Ошибочно получившее звезду «Мишлен» бистро стало хитом
Бистро Bouche à Oreille в департаменте Шер во Франции стало хитом после того, как ошибочно получило звезду ресторанного рейтинга «Мишлен», и не справляется с потоком клиентов. Об этом сообщает RT со ссылкой на местные СМИ.
Составители списка на 2017 год перепутали бистро с одноименным рестораном в департаменте Эсон, где цены существенно выше.
Из-за технической ошибки на сайте рейтинга был неверно указан адрес, и в Bouche à Oreille бросились гурманы.
По словам хозяйки бистро, она начинает «тонуть». «Новые клиенты хотят столики на троих, на четверых, но у нас небольшая площадь и только четыре руки», — отметила она.
Как подчеркнула владелица бистро, у них нет изысканных блюд и звезда «Мишлен» была присуждена им по ошибке, зато в кафе все готовят с душой.
Ранее сообщалось, что количество ресторанов с тремя звездами «Мишлен» во Франции достигло 27.
Если бы гурманам не сказали что звезду дали ошибочно, то они были бы в восторге от того что подают в простом ресторане.
экономику не учила тетка. ей надо не "тонуть" а взвинтить цены раз в пять-десять. количество гурманов снизится до количества, которое успеет обслужить кафешка, а прибыль вырастет в разы.