35sm

35sm

Абориген 3-й планеты от солнца, самец
Пикабушник
Дата рождения: 12 ноября 1975
поставил 4890 плюсов и 2383 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
9477 рейтинг 1 подписчик 207 подписок 14 постов 5 в горячем

Ответ на пост «Манна небесная»

Какие лайфхаки, какие секреты кулинарии? Просто голову включаем и все становится очевидно.

Если котлеты разваливаются, значит с фаршем уже что то не так. Нормальная свинина-говядина с прожилками сала, жилками, разорванными волокнами, сама по себе клеится неплохо. Особенно, если его хорошо помять руками перед формованием. Мясо надо чувствовать и немного "помучать". Даже шашлык, который хорошо проминают, будет вкуснее и нежней. При застывании жир что делает? Застывает. Кладем после формования котлеты в холодильник и даем немного охладиться.

Если все таки нужно склеить, нужна клейковина, какое то связующее вещество. Клейковина есть в злаках, следовательно, можно добавлять муку, манку, возможно даже злаковые хлопья (портят вкус). Главное - не переборщить, есть свои минусы, свои плюсы. Манка делает структуру/консистенцию более однородной, но добавляет свой вкус. Можно добавлять крахмал. Он склеивает, тоже немного влияет на вкус, делает чуть более желейным и тоже улучшает консистенцию, тоже желательно чуть охладить. И напоследок - желатин. На вкус не влияет, неплохо бы хладить, но работает хорошо.

Avito вымогают персональные данные

У меня была учетка на авито много лет. Что то покупал, что то продавал. В один момент при входе на сайт обнаруживаю сообщение, что заблокирован в связи с подозрительными действиями. При общении с техподдержкой @Avito.help, мне объясняют, что я должен подтвердить, что это - действительно моя учетка, что ее у меня не угнали. Я сказал, что регистрировался с адресом электропочты и телефоном, присылайте смс и ссылку на почту, я подтвержу через них, что доступ не утерян. Тут они мне заявляют, что нужно видео моего лица паспорта. Да вы ничего не перепутали? Вы кто такие, чтобы вообще просить такую информацию? Госуслуги что ли? Это обычный коммерческий сайтик, не хуже, и не лучше других. С чего это я должен "светить" свое лицо? Я отказался и попросил удалить мою учетку. Через месяц пытаюсь зарегистрировать повторно на те же почту и телефон - а вы не можете, эти данные уже заняты удаленной учеткой. Поругался с ними, почему вообще данные остались, если учетка удалена? Опять какой то бред несут. Отозвал заявлением права на обработку персональных данных и потребовал удалить телефон и почту из базы. Через месяц смог зарегистрироваться. Ничего уже не выставлял, просто через учетку просматривал телефоны пары продавцов для связи и задал пару вопросов. Сегодня учетка опять заблокирована. Обращение в ТП ведет только к вымоганию самых конфидециальных данных, которые основы информационной и физической безопасности запрещают раздавать кому попало. А коммерческие сайты - это именно и есть "кто попало". У меня суммарно на авито штук 5 учеток потеряно на разные телефоны и почты. Видят новую учетку - блокируют и вымогают видео с лицом и паспортом. Учитывая, что регистрация по почте и телефону, с чем они вообще собрались мое лицо сравнивать? Я же его раньше им не показывал. А учитывая, что сейчас ИИ уже научился по видео и фото подделывать личность человека и даже огромные суммы уже так были украдены, то сливать кому то свое лицо - это очень глупая затея. Тем более, с паспортными данными. Потерять можно и деньги, и квартиру, и личность в госуслугах. Потом годами через суд придется "себя восстанавливать". Если авито не продают эти данные иностранным спецслужбам или местным мошенникам, то подобные действия выглядят очень странно и подозрительно.

P.S. Берегите свои данные. Если авито заблокировали - "дешевле" удалить учетку и снова зарегистрировать, чем рисковать всем. Или просто перестать пользоваться этим странным сайтом

Показать полностью

Ответ denis3bo в «Как уволиться, красиво хлопнув дверью»

Пффф, подержите мое пиво!

Уволиться самому - это фигня! Я поступил интересней.

Несколько лет назад работал в Волгоградском МИАЦ - это айтишная структура между больницами и Комитетом Здравоохранения. Геморроя и ответственности много, а зарплаты - мало. Руководство там менялось довольно часто, каждые 1,5-2 года.

Незадолго до моего прихода появился там новый директор - женщина. Редкостный самодур и суетолог. Основная ее "фишка" - рушить все процессы, наводить ненужную суету, штрафовать всех, заставлять делать переработки. Приоритеты дел по важности? Реальная возможная производительность человека? Нет, не слышала. Когда она в отпуске или командировке - отделы успевают сделать в спокойном режиме в 2-3 раза больше. Как она возвращается - какие то левые задачи с нереальными сроками.

