Меня зовут BlackAsianJew. Я чиню автоматические кофемашины. В
Москве.
Я написал два поста про плохие и одноразовые
кофемашины с точки зрения простого мастера. И хотя с этой рубрикой я не
закончил (мне есть что сказать и по поводу Неспрессо и по поводу китайских
поделок – недавно мне отдали Colet
и
я ее разберу для вас).Пришло время для новой рубрики – хорошие кофемашины
для дома.
Итак, рассказ о Nivona начнем
с … Bosch.
“Ха, да ты же говорил, что Боши говно два поста назад!” – скажут мне мои
подписчики. Да, говорил. Относилось это к современным бошам, а много лет тому
назад существовали хорошие, годные боши.
Bosch
серии
TCA,
он же Benvenuto.
Известны своей хорошей и годной работой.
У бошей той серии все же было несколько болезней.
Первая болезнь – дренажный клапан. Нужен для сброса воды в дренаж после приготовления, управляется специальным колесом на редукторе. Выглядит вот так:
Существует несколько итераций.
1.Bosch
с
белым корпусом, монолит (старого образца)
2.Bosch
с
черным корпусом, монолит (старого образца)
3.Bosch
нового
образца, раздельный (нового образца)
4.Nivona нового
образца, раздельный
При ремонте бенвенуто вам нужен любой вариант Бош. При
ремонте ранних Нивон – бош нового образца, при ремонте последних Нивон – Nivona нового
образца
Кроме этой проблемы – у Боша были проблемы с
заварником. На заварнике наверху есть т.н. плечо кофевода (на нем стоит
уплотнитель кофевода). Новое выглядит так:
А так выглядит в десятилетней машинке (извлечен вчера)
Как мы понимаем сие плечо – самый ненадежный элемент
заварного устройство боша. Если он ломается – кофе течь в диспенсер не будет.
Также ломается хвостовик и перестает сбрасываться жмых в поддон. Иногда
лопается штуцер. Но это случается довольно редко, а вот плечо ломается часто. Вот заварник Bosch TCA
Также забивается окошечко дренажного клапана жмыхом, что приводит к разнообразным поломкам.
Ну ладно, что это я все про бош, да про бош.
Давайте к Nivona. Nivona
ясен
пень ничего сама не делает. Производит все концерн Eugster/Frismag. Первые машинки был
чистый копипаст Боша, но затем Нивона пошла своим путем и конструкция была
доработана.
От плеча избавились, поменялcя нижний поршень и несколько других минорных изменений. Заодно обновили дренажный клапан и чуть чуть поменяли конструкцию сброса. Окошечко дренажного клапана сделали съемным и его стало легче чистить.
Заварник Nivona
Оффтоп: Бош тоже улучшил свое заварное устройство в серии TES (VeroAroma\VeroCafe, но не VeroCup), избавившись от
дренажного клапана (там же мультиклапан стоит), но сильно усложнил конструкцию.
Так, забиваться окошечко жмыхом перестало, так как окошечко теперь отсутствует,
а штуцер (измененной, типа усиленной конструкции) паркуется в колокол (частенько
лопается) на самом заварнике. Нижний поршень получил две пружины по бокам
стакана (которые вечно забиваются отходами), плечо убрали, уплотнитель кофевода
переехал на боковую стенку и стал еще и
демпфером. А рычаг хода стакана получил пластиковые направляющие вместо
латунных. Иногда они лопаются. Слава всем богам – латунные остались на Нивоне.
Так, что же там с Нивоной. Маркетологи подсуетились и
забацали ей прикольный квадратный дизайн. Ну чтоб вы ее со старым бошем не
путали. Все Nivona/Melitta/Miele готова.
Чем отличаются три производителя? Ценой, дизайном, настройками (да и то чуть-чуть)
некоторыми не влияющими на кофе фичами (вроде управления с телефона). Инженерно
машинки одинаковые. Производятся на заводе в Швейцарии, с качеством все в
порядке.
Внутри Nivona
стоит вертикальная кофемолка с железными жерновами типа ранний Bosch. Такая же стоит на Jura (кроме
кофемолок Aroma+,
там чуть-чуть другая конструкция). Допускается модификация кофемолки на Aroma+. Ставятся другие жернова, которые
при том же времени молят кофе больше. Не рекомендую, так как данный тюнинг
снижает надежность кофемолки.
Также внутри стоит более дорогая помпа – SYSKO. Считается более надежной чем ULKA (которая
в последнее время немного потеряла в качестве)
Младшая 525 Nivona торгуется с 30к. За свои деньги
— это прекрасный аппарат, который прослужит вам долго.
Советы по обслуживанию.
1. Чистите
окошечко где находится дренажный клапан (там ходит штуцер заварника). Окошечко
можно (и нужно) открутить отверткой Torx 10 и снять. Затем обязательно поставить на место и
прикрутить. Фото прилагаю
2. Мойте заварник, проверяйте целостность штуцера и уплотнений. Не помешает иногда смазывать уплотнения заварника (штуцера и верхнего поршня) и салазки стакана силиконовой смазкой с ПИЩЕВЫМ ДОПУСКОМ. Например OKS 1110. Про уплотнения я сделаю отдельный познавательный пост.
3. Включите (если отключена) функцию промывки при выключении.
Меня просили оценивать по десятибалльной шкале
машинки. Я подумал, что это уже слишком заезжено и вообще мейнстрим. Поэтому я
буду оценивать машинки по цветовой шкале редкости из Fortnite (это такая игрушка в
комплюктер для школьников). Поясняю, как это выглядит:
1.Серый/Common – самые обычные и дешманские машинки.
Китайское говно типа Redmond
и капсульные кофеварки ищите тут.
2.Зеленый/Uncommon – получше обычных и
дешманских, кофе дают и ладно. Bosch/Siemens и Krups удерживают эту позицию.
3.Синий/Rare – инженеры неплохо поработали, кофе
выдает нормально, пить, есть не просит, что вам еще надо.
4.Фиолетовый/Epic – отличная кофемашина на каждый
день, и ломается не часто, фичи всякие прикольные, рекомендую.
5.Оранжевый/Legendary – превосходные и
суперские кофемашины на каждый день, рабочие лошадки с фичами. Дорогие,
обладание такой машинкой показывает ваш статус.
6.Золотой/Mythic -
??? Этот уровень только для ОДНОГО производителя. Больше там никого нет. Узнаете
потом.
?.
И отдельный класс будет называться инопланетно-голубой/Exotic. Тут будет пара
моделей, которые я считаю интересными.
Чем выше, тем лучше, а Exotic это
свой особый класс для эстетов/гурманов/психов
Итак Nivona получает от меня статус синий/Rare за комплектацию с
полуавтоматическим капучинатором и с OneTouch Cappuccino я могу поставить фиолетовый/Epic. У нее добавляется один
минус – чертов мультиклапан. Присутствует в моделях 7 и 8 серии, но к счастью
ИМХО ломается не часто.
Также прикладываю ссылку на свою
инсту, там можно глянуть фотки некоторых неисправностей, ну и можете мне
написать и что-то даже спросить. Не факт, что отвечу, но за спрос денег не
беру. https://www.instagram.com/dtcoffeeservice/