Вот, сварганил по-быстрому на закуску...
Пивко уже на подходе! Приятного тебе вечера, Пикабу! :))
Креветки слегка поджарены на масле с чесночком (буквально минутку, для аромата), затем притушены в остром томатном соусе со специями.
Ребята, это такая вкуснотища))
Ребята, это такая вкуснотища))
показать ответы
Креветки слегка поджарены на масле с чесночком (буквально минутку, для аромата), затем притушены в остром томатном соусе со специями.
Ребята, это такая вкуснотища))
Ребята, это такая вкуснотища))
раскрыть ветку (1)
По многочисленным просьбам, даю точный рецепт:
Режем чесночек мелко-мелко, зубчика три-четыре, кидаем на сковородку в горячее масло, поджариваем до золотистого цвета. Берем полкило размороженных креветок (если покупаете замороженные - берите в два раза больше), кидаем на сильный огонь в масло с чесноком, поджариваем минуту-полторы, постоянно помешивая. Затем солим, добавляем специи (я брал у грузина на рынке специальную смесь, но можно готовую приправу "для рыбы"), затем заливаем "шашлычным" томатным соусом, чтобы покрыло креветки на 2/3, в идеале немного разбавляем его соусом чили. Тушим на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Результат выкладываем на тарелочку, по желанию поливаем лимонным соком.
ВАЖНО!!!
Бежим в магазин, а лучше едем на пивоварню (как это сделал я), покупаем пивца, не меньше 2 литров на лицо. Садимся с друзьями и с довольной миной уплетаем приготовленное. Приятного аппетита!!!
Режем чесночек мелко-мелко, зубчика три-четыре, кидаем на сковородку в горячее масло, поджариваем до золотистого цвета. Берем полкило размороженных креветок (если покупаете замороженные - берите в два раза больше), кидаем на сильный огонь в масло с чесноком, поджариваем минуту-полторы, постоянно помешивая. Затем солим, добавляем специи (я брал у грузина на рынке специальную смесь, но можно готовую приправу "для рыбы"), затем заливаем "шашлычным" томатным соусом, чтобы покрыло креветки на 2/3, в идеале немного разбавляем его соусом чили. Тушим на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Результат выкладываем на тарелочку, по желанию поливаем лимонным соком.
ВАЖНО!!!
Бежим в магазин, а лучше едем на пивоварню (как это сделал я), покупаем пивца, не меньше 2 литров на лицо. Садимся с друзьями и с довольной миной уплетаем приготовленное. Приятного аппетита!!!
показать ответы