Когда размер действительно имеет значение
Упаковка Рафаэлло стоит 450 рублей за 150 грамма.
Упаковка Рафаэлло стоит 450 рублей за 150 грамма.
15 секунд в микроволновке и Voi la :)
А так хочется, чтобы внешнее соответствовало внутреннему.
Но нет, не в этот раз, не в этот.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
И очень сухие
Все мы знаем Choco-Pie. В детстве эта вкусняшка казалась просто божественной, но уже долгие годы совсем не радует. Слишком эта штука воздушная, липнущая к зубам и совсем не сытная. Съел - как воздуха наглотался. То ли действительно производители (а их несколько) упростили рецептуру, то ли раньше трава была зеленее, но для меня уже давно очевидно, что Чокопай уже не торт. Возможно виной моему разочарованию стало российское производство, при котором могут использоваться более дешевые составляющие, но я не знаю что там и как точно, поэтому обвинять никого ни в чем не буду.
Сейчас меня интересует совсем другая история - кто там у производителя сидит на инновационных разработках? Думаю все вы обратили внимание на новинки Choco-Pie от Orion с фруктовыми наполнителями - банановый, малиновый, смородиновый, апельсиновый и т.д. Теперь дело дошло до вкуса “Манго”. Несмотря на то, что в состав почти всех этих видов Чокопая действительно входят упомянутые в названиях ягоды или фрукты, но вкус все эти изделия имеют одинаковый. Хотелось использовать слово “почти”, но для чего? Вкусы различаются настолько слабо, что слово “почти” даже лень писать. Основой идет приторность, и это ключевое. Неужели нельзя было добавить большей вкусовой уникальности? Так было бы честнее.
В буржуинии есть Чокопай с фисташковым вкусом, в розовом шоколаде и т.д., т.е. это не наши маркетологи подсуетились, а общепланетарный сумрачный гений молодцом выступил. Наши, видимо, иссякли на Lay`s “Малосольные огурчики”, что очень хорошо, ведь я с ужасом ждал выхода чипсов со вкусом окрошки.
Вообще - это чистой воды маркетинг. Новая упаковка, новое название, “новый” вкус и дополнительные продажи, коих очень много. Например, в 2020 году “пирогов” со вкусом клубники было продано аж пять миллионов штук всего за три недели. Так что экономическая целесообразность в этом несомненно присутствует. А вот есть ли польза для потребителей? Тоже - да. Даже видимость разнообразия многих, пусть и немного, но радует. В том числе и меня.
Хало.
Просторы интернета полнятся сравнениями Чокопай Lotte и Orion, но на Пикабу (хоть искала я и не долго) я такого не нашла.
Исправляю ситуёвину.
На самом деле, о том, что Lotte - это не оригинальный чоко пай я узнала не так давно. (Ем я их редко, а в магазинах чазе вижу Lotte, чем Orion)
Итак, купила одну пачку в Fix Price за 55 рубликов и вторую за 67 в Магните по скидонию (без акции, что-то в районе ≈ 76 серебряных).
Начнем с очевидного:
1. Разный шрифт.
2. Компании разные.
3. У оригинала знак "Оригинал", у "подделки" - "Официальный поставщик Кремля".
4. Разная грамовка. Оригинал 180г., Lotte 168г..
5. Рекламируемая продукция производителя, естественно тоже разная, т.к. фирмы разные.
6. Русскоязычный состав у "подделки" находится сзади вместе со всеми остальными языками, у оригинала сбоку.
На мой взгляд, удобнее всё-таки сбоку, т.к. нет необходимости искать свой язык, да и шрифт покрупнее.
Переходим к разнице пирожных, скрытых под упаковкой:
1. Размер, как мы уже выяснили граммовка у них разная.
30г - оригинал, 28г - кремлёвские
Что же с внешним видом?
Не критично, но оригинал всё же выглядит приятнее. К тому же видно, что слой шоколада у оригинала гораздо плотней, что значит, что его больше, чем на Пае слева, сквозь прослойку шоколада, которого, можно видеть само пирожное. Так что:
2. Оригинал аккуратнее и в нем больше шоколада.
Давайте, разрежем их.
В принципе, отличия не сильно прослеживаются, но они есть:
3. Тесто оригинала более пористое и мягкое.
4. У оригинала прослойка маршмэллоу заметно больше.
5. Шоколад у оригинала, как бы выразиться, "мягче", не такой деревянный и ломкий, как кремлёвский.
Конечно, как можно было не оценить их на запах?
6. У красногвардейца ярко выраженный приторный запах, с нотками химозных ароматизаторов, как будто в чупа-чупсе. Тогда как у оригинала, запах обычной выпечки, хоть и с перебором ванили.
Вкус.
7. Прослойка маршмэллоу на вкус одинакова.
8. Шоколад у оригинала вкуснее, он, прям, обычный, молочный шоколад. У комсомольца шоколад такого странного типа, когда, он, почему-то сильно напоминает тебе изюм.
9. Само тесто. У оригинала это именно бисквит. Мягкий, воздушный. У кремлёвского тесто, скорее, похоже, на мягкий пряник.
Как итог: На вкус Чокопай Lotte хорошая замена Orion, особенно, учитывая разницу в цене в 20 бачей. Без сравнения, вы вряд ли почуете разницу. Однако... Кроется ли дьявол в мелочах? А в нашем случае, в составе?
Я отсканировала коробки, так что состав можно рассмотреть получше.
Orion:
Lotte:
Оригинал:
Состав: мука пшеничная общего назначения тип М55-23, сахар, вода питьевая, патока, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное, соевое), эмульгатор (лецитин соевый), антиокислители (Е319, лимонная кислота)), жир специального назначения (рафинированные и дезодорированные растительные масла (пальмовое и пальмоядровое, масло ши), эмульгаторы (лецитин соевый, сорбитан тристеарат)), какао-порошок, молоко сухое, разрыхлители (гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония, ортофосфат кальция 1-замещенный), глюкоза, желатин пищевой, яичные продукты, соль, какао тертое, ароматизатор (ванилин), эмульгатор (лецитин соевый), гидролизат молочного белка, загуститель (ксантановая камедь).
Что пугает?
1. Количество масел/жиров - пальмовое, подсолнечное, соевое, пальмоядровое, ши, рафинированное и дезодорированное.
2. Е319 - это добавка, которая сохраняет вкус и внешний вид продукта. Используется в производстве, естественно, в допустимых нормах и считается, практически, безвредным.
3. Сорбитан тристеарат (E 492) - пенообразователь. Добавка повышает текучесть массы, защищает поверхность от жирового поседения, улучшает внешний вид и вкусовые качества. Эта Е находится в списке потенциально опасных добавок. (Побочные действия - фиброз, задержка роста и увеличение печени, также может способствовать накоплению организмом жиров.)
4. Гидрокарбонат натрия - это, просто, пищевая сода.
5. Гидрокарбонат аммония (или Е503) - Он широко используется в пищевой промышленности для создания однородной смеси из несмешиваемых в обычном состоянии веществ, к примеру – масла и воды.
6. Ортофосфат кальция 1-замещенный (ещё вы можете встречать его, как Е341) - добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, выступает в качестве стабилизатора консистенции. Аналогично всем добавкам, он безвреден в ограниченных количествах. (может привести к заболеваниям ЖКТ/вызвать аллергию)
7. Ксантановая камедь (Е415) - добавляется в тесто, для придания ему большей вязкости и клейкости, вредность, также практически никакая.
Lotte:
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, патока, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла, эмульгатор (Е322), антиокислители (Е319, лимонная кислота), масло растительное, патока, вода питьевая, какао-порошок алкализированный, молоко цельное сухое, влагоудерживающие агенты (Е420(I), E422), продукты яичные, глюкоза, желатин, соль, разрыхлители (Е500(II), E503(I), E341(I)), эмульгатор (Е476), ароматизатор (ванилин), стабилизатор (Е415), пенообразователь гидролизированный растительный белок (HYFOAMA VPN )
Что пугает?
1. Здесь нас не напрягают количеством масел и жиров, и, просто, указывают: жир кондитерский, масло растительное. Это практически, манипуляция, чтобы российский потребитель не пугался при виде пальмового масла. Да, и кто его знает, что там ещё в составе этих обобщающих терминов.
2. Частота использование E-... в сравнении с оригиналом. Почему они решили указывать все Е, а не расшифровку? Разве это не отпугнет покупателя? Никому не нравятся Ешки). Видимо, делать шрифт ещё мельче они не отважились и сократили количество слов.)
3. В составе патока почему-то указана дважды.
4. Е322 - это Лецитин, он, обычно, есть в яичных желтках. Этот эмульгатор есть и в оригинальном чоко-пае, единственная разница в том, что там указан "соевый лецитин".
5. Е319 - сохраняет "товарный вид" как и в оригинале.
6. Е420(I) - сорбит/собрбитовый сироп -искусственный подсластитель, который часто используют в продуктах для диабетиков, хоть и в больших количествах, может вызывать слабительный эффект, особого вреда от него нет.
7. Е422 – глицерин - не позволяет вашей булочке засохнуть.
8. Е500(II) - гидрокарбонат натрия - пищевая сода.
9. E503(I) - снова гидрокарбонат аммония - популярный разрыхлитель бездрожжевой выпечки, такой как песочное тесто, пряники, бублики, печенье.
10. E341(I)- Кальция монофосфат - то же, что и ортофосфат кальция 1-замещенный.
11. Е476 - полиглицерин. Используется для производства шоколада и сахаристых изделий на его основе, в том числе глазури для покрытия конфет, зефира, тортов, мороженого. Но к сожалению, именно он ухудшает вкус шоколада, т.к., технически заменяет какао-масло. Зато дешевле, как говорится.
12. Е415 - Ксантановая камедь.
13. HYFOAMA VPN- гидролизированный растительный (соевый) белок. Это взбитая замена обычному яичному белку.
Конечно, вряд ли кто-то может сказать, что у него возникли язвы, диарея и рак от употребления чокопая, потому что все Е в продукции не в концентрированном виде, но и злоупотреблять вредной едой всё равно не стоит. Хочешь или нет, но в большинстве сладостях и снэках, ты найдешь вещества, которые твоему организму не понравятся. Если интересно:
Описание, влияние, а так же список запрещенных/вредных Е- предлагаю вам посмотреть здесь.
Купила коробку чокопая. Вместе с ней бонусом шла упаковка печенья marine boy. Ничто не предвещало беды, но..
Окей, идем дальше
Ну ладно, чипсы научили меня встречать такое с гордо поднятой головой
Хм. Серьезно?
...