Что, в 20 больницах нет связи, стоят МРТ рентген-аппараты? Да насрать! Есть полноценный отчет в экселе, вот из него сделай выборку с хитроподвыпердом и сроку тебе - 1,5 часа. Попытки объяснить, что там глобальная авария к результату не приводили. Часа за 3 кое как делаешь из экселя огромный бумажный отчет (нужно напечатать еще кучу листов А4, обреать и склеить с точностью до микрона), получаешь штраф за невыполнение вовремя. Потом кладет отчет в папку и забивает на нее на неделю или две. Когда ей прилетает по голове за неустраненную аварию и неработающие больницы - опять штрафует тебя же, хотя ты ее предупреждал.

Работаешь с 08:30? В 08:35 она позвонит и спросит, что с отчетом, который запросила в электронной почте в 2 часа ночи. Работаешь до 17:30? Она или совещание руководителей отдела назначает на 20:00. Или звонит в 21 час с вопросом: "ты где?", хотя ты и так просидел на работе до 20:30.

Маразма было много, это - мелочи для понимания контекста.

После ее прихода, народ побежал, и начальники, и сотрудники, проработавшие 10-15 лет на одном месте. Один мой сотрудник попутал день и ночь, выполняя срочную работу в течение 3-х месяцев. В 4-5 утра отписывается, что завершил очередной блок работ, которые можно проводить только ночью (чтобы не нарушать работу больниц и поликлиник), потом отсыпался и часов в 14 приезжал на работу. Там готовил очередную партию техники и ехал домой. Помочь было некому. В связи с тем, что он выпал под эту новую задачу, остальные зарбали его работы и по 10-14 часов тоже вкалывали. Когда пришел докладывать о статусе выполнения, она заявляет: раз он один это тянет, ты ему передай, чтобы он не зазвездился. Незаменимых у нас нет! Меня это триггернуло. Я ей высказал, что он работает как стахановец во время войны и ему должны за работу огромную премию выписать, а не плевать вот так в лицо. Пришел, рассказал коллективу ее высказывание. Зарево наших пуканов было видно из соседнего города Волжского. Пообщавшись, решили, что с таким скотским отношением к сотрудникам мириться не хотим. На следующий день я караулил ее у кабинета. Как только она вошла, положил на стол заявления на уволнение ВСЕХ СОТРУДНИКОВ ОТДЕЛА РАЗОМ!

В каждом маленьком ребёнке

и в мальчишке, и в девчонке,

есть по 200 грамм какашек

или даже полкило!

А вот в дяде или в тёте,

там уже какашек больше,

и бывает так, что вовсе,

целый человек — ГОВНО!

Показать полностью

Не все достижения работают корректно

  1. Любитель погорячее +10

    Просмотреть 10 постов в Горячем или Лучшем

    Просмотрел ленту там и там, посмотрел штук 30 постов. 10 постов пооткрывал отдельно - ачивка не брякнулась.

  2. Сомелье +10

    Поставить оценку 50 постам

    У меня 250 страниц с оценками, на каждой - по несколько постов. Ачивки нет.

  3. А что вы ещё умеете? +10

    Посетить разделы Промокоды и Скидки

    Посетил несколько раз, ачивки нет

Тег "УГ"

Предлагаю сделать кнопку "УГ", которая любому читателю позволит проставить этот тег. Пока счетчик меньше какого то значения - ничего не происходит. Если набралось штук 50 - триггерится и отправляется модераторам на проверку. Это развлекательный портал, куда приходишь за хорошими эмоциями. А в последние пару лет он быстрыми темпами сливается в говно из-за постов в духе "у меня родился прекрасный ангелочек", "ну все, мне 50 лет, жизнь прошла...", "я победил рак, поздравьте меня", "бросил наркотики, пить или курить, всем добра", "мама, я покакаля". Банишь их, банишь, но люди то теги не проставляют, то вообще адекватных правил для бана не проставишь. А модераторы увидев, что реально пост - унылое говно, апрувнут установку этого тега. И процентов 90, забанившие этот тег, опять смогут наслаждаться отборным контентом. Мне такие унылоговеные посты - до одного места, а процент такого контента от ленты зачастую переваливает за 50%. Все чаще подумываю вообще из этого "вконтактика" уже уходить и искать развлекательные сайты, которыми пикабучка была еще несколько лет назад.

