Новогодняя ночь не повод не поработать.
Есть у меня знакомый бармен. Девушки нет, родители далеко и предложили ему под это дело поработать в новогоднюю ночь. То, что у него смена была 1 января, не важно. Оплата стандартная, без надбавок, мол чаевыми всё воздастся. А почему бы и нет? Клуб пафосный, 8 марта сделал на чае 4000, что весьма неплохо, по сравнению с з.п. В новогоднюю ночь клуб был забит до отказа, но что странно, средний чек упал в 5 раз!!! Люди приходили и заказывали водку/пиво без закусок. Коктейльная карта покрылась пылью. Дорогие напитки не тронуты. Итого за ночь 4 официанта получили на всех 230 руб. чаевых. Бармен 50 рублей. Разняли 6 драк, вытащили на себе пару десятков ужравшихся гостей. "Гости" за ночь изгадили туалеты, разбили кучу посуды, ламп, сломали 2 стула, блевали в углах, не дождавшись очереди в туалет. Как рассказывал знакомый - это был ад. В результате начальство, выйдя с каникул и посчитав всё, оштрафовало персонал за убытки в виде посуды и за низкий средний чек. Итого с 22:00 31 декабря до 22:00 1 января парень проработал за 50 рублей.
