AlexKap2015

Об энтузиазме молодёжи 30-х годов ходили легенды. Молодёжь успевала всё – и работать, и учиться, и овладевать военными профессиями. Советские люди понимали, что войны не избежать. Знали, что помимо оружия для победы потребуется мужество, стойкость, воля, умение преодолевать трудности.

Лыжный переход Бочкарево (около Хабаровска) — Москва

Пятеро военнослужащих авиачасти ОКДВА (по другим данным из школы младших авиаспециалистов — ШМАС): Мартынов Владимир Трофимович (начальник команды), Кармнов Александр Георгиевич, Марков Валентин Ильич (в конце пути заболел и до финиша не дошел), Николенко Дементий Евменович и Савченко Владимир Романович — стартовали 14 октября 1934 года со станции Бочкарево (ныне — город Белогорск Амурской области), финишировав в Москве 12 февраля 1935 года (вместе с лыжниками перехода Нерчинск — Москва).

Протяженность этого лыжно-пешего перехода составила — 8134 км, из них первые 1350 км были пройдены пешком. Переход длился 120 дней, из них ходовых — 87. Среднесуточная скорость составила 93,4 км.

Постановлением ЦИК СССР все 5 участников этого перехода награждены Почетными грамотами ЦИК СССР, а приказом народного комиссара обороны — награждены именными золотыми часами.

Лыжный переход Нерчинск — Москва

Пятеро военнослужащих авиачасти Особой Краснознамённой Дальневосточной армии — Итяксов Василий (начальник команды), Воронин Александр, Дружинин Борис, Кузнецов Петр и Леоненко Николай стартовали из Нерчинска 7 ноября 1934 года и финишировали в Москве 12 февраля 1935 года (вместе с лыжниками перехода Бочкарево — Москва).

Протяженность этого лыжно-пешего перехода составила — 6910 км, из них первые 1075 км были пройдены пешком. Длительность перехода составила 95 дней, из них ходовых — 74 дня. Среднесуточная скорость — 93,4 км.

На следующий день — 13 февраля, состоялся приём у наркома обороны К. Е. Ворошилова. Своих бойцов представлял командующий ОКДВА В. К. Блюхер.

Постановлением ЦИК СССР все 5 участников этого перехода награждены Почетными грамотами ЦИК СССР, а приказом народного комиссара обороны — были награждены именными золотыми часами.

Пеший переход 1935 года Москва - Владивосток

Весной 1935 года группа призывников Красной Армии с ленинградского телефонного завода "Красная Заря" проявила патриотическую инициативу под лозунгом: «Дальний Восток далеко, но он нашенский!» и получила поддержку властей города. Это был своеобразный ответ на почин молодых командиров-пограничников, уже совершивших лыжный переход Хабаровск-Москва. Молодые ленинградцы выдвинули встречную идею - пешком пройти путь к месту будущей службы.

20 апреля 1935 года было получено разрешение на пеший переход Ленинград - Хабаровск протяженностью 8800 км.Старт был намечен на 1 мая 1935 года, 6 комсомольцев намеревались за 145 ходовых дней (по 62 км.) одолеть расстояние в 8800 километров и прибыть к месту предстоящей службы. В путь отправились Павел Бренчанинов, Петр Ананьев, Иван Чистяков, Евгений Иванов, Александр Носов и Владимир Васильев.

Не все шло гладко и по задуманному плану.

8 сентября у ст. Укурей Забайкальской железной дороги трое участников перехода в густом тумане попали под паровоз. По решению Восточно-Сибирского крайкома ВКП(б) погибших похоронили в Чите, в братской могиле на Старо-Читинском кладбище.

Оставшиеся трое участников перехода 30 октября 1935 года прибыли в Хабаровск своим ходом. Иванов Евгений Федорович, Чистяков Иван Васильевич, Ананьев Петр Филлипович прошли почти девять тысяч километров за сто сорок пять дней - в среднем по 62 км в сутки. Самый большой отрезок пути без сна и отдыха составил 147 км, и был пройден за 36 часов, при этом износили 9 пар армейских ботинок и три пары сапог.

