BTOPOu

В ответ на пост http://pikabu.ru/story/_2114230
Специально для вас, trhfrvr и ybludok. Ну и может быть еще кому будет интересно.
Ненавижу людей, поэтому работа с людьми всегда нервирует. Тем не менее в свое время пришлось поработать администратором магазина в известной торговой сети в Сибири - в «Марии-Pa». Те, кто живет западнее Урала, могут представить себе формат магазинов у дома типа «Дикси», «Магнит» или «Пятерочка», названия разные, а суть одна.
Для начала хочу внести ясность, кто такой администратор. Это главный человек в торговом зале, в подчинении которого находятся продавцы, кассиры, технички. Администратор — это лицо магазина, он контролирует зал, решает спорные вопросы. При отсутствии какого-либо работника, администратор может его легко заменять, в тч и грузчика, и кассира. Но независимо от того, где находится администратор, материальная ответственность всегда при нем. А это значит, что любая недостача — это мозгое....ство со стороны управляющего. С другой стороны администратора постоянно прессуют покупатели вопросами, че молоко вчерашнее, когда бананы будут, кассир нахамил и пр. Те следить за залом не всегда получается.
Спустя месяц работы для себя я решил, что администратор — это козел отпущения в магазине. Человек, который постоянно в косяках, как бы ни работал.
Главной обязанностью у меня был отлов воров. До работы в магазине я думал, что воруют только некоторые студенты. Ну-ну, так сильно я никогда не заблуждался. Оказалось, воруют ВСЕ КАТЕГОРИИ ПОКУПАТЕЛЕЙ!!!
Единственный помощник в поимке вора (между собой мы их называли «Забывчивые покупатели») - это собственные глаза и память. Иногда напарник.
Большинство воров ловятся по одному алгоритму: зашел в зал, взял на предкассе штучный товар, ушел в глубь зала, через несколько минут проходит мимо меня и оля-ля - в руках ничего нет!!!
Теперь поподробнее, кто и что ворует:
1. Бабули. Любители молочных продуктов: сыр, творожки, сырки, молоко, сметана. А также колбаса. Причем не какая-нибудь дешевая, а дорогая, сервелат например. Тч вкус у людей старшего возраста есть :)
2. Студенты. Пиво (да и вообще алкоголь) и, соответственно, то, что может стать закуской. Иногда жевачки и шоколад.
3. Школьники/дети. Все, что находится рядом с кассой и плохо лежит.
Жевачки, конфеты, шоколад. Или что-нибудь яркое. Особенно опасны без
присмотра взрослых, т. к. могут схомячить или испортить товар до кассы.
4. Наркоманы. Воруют или для себя, перекусить, или на заказ. В первом случае неразборчивы, вплоть до булочек за 7 рублей. Во втором могут стащить любой товар, лишь бы был дорогим, например: кофе «Карт Нуар» или шампунь «Сьос»
5. Беременные/с детьми. Чувствуют свою безнаказанность, поэтому и воруют. Как правило детское питание. Но могут своровать и что-нибудь для себя перекусить, например, колбасу.
6. Поддатые/работяги/бомжеватые. Конечно же, в первую очередь алкоголь. 0.25 водки стащить — это за милое дело. За компанию могут стащить яблочко или сосиску. Чтоб закусить.
Теперь несколько слов о потенциальном воре. Первое время у меня был стереотип, что вором должен быть обязательно мужчина средних лет, плохо одет, возможно поддатый. Соответственно, следил я только за таким типажом. В дальнейшем, я отошел от внешнего вида. Вор как правило выдает себя сам. Тем, что:
1. носит дорогой (мелкий) товар в руках
2. часто озирается по сторонам
3. подолгу разглядывает товар у одной витрины
Также воров помогают выследить различные «фишки». Нет, это не камеры видеонаблюдения. Практической пользы от камер я не увидел. В маленький монитор сложно разглядеть не то что руки, порой человека. Точно такая же «польза» от сферических зеркал. Лично я за полтора года так и не понял, как в них смотреть. От них скорее просто психологическая польза- отпугнет ссыкотливых.
Товар защищается другим способом. Во-первых, дорогие товары как правило стоят на самом верху. Это значит, что низкий человек попросит достать товар, а значит, попадет под наблюдение, а руки того, кто сможет дотянуться, я увижу из любой точки зала. Причем, на некоторый товар, бывает, кладут, 10 копеечные монетки, например, на коньяк. Даже если администратор отвлечен, он обратит внимание и повернется на шум упавшей монетки.
На дорогое кофе иногда одевают подарочные целлофановые мешочки. Стоимость от этого не меняется, а вот своровать такой товар тяжелее, т.к. он будет шуршать за пазухой.
Некоторые товары в подарочной упаковке вытаскивают из этой самой упаковки и ставят на витрину. Делается для предупреждения обратного маневра  когда покупатель берет, например, подарочный коньяк, ходит по залу, потом ставит упаковку на место, а сам выходит с бутылкой в кармане.
