99
И еще пост про тушёнку
33 Комментария  

Добрый день. Здесь уже было много постов с рецептами домашней тушёнки, а так же посты про покупную, но мне не хватало сравнения цен с магазинными чтобы наглядно представить разницу. Итак, пост посвящен приготовлению домашней тушёнки в мультиварке с анализом цен. Рецепт добавил исключительно для наглядной демонстрации используемого сырья.

Мясо покупалось в магазине S**r, где оно достаточно свежее и аппетитное. Нам понадобится свинина:

1) Грудинка на кости - много сала, мало мяса, небольшая цена.

Стоимость: 189,90 руб/кг.

Вес: 1,672 кг.

Цена: 317,51 руб.

2) Окорок на кости - много мяса, немного сала, небольшая цена.

Стоимость: 209,90 руб/кг.

Вес: 1,97 кг.

Цена: 413,5 руб.

Срезаем кожу и обрезаем кости. Получаем:

Грудинка - 1,28 кг. - 284,05 руб/кг чистого продукта.

Окорок - 1,63 кг. - 253,68 руб/кг чистого продукта.

Грудинка даст нам большое количество жира для консервации продукта и длительного его хранения. Кроме того недостаточное количество жира сделает тушёнку слишком сухой.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Нарезаем небольшими кусками в общую ёмкость.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост
И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Добавляем специи. Тут лучше идёт перец душистый горошком, но мне не нравится выковыривать его при еде, потому я засыпал молотым + соль + лавровый лист.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Перемешиваем и помещаем в мультиварку в режиме тушения на 6 часов.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Проснувшись утром идём на кухню и смотрим что получилось.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Тут я предпочитаю перемешать мясо с жиром чтобы оно разошлось на волокна. Запечатываем в предварительно простериализованные банки

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Получилось 2 банки с верхом по 0,7 литра и 1 литровая + пару ложек в сухом остатке.

Масса итогового продукта за вычетом веса тары:

760+760+1,160 = 2,68 кг.

После остывания готово к употреблению.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

Возьмём у жены фитнес хлебцы (надо следить за весом) и намажем мясо жирным слоем.

И еще пост про тушёнку тушёнка домашняя, сравнение цен, рецепт, кулинария, длиннопост

В итоге получаем:

Стоимость сырья: 317,51 + 413,5 = 731,01 руб.

Исходный вес сырья: 1,672 + 1,97 = 3,642 кг.

Вес готовой продукции: 2,68 кг.

Цена готовой продукции: 272,76 руб/кг (не учитываем специи, добавим в погрешность).

Погрешность при вычислении на неточность весов и вес костей +-5%.

Итого: 259,4 - 286,4 руб/кг.


Теперь сравним цены с магазинной

Беру из этих постов с Пикабу.

http://pikabu.ru/story/eshche_odin_obzor_tushyonki_4201302

Цена банки - 69,90 руб. Масса нетто - 338 гр. Цена за килограмм - 206,8.

Как утверждает автор - "50% мясо, 50% рога и копыта)". Добавим 50%.

Итоговая стоимость - 310,2 руб/кг.


http://pikabu.ru/story/khoroshiy_kreativshchik_4614954

Цена банки - 128 руб. Масса нетто - 325 гр.

Итоговая стоимость - 393,86 руб/кг.


http://pikabu.ru/story/ne_dlya_prodazhi__4534759

Цена банки - 180 руб. Масса нетто - 525 гр.

Итоговая стоимость - 342,85 руб/кг.


Спасибо за внимание))

Показать полностью 9
-9
Karate girl
8 Комментариев  
153
Мошенничество через автоинформатор мегафон
24 Комментария в Антимошенник  

Добрый день товарищи. Хочу добавить еще один случай мошенничества в копилку. Возможно аналогичный случай уже был описан на пикабу, но найти похожего у меня не получилось. Если что, извиняйте.

Сегодня с номера автоинформатора Мегафон пришло СМС следующего содержания

Мошенничество через автоинформатор мегафон мегафон, автоинформатор, мошенничество

Думаю многим будет понятно что тут явный случай мошенничества, но смс пришло якобы с официального номера мегафона. Скорее всего виной всему вредитель в телефоне, который я подцепил где то на просторах (если к то в курсе, подскажите как с ним бороться, не сталкивался с таким).

Естественно СМС на данный номер отправлять не следует. Проверил подключенные автоплатежи в личном кабинете и дополнительно обратился в ближайший офис мегафон, где подтвердили отсутствие подключенных услуг. Так же я оставил претензию с подробным описанием ситуации и теперь жду ответа. Естественно ни на что не рассчитываю, пишу пост исключительно для информации. Может всем кто сталкивается с аналогичными случаями стоит потратить десять минут времени для написания претензии чтобы обратить внимание специалистов компании и создать прецедент, что, возможно, несколько затруднит действия мошенников в дальнейшем? Как считаете?

Показать полностью 1
2
И еще про шальные деньги
1 Комментарий  

На волне постов про лёгкие деньги вставлю свои пять копеек.