Лыжно-пеший переход Москва-Комсомольск-на-Амуре 1936 года

Из 140 кандидатов выбрали пятерых: помполита школы ФЗУ Константина Власова, слесаря Василия Аборкина, техника-конструктора Виктора Сидорова, химика-лаборанта Владимира Моисеева и рабочего Михаила Астафьева. Командиром назначили 29-летнего коммуниста К.Власова, политруком – 26-летнего В.Аборкина.

Все пятеро имели значки ГТО, были опытными лыжниками. Командир перехода не раз участвовал в традиционных лыжных пробегах Орехово-Зуево – Москва. Теперь отважной пятёрке предстояло преодолеть расстояние в 9 тысяч километров. Маршрут перехода проходил через Казань, Свердловск, Омск, Новосибирск, Красноярск, Улан-Удэ, Читу , Благовещенск. Время перехода – 132 ходовых дня, 6 месяцев с учётом отдыха.

В сквере у Большого театра была установлена карта, на которой красными флажками отмечался путь комсомольцев.

Из дневника командира К.М. Власова: "…29 марта. Идти дальше нет возможности – ступни ног покрыты мозолями. Переход от лыжной ходьбы на пешую вызвал у нас и отёк рук. В течение трёх-четырёх дней мы не могли сжать пальцы в кулак, трудно было держать ложку во время еды."

11 июня 1936 года на Бригадной улице Комсомольска-на-Амуре, около кинотеатра «Ударник», состоялся финиш отважной пятёрки. За 126 ходовых они прошли 9420 километров.  Во время перехода никто не заболел и не отстал от товарищей. Из-за мелких травм потеряли всего два дня.

21 августа 1936 года в газете «Красный спорт» было опубликовано Постановление ЦИК СССР о награждении орденами «Знак Почёта» пяти отважных комсомольцев, «установивших новый мировой и всесоюзный рекорды по дальности и скорости перехода».

Лыжный переход Улан-Удэ — Москва

От парней не отставали и девушки.

Главный инициатор перехода - известный поэт и писатель Семён Ицкович (Метелица). Строгую медкомиссию прошла Вера Любимская из спортивного общества «Динамо», одна из инициаторов перехода. Она в 1935 году стала чемпионкой республики по лыжным гонкам. Также в состав группы вошли лыжница из спортобщества «Локомотив» Калерия Копанёва, слесарь-инструментальщик Улан-Удэнского паровозовагонного завода (ЛВРЗ) Софья Тыхеева, сельских спортсменок представляла Мария Хахалова, спортсменов госучреждений - Полина Дармаева.

В поход до Москвы девушки вышли 21 октября 1936 года. На лыжи команда встала только 15 ноября. 26 декабря 1936 года позади остался Новосибирск. Новый год предстояло встретить в Барабинской степи. Здесь команду застала метель. Ориентироваться приходилось только по еле заметным телеграфным проводам.

Новый, 1937 год обмороженные и уставшие лыжницы встретили в Барабинске. В Тюмени их ждали участницы первого женского пробега Тюмень - Москва, который прошел в 1935 году.

4 февраля наши лыжницы прошли очередной медосмотр во врачебно-физкультурном кабинете «Динамо» города Свердловска и получили разрешение на дальнейшее следование.

6 февраля на отметке 4300 километров они пересекли границу Азии и Европы.

1 марта на собрании лыжницы решили удлинить дневные переходы, так как оставалось всего пять ходовых дней.

6 марта на московском стадионе «Динамо» тридцать тысяч людей громом аплодисментов встретили лыжниц Бурятии. Пройдено 6070 км. Всех их наградили орденами «Знак Почёта».

