С тегами:

кекс

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
1825
Кексик
86 Комментариев  
Кексик ВМФ, кекс, Антенна, Каката хня БЧ4, Баклан который портит фото

Мы на флоте тоже любим Пикабу.

245
В Антарктиде нашли столетний пирог
24 Комментария  

Новозеландские ученые обнаружили отлично сохранившийся 106-летний фруктовый пирог в антарктической хижине, сообщает в четверг Фонд антарктического наследия Новой Зеландии (Antarctic Heritage Trust).


Исследователи нашли лакомство в заброшенном домике на мысе Адэр, расположенном на северо-востоке региона Земля Виктории в Восточной Антарктиде.

В Антарктиде нашли столетний пирог Пирог, Кекс, Антарктида, длиннопост

Кекс производства британской кондитерской фирмы Huntley & Palmers лежал на полке в металлической оловянной коробке и был завернут в бумагу.


По словам руководителя группы исследователей Лиззи Мик, кекс был "идеальной высокоэнергетической пищей для антарктических условий и по-прежнему остается излюбленным лакомством современных ледовых экспедиций".


"Олово было в плохом состоянии, но сам пирог выглядел и пахнул почти съедобным. Найти пирог в таком хорошем состоянии в горстке ржавых консервов было довольно неожиданно", - говорится в сообщении Фонда.

Показать полностью 2
65
Котокекс из полимерной глины
6 Комментариев в Полимерная глина  
Котокекс из полимерной глины
203
Любви к подписчикам пост
6 Комментариев в Лига Художников  

Знать, что твои рисунки нравятся кому-то - очень мотивирует.  Спасибо, что подписались! Вот вам кексик =)

Любви к подписчикам пост рисунок, арт, Photoshop, кекс, благодарность
118
Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино"
15 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Всем привет!

Решил поделиться рецептом кекса, на создание которого меня вдохновил холодный кофейный напиток фраппучино. Это будет ванильно-кофейный кекс с карамелью и творожно-сливочным ванильным кремом.



Есть и видеоверсия, для тех кому лень читать, ссылку на неё я оставлю в конце поста.



И так для его приготовления понадобится (указанного количества хватит на 6 капкейков):


для карамели

–сахар 70 гр

–сливки жирностью не менее 33% 70 гр

–сливочное масло 10 гр


для кексов

–сливочное масло 50 гр

–мука 80 гр

–сахарная пудра 60 гр

–яйцо 1 шт

–молоко 60 мл

–разрыхлитель 4 гр

–щепотка соли

–растворимый кофе 5 гр

–ванилин 1 гр


для творожно-сливочного крема

–творожный сыр 280 гр

–сливки жирностью не менее 33% 120 гр

–сахарная пудра 100 гр

–ванилин 1 гр

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Для начала приготовим карамель.

Высыпаем сахар в сотейник с толстым дном и убираем на средний огонь.


Как только сахар начал плавится по краям, начинаем помешивать лопаткой, чтобы он плавился боле равномерно.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Когда карамель стала насыщенного янтарного цвета, снимаем с плиты и добавляем масло. Всё активно перемешиваем.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Вливаем тёплые сливки и снова всё перемешиваем.

Карамель соберётся в комок, в этом нет ничего страшного.


Убираем увариваться её на средний огонь в течении 3-5 минут.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Переливаем горячую карамель в стакан и даём ей остыть. Когда она охладится, карамель уже не будет такой жидкой.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Теперь приготовим кофейные кексы.

К сливочному масло, комнатной температуры, добавляем сахарную пудру и взбиваем всё до посветления и пышности массы.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Теперь вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и снова всё взбиваем до посветления массы.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Добавляем муку, разрыхлитель . И вмешиваем всё до однородности на минимальной скорости миксера.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Вливаем теплое молоко, перемешанное с кофе. Добавляем ванилин.

Снова всё вмешиваем до однородности.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Получившееся тесто перекладываем в кондитерский мешок.

В форму для выпекания выкладываем бумажные формочки для кексов.

Равномерно заполняем их тестом.

И убираем выпекаться в предварительно разогретую духовку до 150 градусов на 25-30 минут.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Приготовим крем.

К холодному творожному сыру добавляем сахарную пудру, ванилин.

С помощью миксера разбиваем его до однородности.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Вливаем хорошо охлаждённые сливки и снова всё взбиваем, пока крем не загустеет.

Перед использованием лучше убрать его на полчаса в холодильник.

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

Сделаем кофейно-сахарную пудру.

