Пирог без теста

Нам понадобится:
- Песочное печенье 250г
- Сливочное масло 100г

Для начинки
- Сметана 500г
- Яйца 3шт
- Сахар -80г (регулируйте по вкусу)
- Ванильный сахар по желанию 1 ч.л
- Мука ИЛИ крахмал 2ст.л

Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом, добавляем к нему растопленное сливочное масло. Далее дно формы оборачиваем фольгой (лучше в 2 слоя) и формируем основу с бортиками (не меньше 5 см) с помощью стакана - это сделать очень просто!
Отправляем в холодильник
Смешиваем сметану и яйца, добавляем сахар и муку, перемешиваем до однородности
Ставим форму на противень или решетку, только потом заливается сметанную массу к основе, иначе при переносе у вас все сломается и вытечет
Отправляем в духовку при 170гр на 35-40 минут (у меня режим конвекции).

- может, бутылочки?

- нет.

Мне тут Пикабушник @TyuTyuN, подогнал баночку невероятно вкусного вина собственного производства.

Пасиба Рома.

Ждём пост с описанием процесса.

ЧТО НАДО:
Мука 160 гр
Масло сливочное 110 гр
Вода холодная 3 ст.л

Для начинки:
Лук репчатый 1 шт
Фарш 600 гр
Помидоры 1 шт
Моцарелла 150 гр
Соль, перец по вкусу
Яйцо 2 шт
Сливки 300 мл

1. Для теста смешать муку, сливочное масло, соль и перетереть все в крошку. Затем добавить холодную воду, сформировать однородное тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
2. На растительном масле обжарить лук и фарш до готовности.
3. Охлажденное тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортики и проколоть дно вилкой.
4. Для заливки смешать яйцо со сливками, добавить соль/ перец по вкусу.
5. На дно формы для выпечки выложить немного сыра, фарш, помидоры и залить смесью из яйца и сливок.
6. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Готовится очень просто. Получается очень вкусно - хрустящее тесто и сочная начинка Обязательно попробуй!