Источники 1, 2

Если ты уже готовый специалист и твоя квалификация выше, чем этого требует должность, то тебя не возьмут, так как ты через полгода скакнешь куда-то дальше, на более подходящую должность и им снова придётся искать нового сотрудника.

Потому ищут того, кто более менее подходит, но который однозначно будет работать несколько лет, изучать тему и совершенствоваться.

Это работает как-то так.