не смотря на ее объемы родились самые слабые козлята. Да и вообще окот заставил поволноваться.


Старшенький.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

А младшенького пришлось забрать в дом, так как ударили морозы, а он был слишком слаб. Правда на Катином уходе он был чуть больше суток, в тепле окреп и был возвращен на место, к маме.


Младший Ушан.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Фото не самое удачное, так как по началу он не мог держать голову.

Да и Буся после родов не очень хорошо себя чувствовала, пришлось ее лечить. На данный момент все себя чувствуют хорошо все живы и здоровы.


Ну и последней разродилась Дыма. На нашу радость она принесла нам двух замечательных крепеньких девчонок. На фото ниже Мишины и Дымины козлята.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Вот такое вот пополнеие три козла и три козочки))) Ну и самое главное у нас опять появилось МОЛОКО по которому уже все соскучились.


Ну и в заключении как всегда рецепт.


Рецепт прост как 2 копейки, 2-х минутное блюдо.

Подходит для случаев когда гости неожиданно нагрянули, а угостить не чем. Так что запаситесь ингридиентами и пусть они ждут своего часа.

Нам понадобятся:


1 банка консервированных ананасов (желательно кусочками)

1 банка кукурузы

250 гр. сыра

2-3 ст. ложки сметаны

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Кукурузу и ананасы сливаем с рассола и кидаем в миску, сыр режем кубиками и отправляем в догонку, добавляем сметану, перемешиваем ииии... ВСЕ! Даже солить не надо) Наслаждаемся вкусным и сытным блюдом. Названия не знаю, может кто что придумает???


На этом все. До новых встреч)))

6
Автор поста оценил этот комментарий

ООООООО поздравляю! Был у меня период в жизни, родители купили беременную козу, она дала двух козлят, козочку и козла. Это нечто, люди здесь любят и постят котиков, но если бы им пришлось пообщаться с маленькими козлятами, я думаю они бы сменили свои приоритеты в любимцах. Как они пахнут, как блеют, как будто плачут и это настоящий ураган, если есть куда залезть они там будут, на любой крыше как кошка, и конечно самцы бодаются, даже самые юные начинают бить головой. С ними не  соскучишься!

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо))) На самом деле бодаются все козлятки) Практически с первого дня жизни) И они действительно милее обычных котиков) Да и запах от маленького козлёнка- смесь молока, сена и ещё чего-то щемяще- чистого. Это не передать словами) Это нужно проживать!)

3
Автор поста оценил этот комментарий

козы прикольные))

вороватые правда, жуть..

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

они не вороватые, домовитые и с характером)

показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий

Вобщем, как-то с женой были у ее бабушки в деревне в Краснодарском крае. У них была коза с козленком. Мы постоянно козленка гладили, подкармливали, умилялись как он вилял своим хвостиком, фоткали его. Уехали. Пришел новый год. И мы поехали к ее маме. Она нас угощала вкусными котлетами. А потом спрашивает у жены - "Оксан, а знаешь что за котлеты? Это ж Борька" Борька был тем самым козленком. Надо было видеть глаза моей жены. Эх.... городские...

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Мы тоже бывшие городские) Но изначально осознаём и разделяем милоту и понимание того, что растим мясо. Котлетки из козлятины действительно шикарны)))) Единственное, что тем, кто распределён на мясо, мы не даём имён. Ну,таких, чтобы личность проявлялась. Для свинок на откорм есть общее название: Шашлык и Колбаса! Козлы, они и есть козлы))) По началу правда козлики или, как в данном случае, Ушаны) Их будущее назначение никак не мешает нам их любить, холить и лелеять до момента, когда они будут нас кормить.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Историй больше не будет?) Было очень интересно читать, да и рецепты вкусные в конце:)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Конечно будут, просто заняты сецчас переездом, очень много дел, времени свободного просто нет. Так что пару месяцев без историй придется потерпеть.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
А я ожидала домашнюю сметану и домашний сыр на фото увидеть :) Раз молоко опять появилось.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Молочка пока совсем мало. Мы утром себе сдаиваем примерно 2- 2.5 литра со всех коз, остальное достаётся козлятам. Дети хорошо пьют свежее молоко, Катя с удовольствием пьёт чай с молоком, ну и наконец-то на творог смогли оставить) До сыра ещё очень далеко, а сметану с козьего молока и того тяжелее получить. Не те у нас пока объёмы, чтобы сметану и масло свои снимать) Вот когда заведём коровууу......)))))

Автор поста оценил этот комментарий

У вас собаки породы хаски или лайки есть в хозяйстве?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. У нас два Алабая. Хаски и лайки- охотничьи породы и их очень трудно переквалифицировать в охранников и пастухов.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Салат "любительский"
Ничего себе у вас хозяйство разрослось)
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

растем по чуть-чуть)

Автор поста оценил этот комментарий
Я вывариваю не менее часа Потом обжариваю получается как вата вот и спрашивал рецепт
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуйте добавлять в паштет. Или делать консервы. Других вариантов не вижу.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Чувак у меня плохие новости для тебя Сходи сдай анализы на "червячков"
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У нас все животные регулярно (по сезону) обрабатываются антигельминтиками и Ивермеком. Тьфу- тьфу- тьфу, ни при одном анализе никакой заразы выявлено не было. Ни у кого. Если есть сомнения, то можете вываривать лёгкие сначала, потом обжаривать и заправлять тем, чем любите.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А сколько по времени припускать???

