Linuccia

и так поделюсь сокровенным, рецептом няши няшной - карбонары. (рассказал мне его отец подруги, который в свою очередь узнал его, путешествуя по италии).

сорри что без фоток.

ингридиенты:
масло сливочное - чтоб смазать сковороду много не надо
бекон - 1 упаковка
сливки самые жирные что найдете - 2 упаковки (обычные маленькие квадратные упаковки)
кусок российского сыра треугольный стандартный - 1
(в общем сыр можно любой по вкусу, только не твердый)
чеснок - 3-4 головки (по вкусу, можно и больше)
и собственно спагетии!
(тут уже на что денег хватит как говорится, лучше всего те, на которых написано di grano duro, т.е. из твердых сортов пшеницы, я беру фирмы barilla самые тонкие так как люблю их).

Готовим:
ставим воду для макарон и варим их (НО НЕ СОЛИМ, ИБО БЕКОН УЖЕ СОЛЕНЫЙ), а в это время.....:
1.режем чеснок на тончайшие кусочки (для этого нужно поставить пальцы, придерживающие чеснок в наклок в сторону от ножа, дабы верхняя неострая часть ножа как бы придерживалась ими).
2.обжариваем чеснок на медленном огне в сковороде, предварительно смазанной сливочным маслом.
3.режем бекон на маленькие квадратики. (обычно он продается нарезанным тонкими кусочками, соответственно остается лишь раскромсать на одинаковые квадратики).
4.кладем бекон в чеснок и немного тоже поджариваем.
5.заливаем бекон и чеснок, находящиеся в сковороде сливками! всеми двумя упаковками
6.кладем в это варево предварительно натертый сыр и он плавится, мы это все мешаем.
ВУАЛЯ - соус готов (должна получиться сметанообразная масса с плавающим в ней бекноном).
7.сливаем сваренные макароны в дуршлаг и кидаем обратно в уже пустую кастрюлю (т.е. там уже нет воды).
8.в кастрюлю с макаронами там где уже нет воды выливаем содержимое сковороды и тщательно все перемешиваем.
ДЗЫНЬ!!!! кушать подано

у меня на все это уходит 15 минут

по всем вопросам обращаться в комментариях

предыстория: мой папа обожает природу и деревню, купил себе ружья, чтоб ходить на охоту, но по факту просто бродит по лесу.
история: было это год назад. шел мой папа по лесу в одну из своих "охотничьих прогулок" и вдруг услышал какой-то писк. так как имеет интерес к животным решил посмотреть что это. пошел на звук в чащу леса и понял что звук из норы, думал там лисенок маму зовет, но интерес уже зашкаливл и решил сунуть руку в нору. а там масенькая собачка!! щеночек черненький даже с ошейником (девочка, дворняжка обычная). он ее осмотрел, повреждений не было, только видно голодная, а у него нет с собой ничего. но так как нрав у папы суровый, но решил так: пойдет за мной домой сама - заберу, нет - пусть в лесу остается. малышка хоть и была ужасно вымотана, но она поплелась за ним домой, а дорога не близкая. прошли они ближайшее садовое товарищество, объявлений о пропаже щенка не нашли и с чистой совестью двинулись домой. там ее накормили, напоили, все как положено.
мама и бабушка были ужасно рады находке, позвонили мне, я еще больше обрадовалась, так как до этого примерно год пилила родителей на предмет покупки собаки! люблю животных и все тут. короче прям мечты сбываются газпром. мы с ней все возились, гуляли, в зоомагазмн по сто раз бегали и были ужасно этому рады.
но не бывает так, чтоб все так прекрасно. как только она появилась мы ясно первым делом всей семьей к ветеренару. он сказал лечить от глистов, а потом через два месяца сделаем привику так как неизвестно, может ей делали уже.
два месяца я не знала горя и скорее мчалась домой поиграть с ней. но кто ж знал что ветеринар долбоеб.. в общем умерла она от интерита, подхваченного на улице. не прошли еще сроки назначенные ветеринаром и моя маленька радость ушла из жизни в ужасных муках... конечно и мы тогда ужасно сглупили, доверились врачу этому, надо было самим погуглить все как надо, разузнать. ну почему у нас все через одно место, а? мама слезы лила, папа тоже был удручен. я даже не надеялась что она выживет когда увидела во что ее тельце превратила болезнь и если честно восприняла эту смерть как должное. и с тех пор хочу новую собаку. а родители не разрешают, говорят не хотят опять вдруг что расстраиваться, короче все с традициях драматургии 19 века.
желание иметь именно собаку превратилось у меня в идею фикс и я не знаю что мне делать. покупать золотопородную собаку за 60 000 руб я не собираюсь, а в приютах уж они все совсем слоны пушистые. что делать?