После войны 1812 года, по всему миру были радиоактивные осадки и кислотные дожди, поэтому тогда все носили головные уборы. А да, ядерная зима ещё была, поэтому носили бороды, чтобы прикрыть от холода горло. Женщины заматывались платками. В домах были оборудованы специальные помещения, "сени", где проводилась дезактивация верхней одежды. Предназначение голош я думаю понятно.