Комбинированный лыжный переход Хабаровск - Москва, 2020 год

28.01.2020 из Хабаровска стартовал 100-дневный лыжный переход военнослужащих ВВО по маршруту Хабаровск-Москва. Переход до Москвы будет осуществляться комбинированным способом - на лыжах, снегоходах, армейских мотовездеходах и велосипедах. Общая протяженность маршрута составит 8492 километра. Завершить маршрут планируется 7 мая.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Лыжный_переход_Нерчинск_—_Моск...

https://ru.wikipedia.org/wiki/Лыжный_переход_Бочкарево_—_Мос...

https://ru.wikipedia.org/wiki/Лыжный_переход_Улан-Удэ_—_Моск...

https://www.bogorodsk-noginsk.ru/o-z/iz-istorii-lygno-pesheg...

https://www.infpol.ru/143514-76-let-nazad-probil-zvezdnyy-ch...

https://structure.mil.ru/structure/okruga/east/marshbrosok20...

Отрывки из рассказа Пантелеймона Романова "Терпеливый народ", 1925 год.

По борьбе с грязью была объявлена неделя чистоты, и около советских бань стояла длинная очередь с узелками и вениками под мышками.

Ожидающие, нахохлившись под дождем и топчась по грязи, чтобы отогреть ноги, стояли, ожидая, когда откроется дверь и впустят следующую партию.

-- Теперь мыть ещё всех затеяли, вот каторга-то,-- сказал кто-то.

-- Ведь это что за подлость: гонят народ силком да и только; Говорят, у кого расписки из бани нс будет, тому обеда выдавать не будут.

--А мыло дают? -- спросил обросший волосами человек, проходивший мимо и задержавшийся па минуту, чтобы в случае отрицательного ответа идти дальше.

-- Дают, -- сказал кто-то неохотно,-- по восьмушке на человека.

-- Вошь замучила,-- сказал, поводя плечами, мужичок в полушубке.

-- Да что вы все прислоняетесь! -- крикнул на него нервный господин.

Мужичок посмотрел на него, отодвинулся, ничего не сказав, высморкался в грязь и утер полой полушубка нос.

-- Это правда, что замучила,-- повторил он.

-- А где мыло будут выдавать? -- спросил обросший человек.

-- Сейчас при входе.

-- Весь город обегал, куска мыла достать не мог. Теперь придется мыться.

-- Впускают! -- торопливо крикнул кто-то. Дверь открылась, и все, нажимая друг на друга, тесной толпой стали напирать на дверь.

-- Мыло получай...

-- А можно мыло получить, а в баню не ходить? -- спросил обросший человек.

-- Нет.

-- Придется иттить... ах, головушка горькая.

-- Опутали здорово. Не хочешь иттить, да идешь,-- говорили в толпе.

-- Да проходите вы скорей там! Сперлись, как бараны, а ходу нет. Да еще разговоры завели.

-- Стоп! Довольно,-- сказал служащий,-- следующая партия, ожидай.

-- Так и знали... О, господи, батюшка. А уйтить нельзя.

-- Да уж отделался один раз, да и к стороне.

-- И мыло, жалко, не получишь.

-- Не очень-то к стороне. Они, говорят, кажные две недели будут теперь гонять.

-- И народ все терпит... Господи, батюшка!

-- Да, народ терпеливый. Наскочили бы на других, они бы показали.

-- Следующая партия!

Мужичок испуганно оглянулся и стал своими черными руками плескать горячую воду из таза на сухие спутанные волосы.

-- Хоть для виду поплескаться, -- сказал он, посмотрев сбоку из-под рук на обросшего человека, сидевшего рядом с ним.-- А мыло домой старухе снесу рубахи постирать.

-- Только из-за мыла и ходишь, -- отвечал обросший человек, делавший вид, что намыливает голову, когда мимо него проходил банщик.

