107
Лето приходи. Я готов.
91 Комментарий  

Исповедь самогонщика.

Вот нагнал за зиму. В углу стоит анисовая, а остальное на дубовых чипсах. Две прозрачных с только-только выгнанным самогоном.

Рецепт самый простой.

Брага - на 18 литров воды, 500 грамм дрожжей (живых), 5 килограмм сахара. Бродит две недели.

Выход - с 18 литров браги 6 литров 50 градусного самогона и 150 гр. первача(идет на розжиг) Очищаю марганцовкой. Настаиваю.


НА 3 ЛИТРА ХОРОШЕГО САМОГОНА - 2 стол ложки дубовой коры, 2 чайных ложки чая, 2 стол ложки сахара, 6-гвоздик, 6 шт душистого перца, 2-3 лавровых листа, корица на кончике ножа. Три дня настоять, процедить и готово к употреблению. Вместо дубовой коры можно пару ложек кедровой скорлупы.


Последнее время стал вместо дубовой коры класть дубовые чипсы:

1. Сухое полено без коры порубить на колышки 2×2 см и длиной до 10 см (размеры примерные).

2. Полученные щепки замочить в холодной воде на сутки, каждые 8 часов меняя воду.

3. Вымоченные дубовые колышки залить водным раствором соды (1 столовая ложка соды на 5 литров воды) и оставить на 6 часов.

4. Слить раствор, щепу хорошо промыть под проточной водой.

5. Сложить кусочки в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и прокипятить на медленном огне 45-50 минут.

6. Слить отвар и снова промыть древесину холодной водой.

7. Просушить щепу на воздухе (желательно на чердаке) до полного высыхания (минимум двое суток).

8. Выложить кусочки на противень и поставить в разогретую духовку (140-160°C) на 2 часа до появления легкого румянца.

9. Готовую щепу хранить в сухом теплом месте (не должна отсыреть).

Дубовую древесину можно заменить яблочной или вишневой. Методика получения щепы не меняется.

(Я купил дубовую щепу для копчения по 300 руб. за кг.)

Показать полностью 3
-22
Снимать бан за количество постов
22 Комментария в Предложения по Пикабу  

Уважаемая администрация.

Прошу рассмотреть возможность снятия банов (с тегами, баянами и пр. возникающими при невнимательном размещении постов) с пользователей при наборе ими значительного количества опубликованного материала(возможно даже только с плюсовым рейтингом) или допустим снятие бана за списание определенного количества рейтинговых баллов. Ведь не ошибается только тот кто не работает.  

Спасибо.

371
По следам лайфхаков2
35 Комментариев  

Вот такой пепелац для готовки плова( если кто не понял то это барбекюшница и бак от стиральной машины). Конструкция очень легкая, устойчивая, экономная.

По следам лайфхаков2 плов, лайфхак, казан
По следам лайфхаков2 плов, лайфхак, казан
Показать полностью 2
185
По следам лайфхаков
32 Комментария  

Где то читал что можно объектив от старого фотоаппарата примастырить к камере смартфона и получится годный девайс для макрофотосьемки

Разобрал свою старую пленочную мыльницу Praktika и объектив примастырил на sony experia s.

По следам лайфхаков паук, смартфон, объектив, длиннопост

И вот первый пациент.

По следам лайфхаков паук, смартфон, объектив, длиннопост
1834
Конфеты из прошлого
128 Комментариев  
Конфеты из прошлого Конфеты, детство, мороженое, малютка, какао

Как-то рассказал своим домашним о том как мы в детстве из мороженого и смеси "Малютка" делали конфеты, и вот наконец то я решился возродить этот рецепт. 150г. мороженого, пачка смеси"Малютка", порошок какао, мороженое с Малюткой смешать, слепить шарики обвалять в какао и на 8 часов в морозилку. Пол подноса сметелили за 5 минут.



Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь