Ловите лето!
Сорта клубники Азия и купчиха. Поспело одновременно - не успеваю переработать)))
Сорта клубники Азия и купчиха. Поспело одновременно - не успеваю переработать)))
Всем привет! Хотелось бы поддержать супругу в её начинаниях, в связи с чем хотел бы попросить помощи Пикабу, подключится со стороны и показать человечность нашего любимого сообщества. Фото прошлогодней клубнички, как поощрительная картинка 😅
Тык сюда
А варить мы будем варенье. Сейчас полным ходом идет клубника, вот ее мы и сварим.
Клубничку сами выращиваем, прошлым годом было не много кустов клубники, в этом году рассадили больше. Вообще-то варю много разного варенья, да, да именно я варю варенье, жена этим не занимается. В эту субботу будем еще клубнику снимать, но пошла жара и мошка, и это будет тихий ужас.
Для варенья отбираем не крупную клубнику иначе она разварится, и крупную на мой взгляд не совсем удобно ложечкой кушать. Варю классическое варенье не пятиминутка, 1 к 1, то есть на 1 кг кладу 1 кг сахара.
Все сварили варенье можно закатать и убрать в погреб на хранение. Часть варенья раздадим по родственникам часть себе и немного продадим.
Вот жена уже блинчиков и сырников напекла.
На подходе вишня поспевает, будем варить вишневое варенье с косточкой и без косточки.
Приятного аппетита!
Клубника (садовая земляника) – одна из самых любимых ягод многих дачников. Уход за ней не требует особых навыков, но некоторые агротехнические приемы помогут увеличить урожай и улучшить качество ягод.
Мульчирование
Мульчирование почвы вокруг кустов клубники – эффективный способ сохранить влагу, предотвратить рост сорняков и сохранить ягоды чистыми. Для этого можно использовать солому, черный укрывной материал или современные материалы для мульчирования.
Обрезка листьев
По окончании плодоношения удалите старые, пожелтевшие или поврежденные листья. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизит риск заболеваний. Оставьте молодые, здоровые листья.
Полив
Полив клубники особенно важен в жаркую и сухую погоду. Поливайте растения обильно, пока почва не пропитается влагой на глубину около 10 см. Не переливайте, так как это может привести к загниванию корней.
Подкормка
Для подкормки клубники можно использовать как органические, так и минеральные удобрения.
Весенняя подкормка: раствор йода (30 капель на ведро воды), борной кислоты (1 чайная ложка на ведро воды) и древесной золы (300 г на ведро воды). Подлейте раствор под каждый куст после полива (около 2 стаканов).
Подкормка при появлении бутонов: нитроаммофоска (1 столовая ложка на 10 литров воды).
Подкормка при завязывании плодов: травяной настой (наполните бочку на треть травой, залейте водой и дайте настояться в течение недели, затем разведите 1:10) или древесную золу (как в виде настоя, так и в виде внесения в лунки при посадке).
Пересадка
Пересаживайте клубнику раз в 3-4 года на новое место. Это поможет улучшить рост и плодоношение растений.
Удаление усов
После окончания плодоношения удалите все усы. Это позволит растению направить все свои силы на рост и развитие ягод.
Борьба с вредителями и болезнями
Клубника может подвергаться атакам различных вредителей и болезней. Для их профилактики и лечения можно использовать следующие средства:
Вредители: опрыскивание инсектицидами (например, "Актара", "Инта-Вир") или использование биологических методов борьбы (например, привлечение птиц или полезных насекомых).
Болезни: опрыскивание фунгицидами (например, "Хорус", "Топаз") или использование народных средств (например, раствор йода или чеснока).
Профилактические меры
Для предотвращения проблем с клубникой важно соблюдать следующие профилактические меры:
Соблюдайте севооборот и не высаживайте клубнику на одном и том же месте несколько лет подряд.
Используйте здоровый посадочный материал.
Регулярно удаляйте сорняки.
Обеспечьте растениям достаточное количество света и воздуха.
Не перекармливайте растения удобрениями.
Осенью удаляйте все остатки растений и мульчу.
Сбор урожая
Собирайте клубнику только в сухую погоду, когда ягоды полностью созрели, но еще не переспели. Бережно срывайте ягоды с плодоножкой, стараясь не повредить их.
Хранение урожая
Храните клубнику в прохладном, темном месте (например, в холодильнике) в течение нескольких дней. Для более длительного хранения можно заморозить клубнику или приготовить из нее варенье, джемы или компоты.
Решила воплотить мечту и поесть клубники со сливками.Как раз клубнику мне родня " подогнала" , а сливки в каждом магазине продают.
Ииииииииии.....
Нихрена хорошего из этого не получилось .Жирный вкус сливок и запах ванили перебили нахрен все вкусовые впечатления от клубники. И ещё :
клубника моя спелая крупная ,отборная клубника кислила на фоне сладости сливок как простое яблоко.
Короче: не делайте так как я ,ешьте клубнику в ее естественном виде, маленькую или большую ,хорошо или плохо мытую ,спелую и не очень - ешьте ее сразу ! Оказывается мечты когда сбываются не всегда приносят тот результат который ожидал.Клубнику в шоколаде даже и пробовать не буду...
У меня пять сортов клубники. Один из них очень мелкой. В прошлом году половину этой фигни выкопал и посадил новую. В этом сезоне выкопал до конца. Тем не менее, собрал пятилитровое ведёрко этой шушеры. Ее никто из домашних особо не жалует, потому разместил объявление в одной из телеграммовских групп. Решил продать ведёрко за 300 рублей. Указал, что мелкая. Рекомендовал на варенье. Тут же пошел шквал звонков. Продешевил! Люди просят в следующий раз привести им тоже. Как сказать, что немного лохонулся с ценой? Неудобно!
Ага, ага. Прям все как один имеют одни и теже затраты на все перечисленное в посте.
А еще вспомнился случай на море. Стою, курю, своих жду с какого то магазина. Рядом 2 женщины продают черешню по 60 гривен (не уверен в точности цены, но пусть будет так). Чуть дальше еще одна с ценой на черешню в 35 гривен. Так первые 2 подошли к ней и стали требовать чтобы та повысила стоимость, так как "тут народ приезжает деньги тратить, и нехер торговлю портить"