Про хурму
Т.к. сезон хурмы уже начинается, хочу немного поделиться своими знаниями и опытом.
Хурму люблю очень. Так повелось, что день рождения у меня в конце декабря и обычно из доступных фруктов в это время были только хурма и цитрусовые.
Хурма очень вкусная, но не всем нравится, что она "вяжет". Да и вроде эт не совсем полезно. Можно конечно заморозить её с последующей разморозкой и поеданием, но плоды в основном раскисают и становятся очень мягкими.
Поэтому, небольшая инструкция, как получить вкусную хурму:
1. Идём в магазин где продают хурму.
2. Выбираем плоды без зелёного оттенка. Т.е. даже если хурма твёрдая как яблоко, но цвет кожуры равномерно оранжевый - берём.
3. Тут же в фруктовом отделе покупаем яблоки. Я обычно беру в соотношении 1 к 1.
4. Приносим всё это добро домой, ссыпаем в один пакет и завязываем его.
5. Самое трудное - ждём примерно сутки.
6. Через сутки (если сильно твёрдая хурма, то можно и больше держать) достаём хурму и быстро съедаем, пока не набежали домашние.
При таком способе дозревания вкус получается ярче, хурму есть удобнее. Дозревает она вместе с яблоками, потому что они выделяют этилен, который и нейтрализует вяжущий компонент. Так же можно "дозревать" бананы.
Всем вкусной хурмы!
ЗЫЖ Есть сорта хурмы, которые не вяжут - например королёк. Обычно отличается цветом - плоды коричневого цвета, либо тёмно-оранжевые с коричневой мякотью.
Спелая хурма
Ходили вчера по магазину, покупали продукты. Увидел хурму, она была твердой,но зато по акции (59₽ за кг). И так хотелось поесть хурмы,что внутренний еврей сдался и позволил купить килограммчик. Но к счастью я вспомнил, что на пикабу видел уравнение (твердая хурма)+(обычные яблоки)=спелая хурма. И решил проверить. Купили хурмы, яблоки уже дома были. Пришли домой, хурму и яблоки поместили в один пакет и оставили на столе. Сейчас (спустя примерно 24 часа) открыли пакет и поразились. Хурма стала мягкой,на кожуре появились спелые трещинки,и на вкус стала очень спелой и сочной. Вот фото хурмы,после ночи с яблоками, жаль фото не передает аромата хурмы😊
Всем спелых фруктов и делитесь с миром полезными советами!
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Лайфхак в супермаркете.
Что вы знаете о предприимчивости?
Пост Предприимчивый батя напомнил случай, который стал уже нашей традиционной семейной шуткой
Утро субботы. Сижу дома за компом, работаю, жена в соседней комнате только проснулась, на кровати в телефон зависает. Слышу:
- Котя, ты будешь яблоко?
У меня на душе аж потеплело. Какая заботливая, думаю. Недавно проснулась, а уже мужу угодить хочет. Приятно все-таки.
- Ага, - отвечаю с радостным предвкушением.
- Ну тогда и мне помой заодно.
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.