В магазинах еженедельно идет пересчет товаров различных групп. Лично я регулярно считал шоколад, кофе, алкоголь. Для чего это делается: бывает, заведется, например, какой-нибудь любитель шоколада «Милка» с орешками. Я снимаю остатки с шоколада, по всему ассортименту нормально или небольшие минусы, а на Милке» с орешками недостача минус 20 штук. И это за неделю!!! Всю следующую неделю все смены от открытия до закрытия стоят и смотрят на этот шоколад. Логика проста: если вор своровал за неделю 20 шоколадок, то в следующую неделю он придёт за добавкой.
Если в зале два и более администратора, то они переговариваются по рации. (У нас были «Аргут A-23» - лучшая рация ИМХО) Переговариваются в оба направления и по существу, например:
-Синяя шапка в руках дирол пошел в молочку.
И в обратную сторону:
-Синяя шапка, дирол на месте, в молочке взял йогурт идет на кассу.
Лично я выбирал одну примету по которой можно запомнить человека, её и озвучивал. Когда зал полный, так проще.
Часто воры фотографируются и фото рассылаются по соседним магазинам. Или приходят ориентировки, кто где и как.
Еще охранять зал помогают остальные сотрудники. Даже технички и грузчики берегут товар. А еще есть порядочные покупатели, которые подходят и говорят, мол так и так, видел, как воровали. Их немного, но спасибо вам!!
Самый смак: что делается с тем, кого поймали?
В дебри опускаться не буду, лично в моем магазине все сводилось к трем вещам:
а. полиция
б. деньги
в. здоровье
Те, кого ловил, так и озвучивал: чем рассчитываться будете здоровьем или деньгами?
Вот пример того, как наркоман сказал, чтоб напарник взял здоровьем http://youtu.be/duWHj7GZxkw
Что касается денег, то мы требовали десятикратно: своровал один сникерс - отдал в кассу 250 руб. Бывало, денег у вора не было, тогда брался залог: телефон, паспорт, права, студенческий и пр. Деньги складывались в общак, потом пробивали по кассе то, за чем не досмотрели. Но десятикратно – это в идеале, бывало отбираешь и 100, и 50 руб. Просто, чтоб дать урок.
Вангую осуждение наших действий, но что делать, когда все сворованное списывается с зарплат сотрудников? Тч тут подумайте, прежде чем писать гадости.
Что касается полиции, к счастью, у нас была ВОХР (вневедомственная охрана) . Все как на подбор мужики лет 30-35, здоровенные и суровые. Вызывал, как правило, если вор оказывался борзым. Для полного комплекта писал заявление об угрозах в мой адрес. Увозили, потом этих субьектов я долго не видел.
На 8 марта был случай: время к закрытию магазина, пьяненький субьект кинулся на кассира (Может, поздравить хотел?). Я со стажером, стажер первый день, стоит ох…евший, я по залу летаю из угла в угол с этим покупателем, который на голову выше меня. К слову, за минуту до этого на кассах очередь была, кассира требовали. Тут все заткнулись-смотрят шоу, как Геракл и Антей посреди капусты и помидор силушкой меряются. Один парень из очереди вышел, помог скрутить гада. (Если читаешь это, спасибо тебе, герой). Тут это тело извернулось и ногой мне прям по голове. Ну тут я не сдержался, оттолклул своего спасителя и разбил всю соску этому дебоширу. Охрана приезжает, у меня след от подошвы на все лицо, у оппонента рожа разбита. Противник решил при ВОХРовцах второй раунд устроить, так его прям в зале скрутили, наручниками пристегнули руки за спиной, еще по хребту надавали. Минут пять он в позе креветки перед кассой лежал.
Кассира в тот день больше не просили.
Бывали веселые исключения. Ловлю я как-то школьника лет десяти, веду в кабинет оператора, школьник на измене. Завожу его в кабинет и говорю сотруднице: «Лена, где тут у нас электрошокер?». Она с цевильным покерфейсом: «Где-то в ящике был, сейчас посмотрю». Эмоции мальчика бесценны. Эти слезы и истерику я никогда не забуду 
Или был у нас один вор рецедивист. Видимо, настоящий клептоман. Его ловишь, тот: «Отпусти, я тебе сейчас кофе принесу». Отпускаешь, через пол-часа приносит кофе на рублей 500. Те стащил в соседнем магазине.
Что касается воровства, то я бы хотел сказать, товарищи пикабушники, что лучше, конечно, не воровать. Потому что, образно говоря, любая сворованная шоколадка – это минус шоколадка ребенку сотрудника. Но если уж вы ступили на кривую дорожку, то парочка советов: не воровать на сумму больше 1000 руб. Для того, чтоб административка не переросла в уголовку. И ни при каких обстоятельствах не давайте себя обыскивать сотрудникам магазина. Только однополые сотрудники полиции. И точно не надо идти на сделки с сотрудниками магазина!!!
ПЫСЫ: Пользуясь случаем, хотел поделиться еще тем, что не надо покупать в супермаркетах:
1.Фасованные фрукты/нарезные колбасы. (обычно это делается из несвежих товаров)
2. Гриль (он размораживается в отвратительных условиях)
3. Свежемороженая рыба (она как правило далеко не свежемороженная)
4.Конфеты «Рафаэлло» в квадратной коробочке. (из коробки вытаскиваются конфеты, товарный вид не портится. Все сотрудники балуют себя регулярно)
5.Разливное пиво, которое уже разлито. (Как правило, оно разлито уже не один день) Требуйте, чтоб наливали новое в вашем присутствии.