-- Уж очень чистотой донимать стали, прямо житья нету. Прошлую неделю заставили дворы чистить.

-- Народ терпеливый, вот и заставляют.

-- За вами, чертями, не смотреть, так вы все навозом обрастете,-- сказал, покосившись из-под рук, намыливавших голову, человек с солдатскими усами, сидевший по другую сторону от грязного мужичка.

Грязный мужичок опасливо посмотрел на него, как бы стараясь определить, какое он положение может занимать и ничего не сказал.

-- От вшей, говорят, будто тиф разводится,-- сказал кто-то.

-- Слава тебе, господи, всю жизнь с ними ходили -- ничего, а теперь вдруг на-поди, развелся.

-- Это,хочь, правда.

-- От вши--тиф, а от клопа холеру объявят, -- сказал насмешливый голос.

-- Мойтесь скорей, дома поговорите! -- крикнул банщик,-- следующую партию пускать надо. Все усердно принялись полоскаться.

-- Да, совсем запаршивел народ.

-- Плохо смотрят,-- сказал человек с солдатскими усами.-- С таким народом строго надо: агитацию хорошую расклеить, а потом смотреть, как кто месяц в бане не был, так хлеба не давать да в холодную. Это особо.

--Что ж это, значит, каждую неделю белье менять да стирать? Ловки другими распоряжаться,-- крикнули сзади.

-- Они об этом не думают. Благо народ терпеливый. Вошь с лапками нарисуют, расклеют по стенам, а каково рабочему человеку...

http://az.lib.ru/r/romanow_p_s/text_2502.shtml

Жил да был на далёкой Техасщине Хайман Сол Лебман. Помимо мелкого ремонта «стрелковки», Лебман выполнял и более сложные работы — для небедных любителей оружия. Например, апгрейд самозарядных «стволов» до полностью автоматических, для стрельбы очередями.

Майор Дэвид С. Шиллинг, пилот P-47 Thunderbolt из 56 истребительной группы.

Пожалуй, самым красивым делом рук Лебмана стал тюнинг классического армейского Colt M1911 в калибрах .45АСР и .38 Super: удлинённый магазин (на 18 патронов для .45, на 22 патрона для .38), ДТК (дульный тормоз-компенсатор) от «Томми-гана» и передняя пистолетная рукоять от него же.

Идея Хаймана Лебмана о создании сверхкомпактного пистолета-пулемёта для работы на ближних дистанциях не являлась истинно новаторской: к тому моменту уже существовал Mauser M712. Но вот использование именно базы M1911, да ещё с развитым ДТК — пожалуй, именно лебмановская идея. Дошло до того, что в конце 1930-х — начале 1940-х годов уже сама фирма Colt начала активно экспериментировать в этом направлении.

Количество выпущенных образцов было небольшим, однако оружие пользовалось определённым спросом, в том числе и в армии.

В 1933 году был принят федеральный закон о запрете «гражданского» оборота автоматического оружия. То есть милые проделки мистера Лебмана стопроцентно попадали под статью. И суд присяжных вкатил бедному владельцу шорной лавочки полноценные пять лет тюремного заключения.

Настоящий человек эпохи Ренессанса. Будучи из довольно благополучной и богатой семьи он обучался ювелирному делу и вполне сделал завидную карьеру, а затем 10 лет воевал наемным солдатом.

Урс Граф родился в 1485 году в городе Золотурн (Швейцария), умер в 1529-м (по крайней мере после 1529 года о нем нигде не упоминается). Работал в Страсбурге, Цюрихе, в Базеле в 1512-м году был принят в цех живописцев, а с 1519-го стал мастером монетного двора. Основную часть творческого наследия Графа составляют рисунки пером и гравюры, чаще всего являвшиеся книжными иллюстрациями.

