Ресторанные истрии⁠⁠

Подрабатываю в ресторане официантом, ресторан достаточно дорогой, контингент соответствующий.

Ходит к нам одна мадам, пусть будет Ирина. Заглядывает часто, денег у неё немерено, но сама обычно пьёт чай с десертом. Зато периодически приводит к нам своих родственников, друзей и т.п, платит обычно сама.

Тут приехали к ней родственники из глубинки (таких сразу видно по одежде, манера, по тому,как удивляются меню обычного бизнес ланча).  Подхожу беру заказ, все выбрали, все записала. И тут происходит следующий диалог с одним из гостей :

Г: можно мне кофе?

Я:да,конечно, какой бы вы хотели?

Г зависает на пару секунд, смотрит на меня как на дуру, и заявляет

Г:чёрный!!!

Я немного в ахере.. Но решаю уточнить

Я: вам эспрессо?

Г:да, его

Все, обед заканчивается, кофе выпит, блюда съедены, приходит время расплачиваться и Ирина сама подходит к бару, что б расплатиться. Но все оказывается не так просто

Ирина: девочки, все хорошо у вас, вкусно,но почему так мало кофе??? Да ещё и неполную кружку налили!!

Если кто не знает, то эспрессо подаётся в маленькой кружочке и сам его выход очень мал,т.к.кофе очень крепок.

Администратор: это же был эспрессо, там всегда такой выход... Вы эспрессо заказывали?

Мужчина(уже успел подойти) :да,да,его!

А: ну тогда все правильно, так он и готовится

И:нет! Вы не правы! Вы наливаете слишком мало кофе! Ну ничего, я то это переживу, пощу вам, а ведь кто-то может и не простить! Принесете ещё кому-то так мало кофе и все! Не будут к вам больше ходить!

А: знаете, у нас официанты новые, могут ошибиться, простите их..

Дело спущено на тормозах

P.S.1)кофе варит администратор, официант только выносит. Причём тут новые официанты? (ну это ладно, это просто что б с Ириной не ругаться, наверное)

2) администратор не может сварить меньше кофе, чем нужно, все делает машина.  И в этот раз все было по стандарту

3)в меню написан выход напитка в мл

4)дама частая гостья ресторанов, как можно не знать, что такое эспрессо!?

5) понятно, что мужчина мог и не знать, что такое эспрессо, но почему же не спросил? Может ему в следующий раз нескафе 3 в 1 предложат, а он и согласиться, т.к.не хочет показаться незнающим (кстати, от самого мужчины нам претензий не было)

Ну вот откуда берутся такие люди??