Серия «Марафон десертов как вдохновение»

Меренговый рулет с клубничным кремом

Рецепт сложнее предыдущих и на готовку ушло больше времени особенно если учесть, что по кулинарной технологии рулет ставиться на ночь в холодильник

Но не все у меня получилось гладко как в предыдущие разы

Я сделала слишком толстый слой теста, его толщина не должна превышать 1 см

Поэтому рулетики во время украшения превратились в листочки

На что домашние сказали: "Какая разница как выглядит десерт, главное очень вкусно!

И слопали полдесерта за вечерним чаем)))

Теперь вдохновленная возвращаюсь к творчеству!

На днях под чутким руководством Катя Тапиоко на онлайн занятии сделали Английский кекс

На заметочку любимый десерт королевы Виктории - если история это не преувеличивает

Кстати ставший впоследствии традиционным десертом Великобритании

Хотя мы конечно отошли от вековых традиций

И добавили зеленый чай матче для более современного оформления. Правда кажется я немного переборщила

Сыпанула чуть побольше чая, чтоб красивее было

На вкусе это не сказалось, зато кекс получился цвета сочной зелени (но я пока учусь, мне простительно)

Ну что скоро fife-o-clock завариваем свежий чай и наслаждаемся десертом!!!