Хочу быть барменом...не выходя из дома)))
Здравствуйте, товарищи!
Я - вообще ни разу не спец по алкоголю) по барам не шляюсь, но водку от вина отличить могу)
зависимости нет) на данный момент, раз в неделю могу вечером после работы выпить бутылку вина в одно рыло и мне хватает) если соберётся компания, то можно и крепыша) если всё выжрали, в магазин за добавкой не поеду) были случаи... Повторять не хочу))
Суть вот в чём... Есть ли смысл заморачиваться и покупать какой нибудь модный набор юного бармена (как на картинке), в котором всякие там шейкеры и прочее или дальше раз в неделю вино глушить?)
Кто нибудь дома играет в такие ролевые игры?) поделитесь опытом)
Да и в общем.... Кто что пьёт по вечерам?) пиво и крепыш - не шибко интересны)
Коктейль Дайкири Ананас-Базилик
Пригласила меня как- то подружка в Токио (не рекламирую, не советую, не нравится, хотя, персонал там очень неплох, официанты- топ, но еда, как по мне, не вкусная). Был жаркий денек, хотелось освежающего чего-то. Листая барную карту, нашла симпатичный на вид коктейль. Люблю базилик, люблю ананас, ром маракуйевый - дайте два. Заказали. Ребята… КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО! Коктейль небольшой, алко там , судя по всему , мало… Хочу такой дома творить) чтобы не отсвечивать в Токио)) Искала долго и везде персиковый ликер, который в составе , ну нигде не могла найти (не знала, похоже , где искать). И тут вчера я его случайно нашла! Прикупила и ром маракуйевый к нему, и всё недостающее… так вот, вопрос… бармены, ау!! А если есть из Токио: особенное вам заранее спасибо ) подскажите пропорции!! Экспериментировать не хочется) хочется сразу вкусное 🤤 приложу фото самого коктейля ) пост без рейтинга, но с надеждой )) всем хорошей пятницы 🫶🏻
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
На волне. Моя работа. Если выпить и потусить, то только качественно
В будни винный бар с огромной коллекцией винила, а в выходные диско и коктейли до утра.
Обряд вхождения
Решили с друзьями замутить посиделки с алкогольными коктейлями, но проблема в том, что никто из нас в этой сфере не спец, да и своих предпочтений не знаем. Поэтому лучше всего попробовать сделать максимальное количество коктейлей, но незадача в том, что ингредиенты дороговатые, просто на попробовать приходится брать по целой бутылке - накладно по цене. Поэтому родилась вполне математическая задача: как минимальным количеством ингредиентов получить максимальное количество коктейлей (всякие мелочи типа льда, лимона, сахара, лайма, газировки в расчет не берем, считаем только по крупняку от 500р и выше). Простенький набор бармена есть: мерные стаканчики, взбивалка с ситом, ложечка и т.д.
Вопрос к знатокам, какие стоит взять базовые ингредиенты, что бы в домашних условиях получить максимальное число возможных коктейлей ?
Для себя решал задачу так:
Базовые:
Лондонский сухой джин 529р , Ликер Блю Кюрасао 1449р (Ликер Monin Blue Curacao, 0.7л ), Водка , Красный биттер 579р, Красный вермут, Просекко 899р, Кофейный ликер ~600р, Апероль 1789р, Белый ром 899р
Дешевые: Сахарный сироп, Спрайт, Содовая, Лайм , Лимонный сок, Апельсин, Мята, Тоник
Результат:Голубая Лагуна, Негрони, Том коллинз, Френч 75, Кампари тоник, Велосипед, Мохито, Апероль шприц, Дайкири, Черный русский + вариации этих коктейлей (когда один сок заменяется другим, или меняется соотношения ингредиентов).
Кажется, что выбор не совсем оптимальный, кто в теме подскажите, что лучше купить, что бы еще сильнее увеличить число коктейлей. В идеале что бы каждый ингредиент давал +2-3 доп. коктеля.
Коктейль "Глаза куропатки". Поклонникам виски и дам
Salom, spirtli!
В прошлый раз, рассказывал вам о том, как я попал в мир коктейлей.
Читай тут: Коктейль "Лилия", или "Как приятно провести вечер?!"
Чет мне приунылось и я закрутил свой коктейльчик. Мне зашел, на столько зашел, что я за последние пару дней делал его раз 8 постоянно меняя состав.
И вот он, нашел.
"Глаза куропатки" - почему такое название? Вы когда-нибудь смотрели в глаза куропатке?
Вот и я нет.
Неведомая какая-то хренобора, эта наша куропатка.
Хотя у моей жены после коктейля, глазки стали похожи, а улыбка шире.
