drtmef

Ингредиенты:

1. Шампиньоны 500 гр;

2. Куриный или овощной бульон 500 млл.;

3. 3 - 4 средние картофелины;

4. 1,5 – 2 средние луковицы;

5. 300 – 400 млл. 20% сливок;

6. Соль, перец, паприка;

7. Сливочное масло;

8. Подсолнечное масло;

9. Хлеб.

Как готовить:

1. Чистим картошку, режем средними кусками и варим до готовности;

2. Чистим шампиньоны и лук, режем, отдельно нарезаем несколько грибков ровными, красивыми слайсами (для подачи);

3. Обжариваем грибы и лук в сливочном, и растительном масле, в течение 5—10 минут. В конце жарки добавляем соль и свежемолотый перец;

4. Отложенные слайсы аккуратно поджариваем до золотистости;

5. В кастрюлю добавляем отваренный картофель, бульон, грибы, заливаем сливками;

6. С помощью блендера, превращаем суп в пюре;

7. Пробуем, добавляем соль если необходимо;

8. Доводим до кипения.

Суп готов.

Очищаем батон от корок, режем на ровные кубики, солим, посыпаем паприкой и отправляем в духовку до готовности, минут на 10 при 170—180°C.

Добавляем гренки в суп, украшаем поджаренными грибочками, кушаем -)

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 упаковка замороженного слоеного теста;

1 яйцо;

Сыр чеддер;

Бекон;

Соль;

Перец;

Сушеный чеснок.

Как готовить:

1. Размораживаем тесто, взбиваем яйцо, трем сыр;

2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень фольгой или бумагой для запекания;

3. Размороженное тесто смазываем взбитым яйцом, затем посыпаем солью, перцем и чесноком, следом выкладываем слой сыра и раскатываем пласт теста скалкой;

4. Режем тесто на полоски шириной примерно 2 см, скручиваем каждую полоску и оборачиваем беконом;

5. Выкладываем на противень и запекаем в духовке около 30 минут или до готовности, периодически переворачивая;

6. Достаем из духовки. Готово, можно кушать -)

Приятного аппетита!