Как я перестал пить чай из пакетиков⁠⁠

Всегда пил чай из пакетиков, пока друг мой не устроился в чайный магазин. И пока я с ним не разговорился. Не, не так — разговор был не один, он мне периодически рассказывал о чае, просто я отмахивался. А уже потом прислушался, что человек говорит. Чайный магазин, в котором он работает — сетевой, серьезный, крупный, известный в России, там о чае знают всё. Так вот выяснилось, что сотрудники сети... не пьют чай из пакетиков.

Как так? А вот так. Рассказал он, как это делается на самом деле. Оказывается, чай в пакетиках (не весь, но некоторые марки) — не чай вовсе, а резаный картон, пропитанный ароматизатором (пусть даже на основе натурального чая) и коричневым красителем. Часто картон в виде порошка или крошек, иногда его сворачивают, имитируя натуральные чаинки.

Вреда от всей этой смеси нет, но это не чай.

Кульминацией его рассказа были посиделки несколько лет назад, после которых я и многие мои друзья пересмотрели свои воззрения на пакетированный чай. Друг попросил принести по пакетику тех чаев, что мы пьем и можем достать — из дома, из офиса, что-то у мам взяли, что-то специально для этого дня докупили.

Он взял стакан и налил в него горячую воду. Горячую. Не кипяток. Повторяю: горячую. Которую палец терпит. То есть по законам физики в такой воде ничего не заваришь. Чтобы чай или траву настоять (или заварить проще говоря) нужен кипяток. А тут горячая. Градусов 60 наверное.

Надо было видеть наши глаза, когда он стал опускать в эту воду наши любимые пакетики. Спустя какое-то время вода стала коричневой! И это без кипятка! И за короткий срок, явно недостаточный для заваривания! Ну не может за несколько секунд в горячей воде трава завариться, хоть ты тресни. Вот что мы пьем! Мы были ошеломлены.

Рекорд побил знаменитый чаек в желтой упаковке, который, сука, «заварился» вообще в теплой воде. Китайский краситель, мать его ети, пойманный на полпути в желудок.

Прошли годы, теперь я с удовольствием показываю этот эксперимент. Справедливости ради скажу, что совсем от пакетированного чая отказываться не стоит. Я для себя сделал серию проб. Нашел чаи, которые завариваются в кипятке, а в теплой воде ничего не происходит, вода не коричневеет. Это хорошие чаи, беру только их теперь. Не надо думать, что это зависит от цены. Есть хорошие чаи и в линейке бюджетных. А вот среди дорогих тоже есть картон, друг потом показал. Это все легально, подделкой не является, претензии предъявлять не имеет смысла.

Напоследок передаю его совет: если разоблачил свою любимую марку, но не хочешь с ней расставаться или если пить больше нечего, то опусти пакетик в горячую воду, подожди, пока раствор начнет коричневеть и слей его не жалея (только не переборщи, а то ароматизатор весь выйдет в раствор и чай невкусный будет). Далее заливай пакетик снова и жди 2-3 минуты, пока настоится. Так хоть красителя не нажрешься.