Кратко охарактеризовать можно так:
крепкий / сладкий / кислый / на виски
Хорош заливать, давай наливать.
Но прежде, обязательно включи хорошую музыку.
Это важно, для атмосферы.
Сегодня, я выбрал для тебя "Pushing - Elior"
Подруга оценит твою тонкую душевную организацию.
Что нам потребуется:
1. Виски - неожиданно, правда?
2. Абрикосовый ликер - если ты такая же неженка, как я, бери сироп
3. Лимонный сок
4. Вишневый ликер - для неженок, бери сироп.
5. Минералка (с газом лучше)
6. (опционально) красный соус "Табаско"
7. (опционально) Коктейльная вишня, красная
Че по деньгам?
Виски - примерно 700-900 р.
Ликер - 1.200, сироп - 500-700 р.
Минералка - 50-100 р.
Соус "Табаско" - 300-400 р. (на фотке нет)
Коктейльная вишня - 700-1300 р.
Почему такой разброс?
Хотя бы потому, что в разных магазинах разные цены, объем, да и марки тоже.
Мешаем:
1. Наполняем хайбол льдом.
Тупо возьми обычную кружку(не пивную!) и накидай туда льда. Вот честно, мне пофиг прозрачный он у тебя или нет. Прозрачный, оставь эстетам.
Нам с тобой некогда этим заниматься. Мы серьезные алкаши.
2. Добавь 40 мл. Виски.
Это примерно 2 столовые ложки(которые для супа).
Если ты прожженный алкоголик, лей 50, а если дама - 30.
3. Добавь Абрикосовый ликер или сироп - 20 мл.
Это как 4 чайные ложки. Ну вот те, которые для супа маленькие.
Для большего аромата, можешь увеличить до 25, но нафиг?
Будет и так легкий, приятный запах. Ты же его не нюхать будешь, я надеюсь?
4. Добавь лимонный сок - 15 мл.
Самый обычный лимонный сок.
Я его купил в Ленте, стоит около 100 р.
Тебе надо 3 чайные ложки.
5. Лей 10 мл. вишневого ликера или сиропа.
Это 2 чайные ложки.
Красивый цвет получился, мне нравится.
6. Добей минералкой до верху, лучше с газом. - 100 мл.
У меня кончилась, добил обычной, вкус стал менее выражен.
А с газом сохранится.
7. Размешай ложкой
Дай хотя бы 30 кругов, да укрась коктейльной вишней с маслиной.
В целом, все, можно любоваться, пробовать и наслаждаться. Но мне нравится острота, что чувствуется если добавить...
8 (опционально). Добавь красный соус "Табаско".
Не борщи, надо 2-4 капли и обязательно размешай ложкой. А после - украшай.
В чем фишка?
После глотка, появляется легкое жжение, ничего безумного, легкое и приятное. Даже лед перебивает.
Как я сам могу оценить свой коктейль "Глаза Куропатки"?:
Запах - 7/10
Очень легкий, приятный аромат абрикоса и вишни. Может быть, в этом и минус, он на столько легкий, что надо именно вдыхать аромат, чтобы его почувствовать.
Мне нравятся такие запахи, в нужный момент, они становятся открытием.
Вид - 9/10
Красиво, че тут сказать. Мне не хватило масштаба. Может быть, будет интереснее, если использовать сверху щепотку сахарной пудры.
Но может повлиять на вкус. Не пробовал.
Вкус - 9/10
Отлично чувствуется виски с легкой кислинкой, приятное послевкусие абрикоса сменяется конечным вкусом вишни и легким жжением в глотке. Жена оценила вкус так же на 9/10.
Для кого этот коктейль?
Для тебя и для нее, в приятной атмосфере ночного города.
Когда вы желаете уделить время друг другу, а на фоне играет Pushing - Elior
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Коктейль "Лилия", или "Как приятно провести вечер?!"
Здрямся, скучали? Не приходилось, правда?
Ну че, надо рассказать вам об моем первом и самом любимом коктейле.
Мужикам его рекомендую, поскольку дамы клеются сами, причем будучи трезвыми. А еще, ты альфач, брутач и бородач в ее глазах. Ну или ты просто неженка и предпочитаешь легкие напитки, как я.
Дамам рекомендую, поскольку это очень нежный и приятный апперитив. Отлично развивает вкус(я о пожрать, если че).
Девочка, просто кайфани, ты этого достойна.
Когда пить? Да когда хочешь. Например, я с женой бухаю под фильмульку. Или включи какую-нить мега охуенную музычку на фон(оч советую: Zmeyev-Every Night) и бухай.
