Это графический пользовательский интерфейс, т.е. если сказать упрощённо - это те самые "иконки" (а также всякие менюшки, кнопки, значки) на рабочем столе, например. Казалось бы, такие штуки облегчают доступ ко многим нужным вещам, но далеко не всё можно сделать при их помощи. И далеко не всегда сразу понятно куда именно они ведут.