Будучи родом из вполне благополучной и богатой семьи он, по настоянию отца, обучался ювелирному делу и успел сделать завидную карьеру. В 20 лет, будучи подмастерьем в Страсбурге, он создал несколько гравюр на дереве, которые принесли ему первую известность. В 27 лет, получив звание мастера (а это для средневековой Европы выдающийся результат), будущий художник открыл в Базеле ювелирную мастерскую и вскоре приобрел славу лучшего ювелира в городе. Однако, неожиданно, в 1512 году, Урс бросает всё и становится наёмным солдатом. Не совсем понятна причина его ухода в наемники, кто-то считает, что это было сделано из "врожденной непоседливости характера" (из документов тех лет известно, что Графа неоднократно заключали в тюрьму за драки и оскорбления), кто-то приводит другие причины. Но факт остается фактом в возрасте 27 лет Урс Граф внезапно вступает в ряды наемной швейцарской пехоты, являвшейся наряду с немецкими ландскнехтами наиболее профессиональной и стойкой тяжеловооруженной пехотой эпохи раннего европейского возрождения.

Провоевав десять лет Урс вернулся на родину и снова открыл мастерскую.

Именно гравюры и картины времен итальянских войн Испании и Франции принесли Графу всемирную известность, как в первую очередь выдающегося рисовальщика. Работы Урса Графа охватывают период от 1507 до 1524 г. и являются одним из самых достоверных свидетельств жизни и быта профессиональных европейских пехотинцев-наемников начала 16 века. Главные герои большинства его рисунков и гравюр - шлюхи и ландскнехты.

Большая часть рисунков Урса Графа представляет не отвлеченные образы воинов, а, скорее, зарисовки с натуры и показывают солдат в условиях их реальной жизни и соответствующей ей походной одежде. Другая, меньшая часть работ художника рисует идеальный образ швейцарца и соответствующий такой подаче идеальный костюм.

"Издержав сто миллионов на обжорство, истратив только на пиршества все дары правителей и огромный доход с Капитолия, он впал в тоску, впервые был вынужден справиться о своих ресурсах и узнал, что в его распоряжении десять миллионов сестерциев. Понимая, что на эту сумму ему придется жить словно впроголодь, он принял яд и покончил с собой". Так написал, нещадно бичуя пороки,  о герое поста древнеримский философ Сенека. 

Кулинарные книги не были изобретены в Средние века, их знала и античность. По крайней мере одна дошла до нас целиком. Это сборник рецептов, названный по имени знаменитого гурмана Марка Габия Апиция, растратившего на пиры баснословное состояние.

Имя Апиция стало нарицательным и было еще раз прославлено книгой, составленной в конце IV века н. э. и проникнутой ностальгической тоской по былой роскоши империи. Эта компиляция, в которой отразилась не только римская, но и греческая традиция и даже рецепты, пришедшие с Востока, дополнена выписками, сделанными Винидарием, вероятно, в начале V века. Неизвестно, кем был этот достопочтенный муж, однако ясно, что он хорошо разбирался в кулинарном искусстве, поскольку это не просто переписанные, а творчески переработанные рецепты, которые предваряет список трав и специй, необходимых хорошему повару.

Как правило, состоятельные римляне ели три раза в день. Завтракали с восходом солнца лишь хлебом и фруктами. Затем следовал второй завтрак, который обычно состоял из рыбы, яиц, холодного мяса, овощей и хлеба. Плотно есть в середине дня считалось вульгарным. Около четырех наступало время обеда и роскошных пиров, которые могли длиться до глубокой ночи. Обед обычно состоял из закуски (gustatio), основной перемены (fercula, буквально - кушанья, которые приносят с кухни), она могла включать от трех до семи блюд, в зависимости от щедрости и богатства хозяина. Затем следовал десерт (mensae secundae).

Но дадим слово непосредственно "древнеримскому обжоре", процитировав избранные части кулинарной энциклопедии. Начнем с напитков.

