А это настоящие люля-кебаб?
А тО в предыдущей моей публикации пишут, что и не люля вовсе показала, а котлеты))
Только не критикуйте антураж, это мы на стройке своей))
Показать полностью
2
HappinessInside7
1292 рейтинг
2 подписчика
14 подписок
7 постов
4 в горячем
Настоящие люля-кебаб)
Почему настоящие? Да потому что состоит только из мяса-лука-специи) А не вот это вот всё, что предлагает общепит))
Показать полностью
4
Вяленые помидоры по-итальянски!
Дело было прошлым летом, из-за космических цен в магазинах на вяленые помидоры подумала-решила "А что там такого сложного? Да еще как в Италии их завалять? На солнце, по настоящему! А не в духовках и сушилках!" Сказано - сделано! Купила ящик (40 кг) помидоров сорта так называемые "Сливки" и на выходе очередь из жаждущих полакомиться моими помидорами составила 40 км)) Результат превзошел все ожидания) Жду лета и жары, чтобы уже в промышленных масштабах завалять (чтобы хватило на всех жаждущих их)
Показать полностью
6
Индоутка с клюквенным соусом)
Соус готовый не покупаю, не тот вкус)
Отвариваю индоутку по полуготовности, затем в духовку до золотистой корочки, периодически поливая жиром, снятым с бульона при варке) Во рту тает!
Показать полностью
10
Посвящается любителям проедать мозг)
Не только головной, но и костный))
Показать полностью
7
Не судите строго, проба пера)
Рассвет уже наливался, а Айшат не сомкнула глаз в эту длинную осеннюю ненастную ночь.
На сердце у нее было тревожно.. Она сидела у затухающего очага, монотонно качая люльку, в которой лежал ее первенец.
Надо бы подбросить дров в огонь, думала Айшат, но тут же забывала об этом.
Младенец спал безмятежно, часто улыбаясь во сне, и мать на короткое время отвлекалась, любуясь своим сыном, но мысли вновь и вновь возвращались к горьким думам..
-Сыночек мой, где же твой отец?
Прошло уже три дня, как он, быстро оседлав своего вороного коня, присоединился к своим друзьям и они поскакали в сторону Пятигорска.
Как же тягостно на душе.. О-о, Аллах, прошу тебя, верни живым моего мужа Азрета! Не дай осиротеть этому младенцу, который так сладко спит сейчас и не ведает, какая опасность подстерегает его отца..
Сохрани его для нас! Убереги его от пуль! Не дай мне познать горе моей соседки Жансурат, которой недавно привезли завернутого в черную бурку отца ее пятерых детей, и которая стала за ночь седой, как первый снег в горах.. Все аульские женщины пытались утешить ее тогда, найти слова, которые притупили бы ее боль, но нет таких слов в человеческой речи..
И каждая женщина тогда думала о том, что и ее в любое время может настигнуть участь этой несчастной женщины, и от этого они начинали еще горше плакать, оплакивая не только мужа Жансурат, но и своих еще живых мужей.. А те, которые уже познали эту участь, напоминали каменные изваяния, которым в старину поклонялись наши предки..
И вдруг мрачные размышления Айшат нарушил лай аульских собак. Быстро накинув на плечи платок, она выбежала во двор.
Добежав до изгороди, молодая женщина обратила взор в сторону, куда всадники умчали в ночь. Сердце ее было готово выскочить из груди, ноги стали ватными.. Прислонившись к ограде, зоркие глаза ее пристально вглядывались в тяжелый и густой туман, который в последние дни, спустившись с гор, не покидал долину пятигорья..
Слух ее сквозь непрекращающийся лай собак расслышал размеренный глухой стук копыт, волна радости накрыла Айшат, наконец-то он вернулся!
Азрет вернулся! Аллах всемогущий, благодарю тебя!
Но почему этот стук по мере приближения к их сакле становится всё тише и тише?
Ведь должно быть наоборот! Стук копыт должен быть громче! И почему внезапно собаки замолчали? Что заставило их замолчать, что?
Айшат отгоняла от себя мысль, которая черной змеей вползала в ее душу и могильным холодом опутывала ее всю изнутри, не давая дышать, она не хотела об этом думать!
Стук копыт всё ближе и ближе.. Из тумана показались четыре всадника с опущенными головами..
А один конь, вороной, был налегке..
Показать полностью