Если вы соскучились по отдыху в Европе и новым странам, то вот вам вариант побывать в новой стране: сейчас можно купить авиабилеты на осень из Москвы в Македонию и обратно всего за 12000 рублей. Рейс прямой, в стоимости только ручная кладь. Зато не нужны ПЦР-тесты, визы и прививки.

Это только часть дат с возможным вылетом. В сентябре по такой цене билетов мало, но вот на октябрь их много.

Погода в Македонии примерно такие же, как у нас. Цены, если сравнивать с Москвой, то даже дешевле. Многие европейцы приезжают в Македонию, чтобы заняться шопингом. Плюс тут есть что посмотреть.

Например каньон Матка

или местные церкви

Так выхода к морю в Македонии нет, то все отдыхают на озере Охрид. Оно, кстати, считается самым глубоким и древнем на Балканском полуострове и чем-то похоже на наш Байкал.

Не советую подписываться на меня, так как пишу скучно, с ошибками и не часто. А если уж совсем не охота видеть мои посты, то ставьте в игнор тэг "filrussia". Последнее самый лучший вариант)

Праздник вчера закончился, а желание чего-нибудь съесть ещё вкусненького осталось. Решил приготовить тортик (или пирог , фиг знает как правильно) со смородиной. Но решил - не значит сделал..... Сначала чай, конфетки и пикабу... а тут на пикабу пост в тему, правда автор рецептом пока ещё не поделился, но меня вроде в гугле не банили. Искал рецепт по картинке и решил поделится с вами тем, что получилось в итоге.

Вот, что нам понадобится:

для Гра́ммар-на́ци: ,,,,,,...........иииииёёёёёёььььььььь - с русским проблема с детством, недостающие в тексте знаки добавил, если мало - пишите, добавлю ещё)))

Для теста:

Мука пшеничная - 300 грамм

Сахар - 100 грамм

Сливочное масло 100 грамм + грамм 10-15 для французской рубашки

Сметана - 50 грамм (желательно деревенская, но так как я сегодня Акционер, то в магните по акции взял 20%)

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - пол чайной ложки

Для начинки:

Смородина - 600 грамм ( у меня было грамм 450 смородины и грамм 200 вишни)

Сахар коричневый - 20 грамм (в магните его по акции не было, взял обычный)

Для крема:

Йогурт натуральный - 150 грамм

Сметана 25% - 100 грамм (у меня на 20 обротов)

Сахар - 70 грамм

Кукурузный крахмал - 10 грамм

Яйцо куриное - 1 шт.

Для начала подготовим форму для выпечки. Брал её в магазине с названием похожим на слово "фиксики". До этого этой формой не пользовался, так что пока не знаю как она в работе. Чтобы обезопасить себя от прилипания теста к форме решил попробовать сделать французскую рубашку. Для этого форму, с помощью кисточки, смазываем размягченным сливочным маслом.

Посыпаем мукой и ритмичными движениями распределяем муку по всей поверхности, лишнюю муку высыпаем.

Займемся тестом. Для этого разбиваем 2 яйца и добавляем 100 грамм сахара.

Всё хорошенько перемешиваем венчиком до полного растворения сахара. Добавим в смесь сметану.

Смешиваем 300 грамм просеянной муки с 10 граммами разрыхлителя (надеюсь вы не против, что я повторяю пропорции ингредиентов, просто всегда бесят, когда другие этого не делают и приходится листать рецепт на вверх в поиске количества граммов).

Муку добавляем в яично-сахарную смесь, туда же кладём 100 грамм сливочного масла (его лучше мелко порезать, но можно и кусманом). Замешиваем тесто руками до однородности.

Теперь самое трудно (хотя бы для меня): выкладываем готовое тесто на форму и руками распределяем его равномерно по поверхности, делая бортики примерно 4 сантиметра. Берём вилочку и начинаем протыкать наше тесто хаотично или в определенном (только вам понятном) порядке. Прокалываем всё: бортики, дно.

Тесто убираем в холодильник на 20 минут. Ягоды у меня были замороженные, так что я заранее немного разморозил и промыл водой. После этого оставил их сушится.

Так как у меня не было 600 грамм смородины, то дополнительно взял вишню и разместил её по бортам формы. Сверху насыпал смородину.  Всё это посыпал 20 граммами сахара ( в оригинале сахар нужен коричневый).

Убираем форму в сторону и займемся кремом. Сейчас самое время включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Для крема смешиваем с помощью венчика 70 грамм сахара с 1 куриным яйцом.

Когда смесь стала пышной и однородной добавляем 10 грамм кукурузного крахмала.

Размешиваем до однородности и добавляем 100 грамм сметаны и 150 грамм йогурта. Опять все размешиваем до однородности.

Готовую смесь равномерно выливаем на пирог и распределяем по поверхности.

