Коротко, за рубежом.
Нигерия.
В Нигерии популярно и национальное блюдо под названием "Куй муй" — вымоченная в специях и обжаренная кожа крупного скота — свиньи или коровы. Хотите попробовать! Оторвите кусок от кожаной куртки, посыпьте его перцем и жуйте. Поэтому в Нигерии нет никакого кожевенного производства — всё подчистую съедается. В магазинах Нигерии продаются холодильники с замками. Ещё бы: в таких больших семьях незапертый холодильник будет вечно пустым!
ладно хоть, сравнил с курткой.
Неужели поросячие уши никто не ел. Вполне себе деликатес. И кожа там ни разу не похожа на куртку.
Не так.
Оторвите кусок от кожаной куртки, замочите в маринаде для шашлыка, потом пожарьте и ешьте. Удивитесь, какую важную роль в пищевой индустрии играют добавки и усилители вкуса :)
не так давно мы все жили как в Нигерии
и сейчас бы такой холодильник не помешает