30 лет художественному фильму "Скорость"
Вообще, «Скорость» не должна была выстрелить. Этот фильм и сняли-то лишь каким-то чудом. Вы только посмотрите его родословную: сценарист, не имевший никакого отношения к боевикам и от нечего делать набросавший сценарий на коленке, режиссёр, который ни разу в жизни не кричал «Мотор!», продюсер без единого хита в карьере, "звезда", более известная как кумир лоботрясов-серферов и бюджет в лучшем случае в одну треть минимума для хоть сколько-нибудь приличного зкшона.
Студия, первоначально владевшая правами на фильм, так «поверила» в него, что немедленно навесила ярлык «Отдадим в хорошие руки» и при первой возможности спихнула на сторону. «В Голливуде никто ничего не знает», – писал Уильям Голдман. В данном случае они не знали, что этот беспородный фильмец станет одной из вершин жанра.
- Меня на днях прав лишили. - За что? - За превышение скорости.
Грэм Йост, сценарист: Я работал для подросткового шоу на Nickelodeon, оно называлось “Hey, Dude”(привет, среда), и эта была первая литературная работа, за которую мне платили. Пишешь сценарий, а через несколько дней по нему уже снимают. Идею мне подкинул мой отец, Элви Йост. Он 25 лет вел на телевидении программу о кино. Он слышал о сценарии Куросавы, в котором поезд не мог снизить скорость, потому что иначе он бы взорвался. Через много лет я посмотрел «Поезд-беглец», снятый по свободному переложению этого сценария. Мне показалось, что сама идея хороша, но с бомбой было бы еще интереснее, больше напряжения. Да и вообще, поезд – это чересчур прямолинейно, он едет только туда, куда ведут рельсы, никаких сюрпризов. Мне показалось, что автобус лучше.
Надо помнить, что это была эпоха «высококонцептуального» кино. Два копа! Один чёрный пенсионер, а другой инопланетянин с русским акцентом! Человек отправляется в прошлое, чтобы убить своего отца-киборга! (Cмеется). У «Скорости» концепция была выше некуда!
Автобус не может остановиться.
Я не могу остановится!
Марк Гордон, продюсер: Я работал над несколькими телевизионными и независимыми фильмами. На экшн меня не особо тянуло.
И тут это!
Сначала в Paramount хотели снимать этот фильм, но потом это их желание как-то сошло на нет…
В принципе, я их прекрасно понимаю.
Если честно, сама идея автобуса, который не может снизить скорость, совершенно идиотская. Я тогда даже спросил: почему тут нет гигантской акулы? Вы ведь такое кино хотите снять?
Сценарист Йост: Кто-то из администрации 20th Century Fox искал писателя, который мог бы переписать сценарий под названием «Гамлет» – о поросенке, который подпадает под программу защиты свидетелей. Мой агент сказал ему: «Есть один парень, у него на Paramount лежит сценарий “Скорости”». Тот спросил, можно ли его почитать. Этот мужик просто стал моим героем. На стене своего кабинета он повесил огроменный плакат «10 причин, по которым Fox должен купить “Скорость”». Всё это – часть счастливой судьбы фильма. И я не был дорогим автором – Fox купил сценарий по дешевке.
Продюсер Гордон: Режиссёров первой величины идея просто не заинтересовала, а средних режиссёров было много, но они не заинтересовали меня.
А потом на горизонте появился Ян. Он снимал «Крепкий орешек», «Основной инстинкт», все ранние фильмы Верховена. Мы знали, что рискуем, но я понимал, что если у него получится, то будет очень здорово и ни на что не похоже. Это был взвешенный риск; у нас было предчувствие, что в итоге может выйти нечто особенное, и мы не ошиблись.
Совет про ноги действительно работает, мужики.
Ян де Бонт (режиссёр): Я начал подумывать о режиссёрской работе ещё за несколько лет до «Скорости», когда работал оператором на фильмах «Смертельное оружие», «Крепкий орешек» и прочих.
Я просто обожал этот жанр.
У каждого режиссёра свое видение, и я считал, что в боевиках можно сделать больше. Чтобы доказать, что это возможно, мне нужно было испытать себя.
Некий Киану Ривз: Опасность была не в том, конечно, что режиссёр любил жанр. Вот если бы фильм снимал человек с опытом, который знает, как делать экшн, но которому сам жанр до лампочки, – тогда все было бы очень плохо.
Когда я познакомился с Яном де Бонтом, мне показалось, что он от всей души загорелся идеей. Я видел несколько фильмов, над которыми он работал, и считал, что у него уникальный подход – людей он всегда снимал снизу, камера непрерывно перемещалась, цвета были очень живые. Он имел собственный и очень крутой стиль.
Сценарист Йост: Роль Джека Трэйвена предлагали всем подряд: Тому Хэнксу и Тому Крузу, Уэсли Снайпсу и Вуди Харрельсону. Все отказались. Тогда кто-то на студии сказал: «Ну а как насчет Киану Ривза?» Он снялся в «На гребне волны», хотя, по-моему, это не лучший фильм Кэтрин Бигелоу, и там он выглядел глуповато и при этом переигрывал. Но все сказали: «Окей, давайте переговорим с ним». Киану подкатывает на мотоцикле, слезает с байка, и тут выясняется, что в нём росту – метр восемьдесят шесть, и он в отличной форме. Смотришь на него и думаешь: «Вот он, бравый юный коп, любимец дам». Мы пообедали вместе, он оказался умнейшим парнем с суховатым чувством юмора, но без всякой злости, и мы поняли, что попали в точку. К тому же он был качком и мог сам выполнять трюки. Экономно! Он подходил идеально.
Некоторые были против, но после знакомства с Киану все возражения куда-то испарялись. У чувака реально был прокачан талант "свой пацан". Абсолютно все считали его своим приятелем! А когда начались съёмки, стало ясно, что мы нарыли золотую жилу.
Режиссёр Де Бонт: На роль Энни студия, как обычно, хотела взять именитую актрису. У меня было стойкое ощущение, что нам необходимо поверить в эту героиню. Мы просмотрели множество актрис, но в голове у меня все время вертелось одно и то же: «Может ли такая девчонка водить лос-анджелесский автобус?» Я не верил, что эти дамы вообще знают об общественном транспорте! Но встретив Сэнди, я подумал: «То, что нужно». Нечто вроде новой Дорис Дэй.
Продюсер Гордон: После предварительного просмотра ко мне подошел Том Шерак, возглавлявший в Fox отдел дистрибуции, и сказал: «Выпускаем фильм в середине лета». Я ему: «Том, но в это время выходят все летние блокбастеры! Ты уверен, что мы справимся»? Он ответил: «Совершенно уверен».
Сценарист Йост: Том Шерак сказал, что он понял, что это хит, потому что когда люди выходили из зала в туалет, они пятились и не отрывали взгляд от экрана!
Некий Киану Ривз: Вы знаете, я как-то разговаривал с другом, и он мне говорит: «Знаешь, мужик, каждый раз переключая каналы по телеку, если показывают “Скорость”, я всякий раз останавливаюсь и досматриваю до конца». Бывают такие фильмы…
Киану и Керри-Энн
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Лучший дуэт
Киану Ривз с Шарлиз Терон на фотосессии к фильму "Адвокат Дьявола", 1997 год.
Телеграм — История Веков
Киану Ривз на фотографии Вилли Риццо в Париже, 2003 год
Премьера фильма "Матрица", 24 марта 1999 года
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Ответ на пост «Просмотр HEIC средствами Windows»
Если у вас Windows, и вам надо сконвертировать (пакетно преобразовать) пачку картинок:
Решение, в целом, универсальное + советы по настройке просмотрщиков под катом.
1. Используем комбайн ImageMagick, для Win x64 качаем установщик. (После установки, возможно, понадобится перезагрузка для подхвата пути к файлам)
2. Создаём текстовый командный файл, сохраняем, например, как conv.bat или как heic2jpg.cmd (имя любое, кроме convert)
mkdir Converted
FOR %%a IN (*.HEIC) DO convert "%%~a" "converted/%%~na.JPG"
pause
3. Выкладываем его в папку где лежат картинки, ждущие конвертации, и запускаем.
4. Получаем подпапку Converted, в которой лежит результат.
Вы великолепны!
Tip0. Для тех, кто не знает, как создавать командные файлы в Windows, тык.
Tip1. Попробуйте заменить внутри командного файла .HEIC на .WEBP и/или .JPG на .PNG
Теперь вы знаете, как пакетно конвертировать что угодно и во что угодно, лишь бы это было картинкой.
Tip2. Установка на комп всего пакета ImageMagick, вообще-то, и не требуется, достаточно забрать из Portable версии только файл convert.exe, а далее, таскать его вместе с командным файлом по нужным папкам.
2a. Для работы convert.exe требуется Visual C++ Redistributable for Visual Studio 2015, который, в большинстве случаев, в винде уже присутствует.
2b. Можно записать эти 2-3 файла на флешку, и пользовать на любом компе.
Tip3. ImageMagick позволяет не только конвертировать. Для тех, кто дружит с командной строкой, забуриться в изучение можно тут. (спасибо направляем renice)
Tip4. Хочется тыкать мышкой, и конвертить с помощью XnView, безо всех этих bat магиков?
4а. Качаем для XnView плагин "Allows to read HEIF format" и распаковываем его содержимое в папку "c:\Program Files (x86)\XnView\PlugIns\"
4b. Идём в Инструменты -> Опции -> Обозреватель -> Список файлов, ставим все галки напротив пункта Выборочный показ (*) и впечатываем в поле ниже HEIC
Получаем возможность и просматривать, и выделять, и по правой почке мышки делать из-под XnView с .HEIC картинками всё, что там позволяется.
Tip5. Учим понимать просмотрщик Total Commander, для этого идём в Конфигурация -> Настройка: Правка/Просмотр -> Настройка программы просмотра... -> вкладка Мультимедиа
5а. Если ваша винда уже умеет вам ХЕИКИ показывать, открываем Режимы просмотра по типам файлов... -> Добавить... -> пишем *.heic -> ставим 8 Предпросмотр Проводником
5b. Или, как вариант, в Мультимедиа поставить галку IrfanView/XnView для неподдерживаемых изображений, указать путь "C:\Program Files (x86)\XnView\xnview.exe", а ниже, в Additional irfanview/xnview file types, впечатать *.HEIC
Tip6. Да, FastStone Image Viewer также умеет колдовать с HEIC, кому-то привычнее/удобнее будет конвертить через него. (Однако, он требует, чтобы "поддержка HEIF" уже была установлена из Windows Store)
P.S. Сидящим на виндах, древнее десятки, а также тем, у кого не пашет Store: Пользуйте варианты с XnView Classic, должно работать.
P.P.S. Вышеприведённый батник прекрасно отработает и в старых Win x32, начиная с 7ки, понадобится только соответствующий convert.exe из ImageMagick-portable-x86.zip.