Первая часть (выбор места)
**** Все ниже сказанное основано только на личном опыте, и применимо (скорее всего) только к курортному бизнесу.
Хотел бы поделиться сегодня двумя вещами, начну с вопроса как договариваться на счет места. Этот вопрос хоть и кажется очевидным, но самом деле здесь очень много нюансов.
Во первых, 70-80% арендуемых мест - это аренда у частников - кафешки, магазины, другие места, которые выходят на набережную. Именно с ними придется договариваться. Допустим хотите стоять на набережной, есть хорошая идея, с ней вы пойдете именно к хозяину кафе, так как альтернативы у вас практически не будет, но если только не легально, о чем я напишу в следующем посте.
Ну к делу, допустим есть идея поставить солнцезащитные очки, вы промониторили набережную и вот уже приметили себе местечко возле магазина "У Бори", как раз расстояние 2 метра под стоечку - самое то!
Первая трудность - найти/узнать номер Бориса, особенно если с другой стороны дверей стоит уже кто то, вот к ним вообще не идите. Вы услышите: "Друг, да здесь ни чего не сдается, уже все сдано давным давно или очки здесь уже стоят". Продавец с 90% вероятностью номер хозяина не даст и не скажет как его найти и тд. По этому, тут надо уже всеми правдами и не правдами идти на хитрость, и ждать в основном этого Бориса по утрам, вечерам. Когда я брал первое место, неделю менеджер парка мне скидывал номер директора, в итоге я прождал его с работы около 5 часов и просто в шутливой форме сказал, что я от него не от.....сь пока он этот номер мне не даст)) Чувствовал себя говном, но номер получил и место тоже. Сейчас я уже знаю очень много людей и с такими вопросами практически не сталкиваюсь.
В общем итог один - настойчивость. Пока хозяин не сказал нет, ни кого не слушайте, ни кому не верьте)
Ну все, Борис с вами договорился о встрече на 7 вечера, вы приходите, говорите: "здрасте, почем места"?
ДО СВИДАНИЯ))) Именно такой ответ вы скорее всего получите.
Первым делом я представляюсь, вторым делом я говорю где я работал/работаю, с кем работал/с кем работаю. Да, то что я уже не один год - это большой плюс, этим я даю понять человеку, что он может проверить, кинул я кого то или нет. Так как у Бори тоже сезон маленький, и ему не хочется ставить человека, который заплатил 30%, а через месяц скажет, не пошло - я ухожу. а в июле ситуация уже не как в мае, все вроде как уже на своих местах, найти арендатора на много сложнее.
Вторая трудность - цена. Цену сразу стоит предлагать на порядок меньше чем вы на самом деле готовы дать. Вы должны понимать, сколько вы заработаете, если это первый опыт, то большая вероятность прогореть, как я писал в первом посте, нужно отследить трафик, вплоть до того, сколько рядом гостиниц, спусков к набережной, какой контингент. К слову о контингенте, работал я 3 года назад, трафик огромный, а как оказалось, зона пансионатов. Контингент пожилые люди - итог, мой молодежный аттракцион принес очень маленькую прибыль.
Вернемся к цене, так вот, очень тяжело рассуждать о том сколько денег предлагать, самое простое, это попробовать узнать сколько платят за места люди неподалеку, от вами выбранного места, это сложно, но подойдя и разговорившись, минут через 10 можно узнать)
Еще лучше, если они стоят не первый год. А то скажут вам миллион, ну и вы с миллионом завалитесь) А цена места 150к максимум)
Не у кого спросить, торгуйтесь, не спрашивайте цену места - не спрашивайте. Говорите свою. И уже от этого надо плясать. К примеру подошли, все рассказали, все показали, ногами место свое протопали, сказали 100к готов дать. В ответ: "Да ты чёёёёё))) я его за 500к сдаю)))"
Включаем дурака, машем головкой сперва к левому, потом к правому плечу, и берем паузу: "Хорошо, я вас понял, буду думать". Не надо сразу отказываться, крутить у виска и тд. Через 3-4 дня, опять встречайтесь, давите на жалость, шутите о том как все плохо в стране, ссылайтесь на беременность вашей собаки и тд)) Но цену вы обязаны сбить, опять таки, если только вы уверенны, что 500К это не адекватная цена, а вот 200-250 куда ни шло. Скорее всего вы сможете договориться. Здесь все индивидуально, очень много аспектов и очень много факторов, которые зависят только от вас. У меня товарищ берет в аренду кафе за 300к в сезон, соседи с 2-ух сторон платят по 1.5 млн. Это не шутка, просто нашел подход к очень богатому человеку.
Третья трудность - кинут/не кинут. У меня шесть точек в этом году, на руках 3 договора аренды, из них только в одном указанна полная стоимость о которой мы договорились. Это специфика курортного бизнеса - все на рукопожатии. Будьте готовы, что если у вас есть договор аренды - это просто может быть бумажка, и она абсолютно ни чего не значит. Ну так, если прокуратура пришла, могут потребовать, то можно и показать. А как ваша финансовая защита, это будет просто набор текста на А4 листе. Будьте внимательней. Узнайте все о хозяине этого места, сколько лет он работает, кто у него стоит/стоял, посмотрите в конце концов кадастровую карту. Вот случай 3 дней давности, прихожу, говорю так и так, хочу поработать у вас. Мне просто в открытую, если вы сами не порешаете проблемы с ОБЕП, прокуратурой, администрацией, то мы конечно же вернем вам разницу аренды. Но у нас таких случаев мало)) Да, там работают люди уже по 2 года и как то что то решают, но у меня особого желания нет.
Договор - это рукопожатие, и надежда на добросовестность. Бумажки остаются просто бумажками. Меня отвело как то, не попадал ни разу.
Не имейте дел с риэлторами, это коршуны, нормальные места уходят без них, все что через риэлторов, либо кидалово, либо не рабочие места.
Четвертая трудность - даже не трудность, вопрос в том, сколько заплатить- сразу всю аренду или разбить частями. Если условный Борис просит все сразу, то 99% место не ходовое - ищет лоха. Отдал условные 500к, не пошло, хочешь вернуть обратно, вряд ли получится. Фраза "ну ты о чем думал? мне теперь кого искать?" или найди себе замену/пересдай кому нибудь. В общем работаешь ты в 0 или в минус. Тем более что и договора нет на руках (он не поможет, это мы уже поняли) И сидим, пытаемся хоть что то вырвать.
Принято три платежа, до сезона, когда берешь место, потом где то середина/конец июня и до 1 августа аренду нужно гасить. В равных долях. Опять как договоришься. Но это оптимальный вариант. Если не пошло, отрабатываешь первый платеж - объясняешь ситуацию, все люди, все понимают. И спокойно сворачиваешь лавочку.
Если уверен что твой бизнес сверх прибыльный, что место огонь, арендодатель проверенный - то можно и всю сумму сразу дать, но попросить взамен хорошую скидку. Это работает. Сразу 450к или 200, 150, 150 - это разница большая и опять таки подстраховка Боре, 99.9% выберет сразу 450к.
Рисковать так или нет ради скидки, дело каждого, я не рискую.
В следующих частях я расскажу об выборе работника на аттракционы, о "гастролерах", как поднять выручки на 20-30%. Всем спасибо.