Тимбаль
Готовится долго и не просто. Финансовые затраты приемлемые. Но очень вкусное блюдо. Рекомендую к приготовлению. Нужна духовка и круглая форма для запекания.
С пятницей дамы и господа.
P.S. Сразу отвечу на некоторые будущие вопросы:
- Ингредиенты покупались в одном из супермаркетов Екатеринбурга, поэтому цены на продукты в магазине, в котором ты закупаешься, могут отличаться
- Я не являюсь поваром и не имею соответствующего образования
- Рецепт берётся из интернетов, модернизируется и готовится на мой вкус
- Очередное макаронное блюдо буду выкладывать раз в неделю (в пятницу)
- И пусть простит меня тот, кто не обедал сегодня
P.S.S. Ты всегда можешь добавить тег Макарономания в игнор-лист и больше никогда не увидишь эти рецепты.
P.S. Сразу отвечу на некоторые будущие вопросы:
- Ингредиенты покупались в одном из супермаркетов Екатеринбурга, поэтому цены на продукты в магазине, в котором ты закупаешься, могут отличаться
- Я не являюсь поваром и не имею соответствующего образования
- Рецепт берётся из интернетов, модернизируется и готовится на мой вкус
- Очередное макаронное блюдо буду выкладывать раз в неделю (в пятницу)
- И пусть простит меня тот, кто не обедал сегодня
P.S.S. Ты всегда можешь добавить тег Макарономания в игнор-лист и больше никогда не увидишь эти рецепты.
А если я сильно не люблю грибы, но хочу попробовать приготовить это чудо, что лучше вместо них добавить?
раскрыть ветку (1)
По сути все, что нравится.
Можно использовать пару видов сыров (пармезан и моцареллу например), несколько видов мяса, добавить различные овощи и т.д.
В рецепте тимбаля, как и лазаньи, начинка может быть любой. Экспериментируйте =)
Можно использовать пару видов сыров (пармезан и моцареллу например), несколько видов мяса, добавить различные овощи и т.д.
В рецепте тимбаля, как и лазаньи, начинка может быть любой. Экспериментируйте =)
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Нет. Не как лазанья.
В лазанье связующий компонент соус бешамель. Тут же яйца и сливки. Соответственно и вкус в итоге совсем другой.
В лазанье связующий компонент соус бешамель. Тут же яйца и сливки. Соответственно и вкус в итоге совсем другой.
показать ответы
я приготовила))))) очень вкусно и сытно) всем домашним понравилось) при переворачивании пострадал немного бок, но выглядит красиво.
хотела бы от себя добавить:
- грибы не добавляются в масло, сначала нужно выпарить воду;
- сыр я рекомендую выложить за 10 минут до готовности;
- при заливке заправкой (яйца, сливки, зелень) вся зелень остается сверху и зажаривается сыром, поэтому рекомендую зелень добавить непосредственно в готовую начинку.
для тех, кто с Украины, блюдо выходит приблизительно 80 - 100 грн (если приобретать 10 яиц).
- сыр, грибы и мясо - около 60 грн, сливки - 20 грн (я брала 2 пакета по 200 мл)
Большое спасибо автору за рецепт!
хотела бы от себя добавить:
- грибы не добавляются в масло, сначала нужно выпарить воду;
- сыр я рекомендую выложить за 10 минут до готовности;
- при заливке заправкой (яйца, сливки, зелень) вся зелень остается сверху и зажаривается сыром, поэтому рекомендую зелень добавить непосредственно в готовую начинку.
для тех, кто с Украины, блюдо выходит приблизительно 80 - 100 грн (если приобретать 10 яиц).
- сыр, грибы и мясо - около 60 грн, сливки - 20 грн (я брала 2 пакета по 200 мл)
Большое спасибо автору за рецепт!
раскрыть ветку (1)
Рад, что рецепт понравился).
- Грибы покупали свежие. Влаги в них было не существенное количество. Поэтому жарил сразу.
- Сыр за 10 минут скорее всего не успеет покрыться "аппетитной корочкой". Но это на любителя)
- С зеленью согласен. Петрушку можно было закинуть в фарш.
- Грибы покупали свежие. Влаги в них было не существенное количество. Поэтому жарил сразу.
- Сыр за 10 минут скорее всего не успеет покрыться "аппетитной корочкой". Но это на любителя)
- С зеленью согласен. Петрушку можно было закинуть в фарш.
показать ответы
