Стикерпак -- это набор наклеек на какую-то определенную тематику. Например, по фильму или популярной книге. Они печатаются небольшими тиражами и продаются через тематические магазины или группы. У меня есть авторская серия из трех стикерпаков.
Островной. В основном посвящен англосаксам, но не только им) Он стал самым первым, так как мне было непонятно, почему с викингами при желании можно набрать хоть целую серию стикерпаков, а с другими германскими племенами - нет? Что вы себе представляете, когда речь идет об англосаксах? Конечно, эмалевые броши и сокровища некрополя Саттон-Ху!
Мой любимый предмет здесь - брошь из Кингстона. Оригинал сохранился не на 100%, есть утраченные фрагменты. На рисунке - что-то среднее между состоянием оригинала и первоначальным видом, известным по реконструкциям.
Дальше идут шлем-маска из кургана Саттон-Ху. Это вообще главный символ англосаксонского искусства. Тоже за основу была взята реконструкция.
Архитектура мало подходит для стикеров, но без кельтского креста нельзя было обойтись. Хоть они и называются кельтскими, англосаксы тоже их делали. Отличить можно по более простому и более небрежному узлу-плетению. Этот крест, стоящий в Англии, мне попался в виде рисунка:
Он представляет собой свидетельство смешения трех культур: кельтской, англосаксонской и викингской, которые сосуществовали и тесно взаимодействовали на Британских островах. Поэтому мне показалось отличной идеей его добавить.
Ну и наконец рукописи. Так сложилось, что иллюминированные рукописи на островах делали в основном ирландские монахи, как у себя в Ирландии, так и в англосаксонских королевствах. То есть, это тоже свидетельство взаимовлияния культур. Мне особенно понравилась одноногая птица из Книги Диммы:
По сути, все. Мелкие цветочки (чертополох) были добавлены в подражание покупным стикерпакам, чтобы заполнить пустое, как мне тогда казалось, пространство. Это потом уже, при подготовке макета и печати, оказалось, что лучше бы их не было - чем проще контур, чем легче сделать макет для резки.
Древнейшим экономическим базисом любой человеческой цивилизации является вода. Поток реки становится для общины источником орошения посевов - что предопределяет создание систем каналов.
Кроме того река - это транспортная артерия соединяющая отдалённые поселения и города в единую структуру.
Но есть у воды одно свойство - она стикает вниз. Горы же наоборот стремятся ввысь. И непостоянная река может сменить русло, уйти под землю или вовсе пересохнуть. Но пройдёт сотня-другая лет и вода снова вернётся в обезвоженные земли.
Так граждане цивилизации Урартру, существовавшей на территории Армянского нагорья, стали устанавливать монолитные каменные стелы у источников воды, переправ и водопоев.
Вишапакар - драконий камень, такое название получил мегалиты в современном мире. В армянской культуре, со временем, они трансформировались в хачкары. Зооморфный орнамент сменился на христианскую вязь, но связь культур ощущается и поныне.
Древний, языческий храм на территории Армении, построен в 76 году н.э. в греко-римском стиле. Полностью разрушен землетрясением в 1679. Полностью восстановлен Советским Союзом в 1976
"Солнце! Трдат Великий, Великой Армении государь, когда властитель построил агарак царице (и) эту неприступную крепость в год одиннадцатый своего царствования, Менней с соизволения тэра (как) литург великого спарапета (в знак) благодарности при Матее свидетеле (выкупил)" - гласит греческая надпись на его стенах
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Археологи обнаружили редкую наскальную живопись, изображающую сбор мёда в окрестностях Пиренеев на северо-востоке Испании.
Рисунок выполнен в так называемом восточно-иберийском или левантийском стиле, для которого характерна тщательная проработка мелких деталей. Изображение прекрасно сохранилось.
Древний художник изобразил человека, поднимающегося по лестнице за медом из улья. Некоторые особенности рисунка позволяют предположить, что художник создал его около 7,5 тысячелетий назад.
На стене шириной более 12 метров выполнены три различных композиции. Наряду со сценой сбора мёда, художник украсил пещеру изображением пары лучников на охоте и бегущей лани, голова которой повернута назад.
Сцены сбора мёда находили и раньше в районе Леванта, известном наскальными изображениями. Самое знаменитое из них получило название «Человек Бикорпа» в Куэвас-де-ла-Аранья недалеко от Валенсии. Этой композиции более 8 тысяч лет, и она является старейшим из сохранившихся изображений в этом районе.
В то время как другие народы Европы в этот период занимались земледелием, охотникам-собирателям из восточной Испании приходилось полагаться на бортничество, они готовы были платить за это самую высокую цену – человеческую жизнь.
"Это невероятные изображения мастодонтов, гигантских ленивцев и других вымерших животных ледникового периода, созданные самыми ранними людьми, жившими в Западной Амазонии", сказал в своем заявлении соавтор исследования Марк Робинсон, археолог из Университета Эксетера, который анализировал наскальные рисунки вместе с колумбийскими учеными.
Моя жизнь с 2006 года очень сильно зависела от археологов. Началось все с того, что моя группа Агон (да, у меня была группа, игравшая акустический рок, я там песни писал, играл на гитаре и был идейными вдохновителем), весь год своего существования выступала в клубе Археология (она тогда еще находилась на беговой, сейчас на Бауманке), с тех времен осталось очень много приятных впечатлений и эмоций. Именно в клубе Археология я познакомился со своей будущей женой, с которой мы вот уже 13 лет вместе. Маришка, люблю тебя! А 4 года назад я на фоне общих знакомых из той же самой тусовки познакомился с человеком, которого сейчас считаю очень хорошим другом. Вова, если ты это читаешь, поздравляй себя и всю свою семью )) Всех археологов с праздником! Всей тусовке клуба Археология - отдельный привет, респект и уважуха!
Археологи обнаружили, возможно, самые ранние наскальные рисунки возрастом около 40 тысяч лет в пещере на острове Калимантан в Индонезии, говорится в отчете журнала Nature.Сообщается, что в горных пещерах индонезийской провинции Восточный Калимантан была обнаружена фигуративная наскальная живопись, возраст которой составляет минимум 40 тысяч лет. По данным журнала, пока это самое раннее предметное изображение в мире.
Также были найдены трафаретные изображения кистей рук, экспертиза которых показала, что, вероятно, они были созданы от 40 до 52 тысяч лет назад. В пещере также сохранились тысячи более поздних рисунков, созданные около 20 тысяч лет назад, на которых изображены человеческие фигуры, дополняется в сообщении.