Простой торт "Снежный ком"⁠⁠

Фото стырено. Но рецепт проверенный :)

Нам потребуется:

Для теста

Сгущенка – 1 банка

Мука – 1 стакан

Соль – 0,5 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Ваниль – ½ пакетика (2 ч.л. с горкой) - по желанию

Яйцо – 1 шт.

Лимон – 1 шт (по желанию для пропитки коржа)

Для крема

Сметана – 200 гр.

Сахар – 1 стакан ( по вкусу можно увеличить или уменьшить количество)

Тертый шоколад, орехи, бананы - по желанию.

Приготовление:

Яйцо взбить с солью и соединить с банкой сгущенки. Хорошо перемешать.

Добавить соду (и ваниль), затем медленно ввести муку.

Выливаем тесто на противень, смазанный сливочным маслом, и ставим в разогретую заранее до 180С духовку на 15 минут.

Готовый корж надо пропитать лимонным сиропом (я не делала). Для этого сок 1 лимона довести до кипения с сахаром (достаточно 1/3 большого стакана).

Остывший корж ломаем на мелкие куски.

Готовим крем. Просто взбиваем сметану с сахаром.

Теперь каждый кусок коржа погружаем в крем и выкладываем на тарелку в нужную нам форму.

Я чередовала с кусочками банана и украшала тертым шоколадом.

Желательно дать пропитаться в холодильнике хоть несколько часов.

Не знаю, надо ли ссылаться на источник?