Дело было в 2000-2001 году, учился я тогда еще в школе в девятом (или десятом) классе и был "примерным" подростком (моя мама учитель в школе). Но однажды знакомые старшеклассники вместе с одним шебутным одноклассником предложили подзаработать, получить 500 р. просто за то чтобы обналичивать выигрыш в букмекерской конторе за выигранные спортивные события. Карманных денег в те времена у меня особо не было, а максимальная сумма что я зарабатывал подработкой (4 часа в день) у дяди в типографии было что-то около 800 р. в месяц. Немного отступлю про схему обналичивания. Старшеклассники "прочухали" играя на спортивных событиях что получить выигрыш можно предоставив в кассе бумажку с подписью проверяющего (всего их было три разных человека), и поскольку сам кассир проверкой документов себя не обременяла, то ребята догадались применить свои навыки подделки подписи учителей при обналичивания "выигрышей" за проигранные ставки. Сначала они подделали подпись одного, и обналичили выигрыш проигрышную комбинацию, затем все деньги пустили на любые ставки, с заведомо высоким коэффициентом, и на руках у них в конце концов оказалось много бумажек с подписями проверяющих. Тут то мы и понадобились, разбавить примелькавшиеся лица с небольшим бонусом. Помню что я получил "выигрыш" на 5300 р., немыслимые для меня деньги. Лучшее что я придумал сделать тогда это поставить 200 р на несколько событий с итоговым коэффициентом около 8, как оказалось, совершенно случайно моя ставка сыграла и я получил в кассе желанные 1600 (+300 что осталось от "бонуса"). Тогда не зная что делать с такими деньжищами (у меня собственной тысячи еще никогда не было) я просто накупил небольших подарков родственникам НГ и проел шоколадками и проиграл в компьютерных клубах. Хотя родители долго на меня косо смотрели не понимая откуда у меня взялись деньги. А лавочку в конторе прикрыли достаточно быстро, видимо подсчитав убытки и проверив счета уже в следующем месяце на бумажках с событиями стали ставить печать организации поверх росписи. Ребята  тогда контору нагрели по слухам на 30 - 40 000 в целом, что при зарплате учителя в 7 000 было просто ужас как много. Деньги они конечно спустили на алкоголь/сигареты/девочек, но в основном проиграли в автоматах. Мой одноклассник тогда занимал у старших (сумевших вовремя остановиться) несколько тысяч долгу и пропасть с горизонтов, но это уже другая история.

8
Как я ремонтировал стиральную машину
8 Комментариев  
Показать полностью 1 Было дело 4 года назад, съехал от родителей в новую квартиру, купленную в ипотеку. Обзавёлся естественно самым необходимым - стиральной машиной, надувной кроватью и холодильником. Со стиральной скоро произошёл конфуз, поскольку денег было в обрез услугами мастеров не пользовался совсем, всё делал сам. Так и стиральную машину установил перекидывая сливной шланг через край унитаза во время стирки, в остальное время он вешался на полотенце сушитель располагавшийся прямо над машинкой. Однако случилось неприятной. Пару раз при стирке из-за собственной невнимательности забыл снять сливной шланг и перекинуть его через край унитаза. На первый раз залитая водой машина отреагировала коротким замыканием и выбитыми пробками, но выжила. На второй раз из неё пошёл запах горелого пластика и она перестала включаться. Естественно случай не гарантийный. Звонок в сервисные мастерские подтвердил опасения - ремонт встанет в копеечку. Мастера уверяли что требуется замена платы (возможно даже двух, могу ошибиться, но вроде одна регулирует режимы, вторая электропитание и управление барабаном и насосом) + везти её в мастерскую. Тогда по прикидкам пришлось бы заплатить за всё от 3 000 до 6 000 р., что соответствовало практически половине стоимости агрегата. Потому то я и решил взяться за ремонт собственными силами. Почитав об устройстве стиральных машин в интернете снял заднюю стенку, верхнюю крышку и вытащил обе платы, к слову сложностей с демонтажем не возникло никаких. Удостоверившись в том что одна плата не пострадала я поставил её на место и провёл осмотр второй. С ней всё оказалось не так ужасно, пару подтёков и выгоревший резистор, в остальном визуальных повреждений не видно, но полная её замена в сервисе всё равно выходила 1500р. Вооружившись мультиметром как смог прозвонил в ней дорожки и рабочие элементы. Действительно, других повреждений не нашёл. Остаётся исправить этот косяк. Нашёл знакомого который немного дружит с паяльником и попросил подобрать и перепаять указанный резистор. В итоге день работы и 10р. на покупку деталей. Машинка работает без проблем во всех режимах уже более 3-х лет, а сливной шланг я больше не забываю перекидывать через край унитаза)))
P.S.: Опыт такого ремонта мне помог при восстановлении стиральной машины в деревне у родителей, правда из-за замыкания плата там сгорела чуть меньше чем полностью, потому пришлось однозначно менять, а небольшие навыки работы с паяльником (решил что навыки буду полезны после своего инцидента) помогли восстановить сгоревшую проводку.
P.P.S.: Что я хотел сказать этим постом? Мастера в официальных сервисах скорее всего не возьмутся за ремонт платы, даже если работы там на 5 минут, а заломят цену и заставят покупать новую. Есть конечно люди, которые отремонтируют плату и у вас на дому и гораздо дешевле, но их иногда трудно найти. В большинстве случаев каждый сам может восстановить или исправить свою технику, верьте в свои силы!)


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь