Оладушки
Оладьи к чаю за 5 мин! Простой рецепт, на каждый день.
Примерно на 15 оладий.
Яйцо-1 шт.
Соль- 1/3 чайной ложки
Сахар- 1 чайная ложка
Сода- 1/3 чайной ложки.
Лимонный сок(уксус)- капнуть немного в соду для гашения.
Молоко- 1 ст( 200 мл).
Растительное масло – 2столовых ложки( в тесто).
Мука- на глаз, до получения однородной массы.
Разбить в миску яйцо, добавить соль, сахар, соду, гашеную лимонным соком или уксусом), молоко, масло и муку, взбить миксером(венчиком, вилкой) до однородной густой массы, похожую на густую сметану. Выкладывать на сковороду порциями 1 столовая ложка, жарить на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне, чтобы не пригорали и успевали прожариться, оладьи жарятся быстро, нужно за ними следить и быстро переворачивать=). При наличии под рукой этих продуктов время приготовления оладий до подачи на стол занимает от 5-15 мин.