У меня бортики выше получились, так что я после этого с помощью вилки сделал их ниже. К этому моменту духовка уже разогрелась до 180 градусов. Ставим пирог в духовку на 30-35 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, я использовал кокосовую стружку. Оставляем его остужаться прямо в форме. Вот и всё.....

Вот вы тут сидите (впрочем, я так сижу) и многие не знают, что во время пандемии можно не только подхватить вирус, но и недорого отдохнуть (правда не во всех странах). Сейчас ещё есть авиабилеты из Москвы в Стамбул и обратно стоимостью от 6300 рублей с вылетом в 2020 год и от 6700 рублей за вылет с января по февраль 2021 года (цена в марте чуточку дороже 7000 рублей). В стоимость входит только ручная кладь, если планируете не просто посмотреть Стамбул, но ещё и устроить себе шопинг - советую на обратную дорогу купить место в багажном отсеке (обойдется оно в 2000 рублей). Не советую летать в Стамбул в НГ, если не попался дешевый билет до 10к. Лучше сэкономить деньги полететь после нового года, когда цены будут ниже и проще взять отпуск.

В Турции сейчас действует комендантский час, но туристов он не касается.  А ещё придется одевать маску в общественных местах ибо штраф (он тут примерно 9000 рублей) можно легко заработать, это для тех, кто против масок и не носит их даже в России.... Зато шанс заболеть короной ниже, чем в Самаре, где я живу. Так как людей в масках намного больше. Кстати, сейчас в Турции ещё тепло, в Анталье море примерно +23. Но, в горах уже выпал снег. Да и пока Россия с Турцией не поссорилась опять.... Хотя, что нам делить, на одной планете живём!

Вот календарь с ценами на авиабилеты из Москвы в Стамбул и обратно (указана самая низкая цена на 7 утра по Москве):

а вот календарь с ценами на билеты в Стамбул и с вылетом из Казани:

А это цены с вылетом из Ростова:

а это календарь для жителей Башкортостана (блин, как же я скучаю по настоящему башкирскому цветочному мёду!) с вылетом из Уфы:

А это цены с вылетом в Стамбул из Самары:

Ну или вариант оказаться в Стамбуле из Краснодара:

даже из Грозного есть недорогие варианты полета в Стамбул:

Билетов ещё много, правда дешевые авиабилеты будут с полетом туда на одной компании, а возвращением в Москву на другой. Неделю назад стоимость была от 5000 рублей, но уже сейчас цены выросли (о том билете я писал на своей странице в ВК). Они кстати растут не только из-за курса доллара, а из-за активности поиска авиабилетов. Авиакомпании считают, что раз люди стали активно искать билеты на определенную дату или просматривать их, то значит точно хотят полететь и можно повысить стоимость. Но, это одна из причин, почему цена на билет может уже к вечеру изменится.

А вот пример билета, чтобы вы знали, что они существуют на самом деле, а не только в моей больной голове:

Учтите, что покупка авиабилета это только часть расходов! Причём не самая большая. Вам нужно будет запланировать траты на оформление заграничного паспорта (если у вас его нет), трансфер из аэропорта в город и обратно (тут советую использовать общественный транспорт и Истанбулкарт), проживание (отель или комнату можно снять за 300-600 рублей в сутки), питание (примерно от 500р в день, но тут где кушать и сколько кушать вы привыкли), билеты в музеи, билеты на общественный транспорт (опять же выгодней ездить по истамбулкарт), сувениры и шопинг, страховку (примерно 500-1000 рублей, но её делать обязательн).  А если вы, как и я, не живете в Москве, то придется ещё выложить за трансфер в Москву. Хотя из некоторых городов РФ сейчас есть прямые рейсы в Стамбул, без заезда в столицу РФ. Например, из Самары можно улететь за 10800 туда и обратно в 2021 году. Что выйдет намного дешевле, чем поездка из Самары в Москву и из Москвы полет в Стамбул.

Если вы, как и я, ещё не были в Стамбуле, то можно для начала выбрать вот такой маршрут осмотра достопримечательностей:

Список не полный и даёт возможность только слегка узнать о городе и его истории. Вы можете дополнить его своими находками. Или пока пройтись по этому маршруту. Он составлялся для того, чтобы увидеть город за 2-3 дня своего нахождения в нём.

Не советую пытаться увидеть всё, это не реально! Стамбул слишком прекрасен и многообразен и вы не узнаете этот город даже за поездку на месяц. Да и лучше оставить немного на следующие поездки, если вдруг вы полюбите Стамбул, как многие другие туристы.

Стамбул прекрасен не только, как точка на карте, но и как возможность улететь в другие страны, в которые пока нет прямых рейсов из России.

Как всегда никого не рекомендую и не прошу на меня подписываться или ставить плюсы. Карма это не главное. А если мои посты вас бесят, то всегда есть отличное решение - поставить в черный список тег "FilRussia". Кстати, это довольно хорошая идея!

Если есть вопросы - пишите в комментариях или мне в вконтакте, где я довольно часто публикую билеты в разные города мира.