Необычное вино

"Необычное вино с пряностями: налей в бронзовый сосуд два секстария вина, положи туда пятнадцать фунтов меда, прокипяти, поставив на медленный огонь, разведенный на сухих дровах. По мере нагревания перемешивай деревянной палочкой. Когда начнет закипать, осади, попрыскав сверху вином, сними с огня и дай остыть. Когда остынет, снова поставь на огонь. Повтори это во второй и в третий раз. Затем поставь остывать и на следующий день сними пену. Добавь четыре унции молотого перца, одну восьмую унции мастики, по драхме листьев (прим.: римские повара обозначали латинским словом folium определенный вид ароматных листьев, но, вероятно, не лавровых, которые назывались folium lauri. Некоторые исследователи отождествляют листья с малобатром (возможно, лист коричного дерева) или нардом, однако это остается лишь предположением) и шафрана, пять жженых финиковых косточек, самих фиников, предварительно вымоченных в вине того же рода и качества, чтобы получилась однородная масса. Образовавшуюся смесь залей восемнадцатью секстариями (прим. секстарий — 1/6 конгия, 0,55 л.) легкого вина. После этого, чтобы избавиться от горечи (!), добавь уголь.

Фиалковое вино (для терпеливых)

Розовое и фиалковое вино: возьми розы и удали у лепестков белые кончики, нанижи на льняную нить и на семь дней замочи в вине. Через семь дней достань их из вина и снова замочи в этом вине свежие розовые лепестки. По прошествии семи дней повтори все в третий раз. Затем процеди вино. Перед тем как пить, чтобы завершить приготовление розового вина, добавь меда. Следи за тем, чтобы в вино попали только самые лучшие, свежие и сухие лепестки. Точно так же из фиалок получается фиалковое вино, и его тоже следует смешивать с медом.

Соусы и приправы

Оксигарум для улучшения пищеварения: пол-унции перца, три скрупула галльской жабрицы, четверть унции кардамона, четверть унции кумина, один скрупул листьев, четверть унции сушеной мяты истолочь, просеять и связать медом. Как потребуется, добавить вина и уксуса.  Другой способ: по унции перца, петрушки, тмина, любистока свяжи медом. Как потребуется, добавь вина и уксуса.

(Примечание: скрупул — античная весовая единица. В Древнем Риме скрупул равнялся 1/24 унции или 1/288 либры (что соответствует 1,12 г). Жабрица (лат. Séseli) — род травянистых растений семейства Зонтичные, типа укропа.)

Фрикадельки

Фрикадельки из кальмара: отдели щупальца, отбей кальмара на доске, как это обычно делают. Мясо тщательно измельчи в ступе вместе с подливой, из того, что получится, лепи фрикадельки.

Фрикадельки в жиру: наруби мелко мясо и разотри его в ступе с хлебным мякишем, вымоченным в вине. Заодно перетри перец, подливу и, по желанию, очищенные ягоды мирта. Вылепи мелкие фрикадельки, положив внутрь орешки и перец. Обваляв в жиру, обжаривай с выпаренным вином.

Фрикадельки из павлина - самые лучшие, если обжарить так, чтобы лопнула оболочка. на втором месте - из фазана, на третьем - из кролика, на четвертом - из цыпленка, на пятом - из нежной молодой свинины.

Слоеный салат

Салат по рецепту Апиция: положи в ступу семя сельдерея, сушеный полей (прим.: "Мentha Pulegium, мята блошиная"), сушеную мяту, имбирь, зеленый кориандр, изюм без косточек, мед, уксус, масло и вино. Перетри все это. Положи в котелок слоями крошеный пиценский хлеб (прим.: очень легкий, пористый хлеб, приготовленный с добавлением полбы, замоченной в виноградном соке, действовавшем, вероятно, как закваска), курятину, козье сладкое мясо  (прим.: сладкое мясо — телячьи или козьи грудные, а особенно зобные железы — считалось большим деликатесом) вестинский сыр, пинию, огурцы, сухой, мелко нарубленный лук. Сверху полей соусом. Поставь в снег и держи так час, посыпь перцем и подавай.