Чтобы его приготовить, многое не требуется. Делай дома, даже если ты ваааще ниче в этом не шаришь.
Берем:
- сок из ЗЕЛЕНЫХ яблок(или сам натри, тыж брутал!). Именно зеленый. Это важно. Ты уяснил? Зеленые! Это как красные, только зеленые!
Если будешь покупать, ниче так заходит "Добрый"(не реклама, но если добрый видит - заплати!)
- мёд или медовый сироп(это лучше)
- вермут. Мне показывали на мартини бьянко, но мне в данном коктейле больше заходит Мартиамо Вермут Бьянко. Не парься, дальше раскрою.
- ложка(бери любую, даже вилка подойдет)
- бокал типа "французское блюдце" (если для нее) или любую чистую кружку(если для себя).
Все. Прям совсем все.
Что по бухлишку, это типо так:
(Мартини взял, поскольку можно и его заюзать)
Че у нас на фоточке?
- мартиамо. Купи в ближайшей пятерочке, стоит в районе 600-800 р. Или Мартини, тут ценник около 1.000-1.300 р. Вкус более резкий. Выбирай, что нравится, тут на любителя.
- сок "любимый", потому что он не добрый, он любимый. Доброго не было. Но сойдет. По ценнику около 100 р.
Почему не натер яблоки? Я недостаточно брутален. А еще ленив и обаятелен.
- медовый сироп. Я беру "Monin", потому что это крутая компашка и продукция мне нравится. Если не найдешь - бери мед. Только не засахаренный, чтобы он тёк, как моя бывшая. Ценник на сироп - около 500-600 р. Мёд... я хз, мне его на халяву дают.
Если ты хочешь не только нахуяриться, но и показаться даме/мужу эстетом, возьми бокал "французское блюдце". Но это не обязательно, да и вообще, от лукавого...
Выглядит тип так:
Ну че, побухтели. Давай собирать?
Шажочек нумбер один:
Налей в бокал 5 мл. медового сиропа. Ну че ты как не родной? Чайную ложку накапай.
Хочешь больше меда? Не советую, будет слишком приторно и мёд перебьет яблоки. А еще жопа слипнется.
Обязательно сравни с фоткой, это точная наука!
Шаг нумбер два:
Добавь 40 мл. Вермута. Прям сверху. Не боись, не взорвется(но, это не точно).
Если тебе надо нажраться, хрюкни и добавь 60 мл.
Че такое 40 мл.? Это 3 столовых ложки. Вот те самые из которых ты суп лопаешь. Лей в ложку до краёв, не жмоться.
Сравни.
Ты еще не забухал? Тогда....
Шаг нумбер три:
Лей сока яблочного, 70 мл. Это 5 супных ложек.
Готово? Ну... по традиции...
Ты читаешь эти строки? Знай - ты красавчик! Твоей целеустремленности стоит позавидовать. Я горжусь тобой!
Ну и на всякий случай, пронаблюдайся... нездоровое какое-то желание прибухнуть, знаете ли....
Ты почти у цели, крайнее действие, осталось совсем немного, ты сможешь! - мешай!
Бери ложку/вилку/трубочку/нож/палочки от суши/ да хоть собственный палец и мешай!
Еще
Еще мешай!
Почти, продолжай...
Нет - видишь цвет неравномерный? Еще!
Какой нах блендер, ты ударился???????? Мешай!
Цвет равномерный? Мёд размешался? Полюбуйся цветом, вдохни запах... кайфово, правда?
Для украшательств, отреж слайс зеленого яблока и кинь в центр.
Кстати, ты уже включил музычку, что я написал сверху? Ну так пора...
Давай-давай, я серьезно.
Фильмулька на низком старте? Тогда бухай.
Только я тя прошу, не спеши, это не шот на один глоток, кайфани...
Начни с запаха, чувствуешь яблоки?
А медовые оттенки? Ну круть же?!
Нет? А не корона ли у тя случаем, а?
Подними бокал и кайфани от цвета, слегка наклони его, посмотри как напиток ласкает стенки, какая геометрия форм, это как голая девушка в бинокле. Прекрасна и недоступна.
Оценил? Пробуй. Сделай небольшой глоток. Почувствуй яблоко, кислит? Нормуль, так и задумано. Глотай.
А что сейчас? Мед, легкое сладкое медовое послевкусие сменяет кислинку яблок.
Ниче так? Сделай такой своей, дай ей кайфануть.
Ты красавчик. По крайней мере для нее. И для меня.
P.S: добавь льда, прозрачный/не прозрачный - пох. Он охладит. Но учитывай, что со временем он разбавит водой. А это не фен-шуй. Лучше возьми камни для виски.