Ответ на пост «Как стать седым за 2 секунды»

Не быть водятлом-оленем на дороге - очень сложно. У многих водителей со стажем все равно нет в голове понимания очевидных вещей. Запомните их, начните выполнять и меньше людей назовут вас оленем. Кого то это убережет от смерти или тюрьмы

1. Собрались повернуть налево на перекрестке или при сьезде на прилегающую территорию, а встречный поток не дает? Встали, включили поворотник, но не пытайтесь потихоньку выползать на встречку, принуждая других водителей тормозить. Рано или поздно вам прилетит на полной скорости. Могут погибнуть ваши близкие. И главное - НЕ ВЫВОРАЧИВАЙТЕ РУЛЬ НАЛЕВО ПОКА НЕ ДОЖДАЛИСЬ СВОБОДНОГО ПРОЕЗДА И НЕ НАЧАЛИ МАНЕВР! Иногда сзади летят Шумахеры, которые не успевают среагировать и врезаются в ожидающий автомобиль. Т.к. колеса уже повернуты налево, то его выносит прямо на встречку, куча трупов.

2. Смотрите, что вперели вас. Сразу за зеброй нет места для остановки - сбрасывайте скорость и останавливайтесь ДО зебры. Если машина перед вами остановится, то вы остановитесь на зебре. Все, вы доказали высокое звание оленя и водятла! Аналогично с проездом перекрестков. Если перед вами недостаточно места чтобы за перекрестком засунуть свою жопу, то на перекресток мы не выезжаем, сбавляем скорость или останавливаемся. Иначе встанете посреди дороги, будете мешать проезду, а при достаточном количестве таких же дебилов, будет знатный затор на перекрестке, который по пол часа минимум держится. Многие олени недоумевают: а как же я остановлюсь заранее, если я кроме того, что олень, я еще олень-жопонюх? Переходим к следующему пункту.

3. Многие водители в начале обучения ездят правильно, соблюдая дистанцию. Когда стали более матерыми, становятся жопонюхами. Они едут в метре от передней машины, тормозят в 30см от нее. К чему это ведет? С вероятностью 99% - к аварии. Вопрос не в том, будет или нет, а вопрос - когда. Чуть тормоза ослабли, лужа на дороге, песок на дороге, мокрая дорога, чуть отвлекли - все: ДТП, многочасовое ожидание ГАИ, геморрой с разборками в судах. Еще веселее, когда не сам водятел-жопонюх сразу кого то догнал, а ему кто то стукнул слегка в жопу. А дистанция перед передним авто маленькая и он передал дальше. Я видел, как 5 допонюхов друг другу передали эффект домино и цепочка ДТП разорвалась на нормальном водителе, который остановился на перекрестке с нормальной дистанцией перед собой. В ДТП оказались виновны все жопонюхи, чинились за свои деньги.

4. Скорость вождения должна быть такой, чтобы водитель успел среагировать на внезапно возникшее препятствие. А для этого надо адекватно оцеривать вектора угроз. Едешь в тумане - скорость 20-30 км/ч, а не 100. Едешь по 3 полосе и справа-слева отличная видимость - скорость можно прибавить. Если едешь по первой полосе, а рядом с дорогой еще деревья, кусты, видимость ограниченная - тогда "тошним" очень медленно. Ребенок или животное может вылететь в любую секунду. Если на расстоянии менее 5 метров от дороги видишь людей, то следить за ними надо с максимальным вниманием, а скорость уже снижаем чтобы не вышло как здесь. Скорость во дворе и на перекрестке - не более 20км/ч, если кусты во дворе вплотную к дороге, то и 5-10. Лучше приехать на несколько минут позже, чем сидеть в тюрьме за убийство выскочившего ребенка.

Показать полностью

Автоматический диспенсер для алкоголя

Алоха, мучачос!


Братва, хочу странного. Хочу себе автоматический, бесконтактный диспенсер-наливайку... Красивенькую и модную, типа ксяомовских диспенсеров для мыла. Чтобы подносишь стопку - тебе начислило 45 грамм коньяка, без нажатий на кнопку. Видел русские кустарные наливаторы - трындец какая похабщина. Годах в 30-х прошлого века еще смотрелось бы нормально, но не сейчас. Скажите, не видели ничего такого в продаже? Чтобы было модно, стильно, молодежно и не содержало логотип с огрызком яблока? Может кто натыкался на варианты перепрошивки этих наливаторов? Что то я погуглил в яндексе, но ничего не нашел.

Автоматический диспенсер для алкоголя Алкоголь, Диспенсер, Бесконтактный

Есть ли обучающие английскому языку мультфильмы с русской базой?

Всем добрый вечер!

Захотелось нам с женой научить ребенка английскому языку. Чтобы было интересно заниматься, формат должен быть - мультфильм. Начал изучать вопрос и оказалось, что все обучающие мульты - полностью на английском. Что то там тараторят, но даже я на слух мало что ловлю. Ребенку надо чтобы сначала была расская речь и английские слова с комментариями, а постепенно русская речь заменялась на английскую. Что то такое есть вообще?

Отличная работа, все прочитано!