С тегами:

свекла

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
62
Извращенец
21 Комментарий в Истории из жизни  

Вспомнился забавный случай. Пошёл я в небезызвестный сетевой продуктовый магазин возле дома, чтоб затариться продуктами. И на кассе передо мной стояла девушка, в числе покупок которой были и авокадо. Кассирша, пробивая сей чудесный продукт, поинтересовалась у девушки, что это вообще за ерунда? Как их есть-то вообще? Вот Вы что с ними делаете?

Девушка вежливо пояснила про то, что можно положить в салат, можно скушать так, можно размять и на хлеб мазать, тоже вкусно. Кассирша ответила, что не понимает этой ерундистики. Тогда я решил вклиниться и сказал, что есть очень вкусный салат, который уже несколько лет на все праздники готовится в нашей семье. Ну и предложил девушке попробовать сочетание авокадо, вареной свеклы и свежего лука. Она поблагодарила и сказала, что стоит попробовать.

А кассирша смерила меня презрительным взглядом и сказала: "Авокадо? Со свеклой? Извращенец!"

Так я стал извращенцем, нежданно-негаданно.


Кстати, салат реально очень вкусный получается.

128
Вкусная свекла
27 Комментариев  
Вкусная свекла
746
Трансильванский бургер
52 Комментария  
Трансильванский бургер мясо, бургер, Трансильвания, дракула, свекла, чеснок, длиннопост

Вчера я гулял с сыном и меня посетила идея, почему бы не создать свой блог о бургерах, который может и не будет пользоваться бешеной популярностью, но сможет хоть кому-нибудь помочь вкусно пожрать, да и я сохраню свои рецепты. Погода была довольно холодная и напоминала о восточной Европе, карикатурно показанной во всяких голливудских фильмах. Оценивая обстановку, параллельно я уже придумывал первый рецепт бургера для блога. Я назвал его Трансильванским бургером, а потом борщбургером, а потом решил опять назвать его Трансильванским. Для приготовления бургера нужны следующие продукты:

- Фарш говяжий. Из 500 грамм получается где-то 7 толковых котлет и одна фрикаделька. 190 рублей.


- Булки для бургера (Если получится найти ржаные, будет совсем круто), я брал обычные по 70р за 4 штуки.


- Свекла 1 штука. Брал пакет нарезанной за 100 рублей.


- 1 здоровенная луковица или две поменьше. Хз сколько он стоит, сам как-то в холодильнике появляется.


- 1 помидор. Бургер без помидора - херня.


- Если вы элитарий, то берите плотный козий сыр за баснословные деньги. Если вы нищий лох как я, берите адыгейский сыр и говорите всем, что он элитарный козий. Грамм 200 примерно будет норм, еще может и останется. Рублей 120 обойдется такой кусочек.


- 1-2 столовые ложки винного уксуса, ну или рисового. Обычный фуфло, в крайнем случае используйте лимонный сок.


Продукты для соуса:


- 1 сырое яйцо.


- Чайная ложка соли.


- Чайная ложка сахара.


- Чайная ложка горчицы.


- Грамм 100 растительного масла, самого обычного без вкуса-цвета-запаха.


- Головка чеснока.

Трансильванский бургер мясо, бургер, Трансильвания, дракула, свекла, чеснок, длиннопост

Кромсаем свеклу тонкой соломкой, примерно как на корейскую морковку. Лук полукольцами, если все-таки нашли здоровенную луковицу, то четвертькольцами (больше чем уверен, что для этого есть свое геометрическое название).

Трансильванский бургер мясо, бургер, Трансильвания, дракула, свекла, чеснок, длиннопост

Разогреваем сковородку, наливаем немного масла, специально не говорю какое, на каком нравится готовить, то и лейте. Закидываем свеклу и лук, врубаем средний огонь и жарим лениво помешивая. Спустя минут 15 смотрим, если овощи совсем размягчились, то льем в сковородку уксус и немного соли, дальше обжариваем еще чуть-чуть, делаем маленький огонь и забываем про овощи до сборки бургера.

Трансильванский бургер мясо, бургер, Трансильвания, дракула, свекла, чеснок, длиннопост

Можно лепить котлеты вручную, можно вырезать кольцо из бутылки газировки и трамбовать в нем котлеты, лично я раскатываю фарш до нужной толщины и вырезаю котлеты стаканом. Удобнее всего дальше будет закинуть котлеты в морозилку, подмороженные котлеты не так сильно теряют форму и доставать их можно порционно.

Делаем соус. К сожалению у меня не получилось сделать фотографий, но я попробую максимально подробно описать рецепт, он в общем-то довольно простой, но нужен погружной блендер. Хардкорщики конечно могут воспользоваться венчиком, но в успехе я не уверен ибо не пробовал такой способ. Берем одно яйцо, сахар, соль и горчицу и закидываем в чашу блендера, лучше в такую специальную высокую, которая в комплекте к агрегату идет. Врубаем блендер и перемалываем все до молекулярного уровня, спустя пару минут тонкой(!) струйкой начинаем заливать масло не останавливая блендер. Если шалость удалась, то соус начнет белеть и превращаться в майонез, льем до того момента, пока не добьемся приемлемой лично для вас консистенции. Закидываем весь вагон чеснока в чашку, я положил 5 зубчиков и мне было норм, но я и на свидания не хожу и вонять не боюсь, так что кладите по собственному мироощущению, только помните, что соус все-таки чесночным должен быть.

Трансильванский бургер мясо, бургер, Трансильвания, дракула, свекла, чеснок, длиннопост

Жарим котлеты. Смотрите на торец котлеты, цвет с одной стороны поменяла - переворачиваем и жарим на другой. Это трансильванский бургер, так что кровь в мясе только приветствуется. В это время метаем булки в тостер или на соседнюю сковородку, пусть немного погреются.

Нарезаем тоненько помидор и начинаем собирать булку, попробую объяснить схематически. Нижняя часть булки, помидор. котлета, адыгейский сыр, поджарка из лука и свеклы, соус, верхняя часть булки.

Вот и все.

Бургер получается сочным и вкусным, без сильного уксусного привкуса, потому что мы не использовали кетчуп и горчицу. Отличное сочетание вкусов. Кисло-сладкий лук со свеклой цвета крови, ядреный чесночный соус с нежной текстурой и защитой от вампиров,а также адыгейский сыр придающий небольшой сливочный привкус, котлету подчеркивает просто шикарно. Специально создавал аккаунт под бургеры, но он нулевой и выложить рецепт не вышло, пришлось отыскивать какой-то старый.

Показать полностью 4
137
Самый доступный салат ПОЖУЙНАНОЧЬ
58 Комментариев  

Рецепт салата — проще некуда! Я назвала его «Пожуйнаночь». Если вечером хочется чего-нибудь «пожевать» без вреда для фигуры — я готовлю этот салат. Простой, вкусный и самый доступный в любое время года. Не откажите себе в витаминах — попробуйте!

Самый доступный салат ПОЖУЙНАНОЧЬ еда, салат, рецепт, свекла, вкусная минутка, просто, вкусно, видео

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свекла (свежая) среднего размера (примерно 200 г)

• Морковь большая (примерно 200 г)

• Чеснок — 1 зубок

• Укроп — 1 пучок (можно использовать свежемороженный)

• Подсолнечное масло (ароматное)

• Соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чеснок и укроп мелко нарезать, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Смешать ингредиенты, посолить, заправить маслом.

Приятного аппетита!

Как я готовлю этот салат, смотрите в моем коротеньком видео (всего одна минутка):

33
Ты зачем меня взял?
7 Комментариев  
Ты зачем меня взял?
39
Свекла
9 Комментариев  

В темноте это смотрелось по другому( свекла)

Свекла крипота, свекла, не мое, ВКонтакте
811
Собака-свеклу поедака...
40 Комментариев  
Собака-свеклу поедака... Собака, свекла, всеядный, улыбака

Был у меня в деревне собакен. Умный добрый и всеядный. Ел он абсолютно все. Хотя бабушка и поставляла ему здоровенную миску супа и нехилую такую кость каждый день, он не гнушался закусить все это дело сырой картошкой, коркой от арбуза или кормовой свеклой. К слову прожил этот добродушный собакен около 18 лет.

2242
Как я школьные познания физики в деревне применял
90 Комментариев  

У моей бабушки был какой-то неправильный погреб. Без вентиляции. Она там хранит сахарную свеклу для свиней.  Рядом есть другой погреб, в котором с воздухом все нормально, а в этом дышать вообще нечем. Спускаешься в него за свеклой и пока наберешь ведро, весь холодным потом покрываешься, отдышка начинается, словно три километра пробежал и сердце из груди выпрыгивает. Короче трэш какой-то. И никто не знает почему так. Просто стараются там не задерживаться и все.

А мне интересно стало. Не придумал ничего лучше, чем зажечь в погребе спичку. Сейчас вспоминаю и как-то не по себе даже от такой беспечности, а в детстве нормально было. Про свои эксперименты я никому не рассказал. Спичка не загорелась. Нормальная сухая спичка гореть в этом погребе наотрез отказалась. Тогда я поджег бумагу и опустил ее в погреб. Как только бумага пересекла уровень пола помещения, под которым был погреб - огонь потух.  Из чего я сделал вывод, что кислорода там, как на Хануде. "Три процента от нормы". В погребе холодно, тяги никакой нет и поэтому все миазмы от свеклы стоят там и не колышутся даже. Может она весь кислород потребила, а углекислый газ выделила? Не знаю. Погреб, как я понял, никто не чистил, ввиду того, что там не возможно находиться. Просто сваливали туда очередной урожай и доставали потом потихоньку. Видимо, гниющие остатки старой свеклы создавали всю эту незабываемую атмосфЭру. Тогда я притащил паяльную лампу, разжег ее и направил огонь в погреб. Посидел с ней минут пять и снова проверил наличие кислорода с помощью огня. Бумажка погасла теперь не сразу, а донесла огонь примерно на 10 см вглубь, из чего я сделал вывод, что воздушные шары не зря летают с горелками. Нагретый газ действительно поднимается вверх, а его место в погребе занимает нормальный воздух с улицы. Так я и сидел с лампой, пока весь керосин не сжег. После новой заправки получилось опуститься вместе с лампой почти до середины глубины погреба и дело пошло быстрее. Примерно через полчаса в погребе можно было хоть жить. Никаких признаков удушья не было. Ну, а раз так, то решил я этот погреб заодно и вычистить. Сгреб всю свеклу, благо ее не очень много уже оставалось, выволок ее во двор, вычистил все сгнившие остатки, посыпал все красивым песочком и сижу, наслаждаюсь результатом своих трудов. Прибегает бабушка с квадратными от ужаса глазами: "Ой-ой-ой, вылезай скоре... Да ты, никак, там жить поселился?" Она с работы пришла, не нашла меня в доме и перепугалась, увидев кучу свеклы во дворе. Думала я там сгинул уже.

Такого триумфа, как тогда, я больше в своей жизни не испытывал никогда. Всей деревне было объявлено, что я великий ученый, сумевший одолеть неодолимое одной лишь силой знаний, полученных в школе. Сорок пять раз мне пришлось пересказывать технологию соседям, соседям соседей, мужикам с хутора, мужикам с Чибисовки, мужикам с Кулешовки, мужикам из Калачей. Короче прославился. А пацаны деревенские меня с тех пор стали недолюбливать. Мало того, что городской, так еще и "умником тут выискался". Предки им теперь меня при каждом удобном случае поминать стали, мол, вот что значит образование.

Ну, а когда я в итоге художником стал, то все очень огорчились. "Табе, Юрок, в ниверситет надоть было итти. Ты ж, вон, Миндялеев, ли чоли? А чо ты таперь со своими каракулями делать-то будешь? Э-ээх!"


195
Просто свекла в форме курицы с моего огорода
23 Комментария  
Просто  свекла в форме курицы с моего огорода
3998
"Увидел у бабушки на полу непонятных существ..."
и за короткий срок построил кирпичный завод. Оказалась свекла
120 Комментариев  
"Увидел у бабушки на полу непонятных существ..." и за короткий срок построил кирпичный завод. Оказалась свекла
40
Как выбрать свеклу
10 Комментариев  
Отдыхаю в деревне у бабушки. На днях бабушка говорит:
- Сынок, иди сорви свеклу. Самую большую или самую маленькую.
- о_О эт как так?
- Ну, которая на тебя смотрит, ту и возьми
Пошел, сорвал, принес. Бабушка посмотрела и, сказав "куда такую большую-то", пошла за свеклой сама.
Что я сделал не так?
1649
Суровый Челябинский банан
48 Комментариев  
Суровый Челябинский банан
415
Пушистый постоянно ест свеклу и очень не любит умываться.
24 Комментария  
Пушистый постоянно ест свеклу и очень не любит умываться.
1352
Непросто, но со вкусом.
40 Комментариев  
Непросто, но со вкусом.
45
тот неловкий момент, когда засиделся на пикабу =((
было 3 свеклы =(
14 Комментариев  
тот неловкий момент, когда засиделся на пикабу =(( было 3 свеклы =(
Шаоми или Сяоми? Без разницы, как, главное — бесплатно!
спонсорский пост от
Шаоми или Сяоми? Без разницы, как, главное — бесплатно! длиннопост

Российский интернет-ритейлер электронных гаджетов из Китая Umkamall.ru объявляет о новой акции: покупателям любого товара полагается подарок — портативная колонка Xiaomi Mi Square Box. Для получения колонки нужно сделать заказ на ЛЮБУЮ сумму. Заказал проводок за 330 рублей, а в подарок тебе — колонка за 1 360 рублей! Халявных Xiaomi всего 500 штук, поэтому лучше поспешить — в прошлую акцию подарки расхватали быстрее, чем за сутки!

Umkamall.ru уже третий раз объявляет акцию с ограниченным количеством призов. В июле уже раздавали бесплатно смарт-часы.

Шаоми или Сяоми? Без разницы, как, главное — бесплатно! длиннопост

А в конце месяца покупателям дарили портативный аккумулятор на 20 000 мАч.

Теперь настала очередь Xiaomi Mi Square Box — подробнее о ней можно узнать тут.

Можно было бы подумать, что это рекламный ход и лохотрон, если бы не отзывы людей, реально получивших подарки от Umkamall.ru.

Шаоми или Сяоми? Без разницы, как, главное — бесплатно! длиннопост

Причина аттракциона невиданной щедрости: интернет-ритейлер только недавно запустил новый сайт и хочет его «обкатать», выявить и вычистить все возможные косяки. Например, акция с раздачей батареек помогла выявить, что сайт почему-то предлагает секс-игрушки в поисковой выдаче по запросу «Xiaomi Mi Band 2».

О компании: интернет-ритейлер Umkamall.ru — российский партнёр топовых китайских производителей. У «Умки» собственные склады в России, поэтому доставка в любую точку России занимает всего 3-7 дней. Это вам не 2-3 недели ожидания товара из Китая! Umkamall.ru сотрудничает только с проверенными китайскими производителями, проверяет каждый гаджет и даёт официальную российскую гарантию на все товары.

Показать полностью 2


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь