Coyote

Доброго времени суток всем пикабушникам!
Наверняка многие из вас хотели сделать картофель фри дома, но казалось что для этого нужно много масла, или придется делать очень много картошки. Но это не так. Однажды и меня посетила такая мысль, а там, как говорится, пошло-поехало.

По-холостяцки?
Именно так. Минимум условий и минимум усилий на максимум удовольствия. Как раз для тех случаев когда надоели пельмени и яичница, а послать на кухню некого.

Что пригодится?
По минимуму: картофель, масло, сковорода, соль, две тарелки, салфетки(на крайний случай и туалетная бумага сойдет :D), ложка, нож и собственно плита.

Сделать все это можно достаточно быстро, поэтому поехали.
1. Чистим картошку, и нарезаем соломкой. З.Ы. Везде где только не читал - утверждалось что без шинковки ты никто, но это опять же ложь. На личном примере в этом убедился. Нарезаем не слишком крупно, но и не мелко(думаю каждый видел картофель фри в макдаке, думаю не ошибетесь с размером).
2. Разжигаем огонь на плите, ставим на него сковороду и наливаем масло. Много не надо - хватит слоя масла которое покрывает дно сковороды на 2-2,5мм (у меня ушло 5ст.л.)
3. Пока масло разогревается, готовим "сушилку" для удаления лишнего масла с картошки. В тарелку раскладываем салфетки, два слоя вполне хватит.
4. Масло уже нагрелось - закидываем часть картошки. Важно не переборщить, ибо картошка должна лежать одним слоем, не перекрывая друг друга - иначе все не прожарится со всех сторон. Аттеншан - когда закидываете картошку масло будет явно недовольно. Прикрывайте руки и фэйс чем-нибудь.
5. Помешивая, ждем приготовления картофеля. Неплохо было бы его переворачивать, но и без этого можно обойтись. Готовность определяем на вид - картофель озолотится, и в общем-то станет похож на готовый продукт который вы видели в том же макдаке.
6. Гордо берем ложку в одну руку, и сковороду в другую. Сковородку наклоняем что бы масло стекло в одну сторону, а ложкой перекидываем картошку через верхний борт в приготовленную сушилку.
7. Убрав лишнее масло, в самой сушилке солим. Естественно по вкусу. Перекидываем в другую тарелку.

Вуаля, наш картофель фри по-холостяцки готов.
Приятного аппетита.

Доброго времени суток всем пикабушникам!
Наверняка многие из вас хотели сделать картофель фри дома, но казалось что для этого нужно много масла, или придется делать очень много картошки. Но это не так. Однажды и меня посетила такая мысль, а там, как говорится, пошло-поехало.

По-холостяцки?
Именно так. Минимум условий и минимум усилий на максимум удовольствия. Как раз для тех случаев когда надоели пельмени и яичница, а послать на кухню некого.

Что пригодится?
По минимуму: картофель, масло, сковорода, соль, две тарелки, салфетки(на крайний случай и туалетная бумага сойдет :D), ложка, нож и собственно плита.

Сделать все это можно достаточно быстро, поэтому поехали.
1. Чистим картошку, и нарезаем соломкой. З.Ы. Везде где только не читал - утверждалось что без шинковки ты никто, но это опять же ложь. На личном примере в этом убедился. Нарезаем не слишком крупно, но и не мелко(думаю каждый видел картофель фри в макдаке, думаю не ошибетесь с размером).
2. Разжигаем огонь на плите, ставим на него сковороду и наливаем масло. Много не надо - хватит слоя масла которое покрывает дно сковороды на 2-2,5мм (у меня ушло 5ст.л.)
3. Пока масло разогревается, готовим "сушилку" для удаления лишнего масла с картошки. В тарелку раскладываем салфетки, два слоя вполне хватит.
4. Масло уже нагрелось - закидываем часть картошки. Важно не переборщить, ибо картошка должна лежать одним слоем, не перекрывая друг друга - иначе все не прожарится со всех сторон. Аттеншан - когда закидываете картошку масло будет явно недовольно. Прикрывайте руки и фэйс чем-нибудь.
5. Помешивая, ждем приготовления картофеля. Неплохо было бы его переворачивать, но и без этого можно обойтись. Готовность определяем на вид - картофель озолотится, и в общем-то станет похож на готовый продукт который вы видели в том же макдаке.
6. Гордо берем ложку в одну руку, и сковороду в другую. Сковородку наклоняем что бы масло стекло в одну сторону, а ложкой перекидываем картошку через верхний борт в приготовленную сушилку.
7. Убрав лишнее масло, в самой сушилке солим. Естественно по вкусу. Перекидываем в другую тарелку.

Вуаля, наш картофель фри по-холостяцки готов.
Приятного аппетита.

Легкий сигаретный дым клубками поднимался в воздух, и вскоре рассеивался. Холодный утренний воздух заставлял Лиса, время от времени, слегка поеживаться и еще больше вжиматься в воротник плаща.
С крыши дома на которой он сидел, была прекрасно видна дорога.
Мягкий туман медленно катился в сторону дома. Тишина.
Вдруг на дорогу из куста, выкатился небольшой рыжий клубочек. Тезка.
Выбросив окурок, Лис скинул лямку автомата с плеча, и окинул взглядом в прицел нового знакомого.
Рыжик затрусил в овраг, по через минуту вновь вылез на дорогу, чуть ближе к дому.
Сталкер выудил из кармана краюшку хлеба, и кинул ее в сторону лисенка.
Туман уже подходил к полу-обвалившемуся забору, и клубок на миг пропал из поля зрения.
Тихо загудел КПК на ладони. Задрав рукав, Лис про себя прочитал:
"Внимание, близится выброс.."
Спустившись по лестнице, Сталкер вошел в дом и слез в погреб.
Он уже потянулся за крышкой что бы запереться внутри, как вниз нырнула маленькая рыжая фигурка.
- Все таки решил прийти? - будто себе сказал Лис.
В маленьких глазках был виден панический страх и ужас. Клубок вылупился на Сталкера, и иногда дрожал.
- Не бойся, не кусаюсь. - Лис закрыл добротную крышку погреба и сел на маленькую древнюю лавку.
Рыжик забился в угол и со страхом продолжал глядеть на Сталкера. Тот снял рюкзак, и достал из него бутылку воды и банку консерв с еще одной краюшкой хлеба.
Кинув ее Лисенку, Сталкер начал трапезу.
Клубок, некоторое время просидев без движений, тоже начал есть хлеб.
Закончив есть, Лис налил в пустую банку воды, и поставил ее по середине погреба.
На улице уже во всю бушевал выброс, и окружающие звуки слились в ужасающую симфонию гула.
Через некоторое время, Рыжик немного осмелел, подошел к банке и начал лакать воду.
Сталкер медленно потянулся к нему и погладил мягкую шерстку.
- Меня Лис зовут. - он негромко сказал это клубку. - А тебя я Рыжиком назову. Пойдешь со мной?
Лис был одинок. И давно уже привык не доверять людям. Ведь человек это самый страшный зверь..
Ему настолько сильно хотелось с кем нибудь поговорить, что он решил завести беседу с новым маленьким другом.
Рыжий уставился на Лиса, и страх в его глазах был менее заметен.
- Ты как хочешь, а я посплю..
Сталкер подложил под голову рюкзак, и растянулся на дощатом полу. Лисенок свернулся в клубок неподалеку.

P.S. С пониманием отнесусь к разумной критике
Минусуйте)