Обоняние - это важно!
Если человеку закрыть нос, завязать глаза, то он не сможет отличить чай от кофе.
Когда закрываешь нос вкус еды пропадает. И можно отличить только горячее от холодного, сладкое от горького, то есть только то, что чувствует язык. А языком мы чувствуем только 5 вкусов: сладкий, солёный, горький, кислый и умами (вкус умами - это, в частности, вкус глутамата натрия).
За всё многообразие вкусов отвечает нос! Скажем ему спасибо)
p.s. Если надумаете повторить эксперимент, завязывать глаза необязательно. Достаточно одной рукой закрыть нос и попробовать немного кофе (можно просто пару гранул).
Когда закрываешь нос вкус еды пропадает. И можно отличить только горячее от холодного, сладкое от горького, то есть только то, что чувствует язык. А языком мы чувствуем только 5 вкусов: сладкий, солёный, горький, кислый и умами (вкус умами - это, в частности, вкус глутамата натрия).
За всё многообразие вкусов отвечает нос! Скажем ему спасибо)
p.s. Если надумаете повторить эксперимент, завязывать глаза необязательно. Достаточно одной рукой закрыть нос и попробовать немного кофе (можно просто пару гранул).