Скульптор сладостей.⁠⁠

Привет всем. Я хотела бы немного рассказать и показать  чем я занимаюсь на основной работе.

Я скульптор-кондитер( ну так написано в трудовой книжке, так то мы ничего не печем, а просто лепим из готового материала).

В этой области  работаю чуть больше года, до этого скульптурой занималась только в школе.

Позвала подруга, ради любопытства пошла, попробовала да и осталась.

Как я уже говорила, лепим мы из готового материала. В нашем случае это сахарная паста (мастика) есть очень много фирм  и все они разные по качеству.  Тут надо уточнить, что есть мастика которая на самом тортике ( она более тягучая, мягкая,ее раскатывают и накрывают торт)А есть мастика для лепки, она как пластилин. Но у нее есть своя особенность, чем дольше ты ее держишь в руках тем больше она тает. У меня например горячие руки и мне приходится быстрее лепить своих коллег.

Лепим мы ну очень разное. От уток, до космоса. Очень много детских тортиков. Очень круто когда кто-то заказывает твоих любимых героев, заказ автоматически улетает с доски к радостному скульптору.

Конечно  не всегда получается с первого раза хорошо, ну  самокритика еще работает. Но фигурки которые заказывают чаще конечно выполняются уже по накатанной дорожке.

Тут малая часть того что я сделала, в день один скульптор лепит от 5-ти фигурок.  Если будут вопросы, пишите. С радостью отвечу.