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Минут 10. Можно сметанки добавить, получится с подливкой)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Такие чистенькие. Всегда удивлялся этим животным, как они остаются чистыми, в отличии от баранов, те, с*ка, вечно в своих/чужих экскрементах. А еще козы всегда впереди отары идут, а бараны позади и кушают они исключительно отборную травку.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Если овец вовремя стригут, они тоже будут чистенькими) Овцы тем и хороши, что (в отличии от привередливых коз) совсем не прихотливы в еде) Но овцы раздражают своей пугливостью и вечными шараханьями) Если одна дурочка побежала, остальные понесутся за ней куда глаза глядят и лови их потом по лесам, по долам) В общем-то, у каждого животного есть свои плюсы и минусы. Весь вопрос в том, что МЫ хотим в них видеть)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Есть вопрос по козьему мясу Я вот лично ливер очень уважаю а вот легкие не получается приготовить Не подскажешь рецептик ??
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Лёгкие хорошо добавлять в паштеты и суфле, в начинку для блинчиков. Лично я не большой любитель ливера, но Катя обжаривает лёгкие с лучком (посолить/ поперчить) и припускает под крышкой. Быстро готовится. Мои съедают с удовольствием.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Какие же вы молодцы! Вдохновившись вашими постами(т.е. мы с мужем давно мечтали и представляли, а ваши посты усилили желание и ускорили процесс), мы взяли дом. Прошлое лето первый раз провели в деревне. Это просто потрясающе! Замечательно, что вы живете в деревне постоянно, мы не можем позволить себе такую роскошь :( Муж теперь настаивает на Дальневосточном гектаре...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Немножко поправим свой же коммент. Зачем Вам ДВ? Что за мания ехать на край географии ради халявной земли? Посчитайте восколько Вам обойдется переезд и стройка на новом месте. Проще посмотреть объявления о продаже домов с участками в средней полосе. Цена вопроса в среднем 500-600 т.р. Это выйдет дешевле и легче.

2
Автор поста оценил этот комментарий

каждый ваш пост, как долгожданный выпуск чего нибудь) Пишите чаще, о чём угодно! и фото побольше!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо) Постараемся)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Какие же вы молодцы! Вдохновившись вашими постами(т.е. мы с мужем давно мечтали и представляли, а ваши посты усилили желание и ускорили процесс), мы взяли дом. Прошлое лето первый раз провели в деревне. Это просто потрясающе! Замечательно, что вы живете в деревне постоянно, мы не можем позволить себе такую роскошь :( Муж теперь настаивает на Дальневосточном гектаре...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

На самом деле, сейчас жизнь в городе- роскошь. В деревне исчезает огромное кол-во надуманных проблем и псевдопотребностей. На счёт гектара- хорошая мысль! Но мы не готовы уезжать на ДВ. Удачи Вам в Ваших поисках и добро пожаловать в наши ряды)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Как приятно видеть ваши посты :) даже завидно немножко

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Добро пожаловать в наш рай)

Автор поста оценил этот комментарий

Нет, не лишний, попробуй и удивишься.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо) Попробую.

Автор поста оценил этот комментарий

Люблю козочек, бабушка держала, молоко вкусное из под козочки прямо с пенкой пили, очень умные животные. Пускай растут здоровыми!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо)

4
Автор поста оценил этот комментарий

К ананасам чесночка еще добавить - за уши не оттащишь!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Катя любит с чесноком) Мне же кажется, что чеснок в столь нежном салате лишний.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А школа в вашем поселении будет? Я бы по программе сельский учитель перебрался из Мурманска

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Мы будем жить в простой деревне. Не в поселении. На выбор две школы: лицей в Долгоруково и школа в Весёлой. Детей развозит школьный автобус. На счёт программы пока ничего сказать не можем- не в теме.

Автор поста оценил этот комментарий

мне козы своими мордами напоминают обезьян)))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

На счёт обезьян не уверены))) Но то, что несомненно умные животные- абсолютный факт!)

14
Автор поста оценил этот комментарий

Когда началась часть с рецептом, я  ожидал в ингредиентах козлятину:)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Козлятинка ещё бегает)

Автор поста оценил этот комментарий

Как же захотелось в деревню)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Всё в Ваших руках)

1
Автор поста оценил этот комментарий

На новое место уже переехали?

В какую область планируете перебираться/перебрались? (если не секрет, то напишите название населенного пункта)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

В апреле Катя едет оформлять документы. Переедем скорее всего к августу. Липецкая область, Долгоруковский район.

показать ответы