Каша

"Варварская" каша: замочи турецкий горох, чечевицу и обычный горох. Перетри ячмень и отвари вместе с бобовыми. Как закипит, добавь масла, сколько потребуется, нарежь зеленый порей, кориандр, укроп, фенхель, свеклу, мальву, мягкий капустный лист. Все эти травы мелко наруби и кинь в кастрюлю. Отвари капусту и перетри семя фенхеля, ореган, сильфию, любисток; как перетрешь, смешай с подливой, вылей на бобы, и перемешай. Сверху посыпь мелкорубленой капустой.

Омлет

Пена из яиц с молоком: четыре яйца, гемин (прим.: 0,269 л.) молока, унция оливкового масла - смешать все так, чтобы получилась однородная масса. На тонкую сковороду налить немного масла, дать ему закипеть и вылить приготовленную смесь; когда одна сторона будет готова, перевернуть на круглое блюдо, полить медом, посыпать перцем и подавать.

Страус

Для вареного страуса: перец, мята, жареный кумин, семя сельдерея, финики - разных видов, мед, уксус, вино из изюма, подлива и немного масла, дай закипеть в сковороде, добавь крахмала. Разложи куски страусятины на блюде и посыпь сверху перцем. Если хочешь приготовить в соусе, добавь полбы.

Фламинго

Ощипли фламинго, вымой, выпотроши, положи в сковороду, добавь воды, соли, укропа и немного уксуса. Приготовив наполовину, добавь пучок порея и кориандра. В самом конце для цвета добавь сироп. Положи в ступу перец, кумин, кориандр, корень лазерпиция, мяту, руту, разотри, полей уксусом, добавь фиников и жидкости со сковороды. Добавь крахмала для густоты и подавай. Так же готовят и попугая.

Дельфин

Фрикадельки из морской свиньи (дельфина): отдели пленки и жилы, мелко наруби. Разотри перец, любисток, ореган, петрушку, кориандр, кумин, ягоды руты, сушеную мяту и мясо морской свиньи. Вылепи фрикадельки, добавив вино, подливу и масло. Выложи на сковороду. Соус: перец, любисток, чабер, лук, вино, подлива, масло. Вылей на сковороду и доведи до готовности. Свяжи яйцом, посыпь перцем и подавай.

Улитки (увлекательный рецепт)

Улитки, откормленные молоком: возьми улиток, вытри их губкой, удали мембрану, чтобы они могли выбираться наружу. На один день положи их в сосуд с молоком и солью, на протяжении остальных дней держи просто в молоке, ежечасно убирая помет. Когда они наедятся настолько, что уже не смогут забраться обратно в раковины, вытащи их и обжарь в масле. Подавай в оногаруме. Точно так же их можно откормить кашей.

Лайфхаки

Как мутное вино снова сделать прозрачным: в узкогорлую пузатую бутыль с ручками насыпь бобовой муки или влей три яичных белка. Потряси подольше. На следующий день вино станет прозрачным. Угли лозы белого винограда обладают таким же свойством.

Чтобы мясо, приготовленное без соли, постоянно оставалось свежим: покрой свежее мясо слоем меда; сосуд, в котором оно будет находиться, должен висеть. Используй, когда пожелаешь. Зимой этот способ применять лучше, летом же мясо сохраняется всего несколько дней. Так же можно поступать и с вареным мясом.

Чтобы плохой мед стал годен к употреблению, смешай одну часть плохого с двумя частями хорошего.

Как распознать разведенный мед: опусти в мед фитиль и подожги. Если мед чистый, фитиль будет гореть.

Чтобы сохранить яблоки и гранаты: опусти их в кипящую воду, тут же вытащи и подвесь.

http://simposium.ru/ru/node/11209