перед заливкой, формочку смазывал маслом - без масла карамель иногда прилипала к формочке и трескалась. раньше в продуктовых магазинах такие формочки купить можно было.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
100 гр. сахара+ вода, нагрел на медленном огне до кипения и дождался светло-жёлтого цвета, потом залил в форму и воткнул спички.
Всё просто до безобразия.
Всё просто до безобразия.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Форма для леденцов моя, доска на которой лежит форма моя, спички сам укорачивал, сироп из сахара сам варил, фотографировал сам.
показать ответы
100 гр. сахара, 5 ст. ложек воды, 1 ст. ложка уксуса(я лимонный использую) и варить на медленном огне помешивая. Я так делаю.) А если больше варю то остатки выливаю на фольгу смазанную сливочным маслом и потом от этого пласта карамельки откалываю понемногу) Формочки такие же кстати точь в точь, только чище и рельеф лучше.
раскрыть ветку (1)