Ящик под духовкой не для посуды⁠⁠

Ящик под духовкой был создан не для посуды, а для готовой еды. Да-да, его основная функция — поддержание температуры только что приготовленных блюд. Это своего рода теплая полочка, где можно временно разместить горячие блюда, чтобы они не остыли и не утратили свою свежесть и аромат.

Представьте себе ситуацию: вы приготовили ужин, но гости задерживаются или же один из членов семьи не успевает к назначенному времени. В таких случаях вам не нужно больше держать еду в горячей духовке, рискуя пересушить или перегреть её. Вместо этого вы можете аккуратно разместить готовое блюдо в ящике под духовкой, где оно сохранит нужную температуру, текстуру и аромат. Особенно удобен этот отсек для подачи десертов. Допустим, вы приготовили ягодный пирог или печенье. Пока гости наслаждаются основными блюдами и обсуждают последние новости, десерт может спокойно «томиться» в ящике, ожидая своего «звёздного часа». Он не пересохнет и останется свежим до самой подачи.

Как ящик сохраняет тепло
Этот отсек находится прямо под основной камерой духовки, что позволяет ему улавливать часть тепла, исходящего от духового шкафа. Благодаря этому, блюда в ящике не перегреваются, но и не остывают. Однако, несмотря на все преимущества этого решения, большинство людей даже не подозревают о его истинной функции и используют ящик исключительно для хранения посуды.

Источник