В кофемолку добавляем кофе, сахар и всё перемалываем.(кофе с сахаром в пропорции 1 к 2)

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

В полностью остывшем капкейке делаем углубление.

Заполняем его карамелью.

Наносим крем.

Посыпаем кофейной пудрой.

При желании можно украсить мармеладной палочкой.

И вот и всё, капкейк готов.

А вот и ссылка на видеоверсию https://youtu.be/I337j07W3Dw

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост

P.S. : я не повар, не кондитер и готовить не умею, это лишь хобби, прошу строго не судить:)

Кекс / Капкейк "Карамельный Фраппучино" рецепт, кекс, капкейки, карамель, фраппучино, видео рецепт, кулинария, длиннопост
Показать полностью 15
40
Кекс /Капкейк "Мятно-Шоколадное Мороженое"
9 Комментариев  
Кекс /Капкейк "Мятно-Шоколадное Мороженое" капкейк, кекс, мята, шоколад, мороженое, конфеты, шоколадный соус, рецепт, длиннопост

Всем привет!

Решил поделиться рецептом капкейк с одним из моих любимых вкусовых сочетаний мяты и шоколада!


Есть и видеоверсия, для тех кому лень читать, ссылку на неё я оставлю в конце поста.


И так для его приготовления понадобится (указанного количества хватит на 6 штук):


для кексов

–мука 60 гр

–масло сливочное 50 гр

–яйцо 1 шт

–сахарная пудра 45 гр

–какао (без сахара) 20 гр

–разрыхлитель 4 гр

–молоко 80 мл (молоко должно быть тёплым)

–соль 1 щепотка


для крема

–творожный сыр 170 гр

– сливки жирностью не менее 33% 65гр

– мята(количество по вкусу)

–сахарная пудры 50 гр

– мятные конфеты(12 конфет примерно 20 гр)

– шоколадный соус любой, на ваш вкус


Перед тем как приступить к приготовлению необходимо включить верхний и нижний тен, чтобы духовка разогрелась до 160 градусов.

Показать полностью 13
26
Милый кексик, а брокколи обидно
12 Комментариев  
Милый кексик, а брокколи обидно
5601
Экзамены
241 Комментарий  
Экзамены
981
Смотри как могу
62 Комментария  
Смотри как могу
40
Кекс: рецепт
3 Комментария в Кулинарная мастерская  

Замечательный и вкусный рецепт! Низ получается очень влажным, похожим на пудинг . И консистенция бисквита очень интересная.

Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария

Вам потребуется:



мука 150 г


яйца куриные 4 шт.


молоко коровье 300 мл


сахар 200-250 г


лимон 1 шт.


масло сливочное 30 г


соль 0,5 ч.л.


разрыхлитель 0,5 ч.л.



Как готовить:



1. Муку, разрыхлитель, соль, сахар смешать, просеять.



2. Желтки, масло и цедру взбить миксером.


Выжать сок из лимона и, вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на средней скорости.


Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.



3. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.


Понемногу добавить белки к основной смеси и аккуратно вмешать методом складывания до однородной консистенции.



4. Формы для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой и разложить приготовленное тесто.



5. Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут, поставив формочки в противень с горячей водой так, чтобы их дно только касалось воды. Много воды не нужно, только покрыть дно. По мере испарения воду нужно подливать несколько раз, горячую естественно.



Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.

Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария
Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария
Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария
Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария
Кекс: рецепт еда, десерт, кекс, вкусно, быстро, длиннопост, рецепт, кулинария

Источник: VilingStore

Показать полностью 5
2911
Даже кушать жалко
66 Комментариев  
Даже кушать жалко
87
Опасно!
6 Комментариев  

Коллега угощает кексами, испечёнными девушкой.

Говорит: "Ешьте осторожно, в них высокое содержание желания выйти замуж"

50
Кексик
2 Комментария в Комиксы  
Кексик
2238
Ожидание - реальность
113 Комментариев  
Ожидание - реальность
430
Я хорошо помню тот день
52 Комментария в Авторские истории  

Я была молода, работала в смену 2/2 в колцентре и жила далеко от работы. В одну из таких смен приехала я с утра в предвкушении утреннего чая с кексами, которые запасла в прошлый раз. Открыла свой ящик, а кексов нет. Я даже перепроверила, не залезла ли в чужой. Горе мое поймет любой, кто встал рано утром и поехал на голодный желудок, чтоб позавтракать на работе.

Вишенкой на торте этого циничного поступка стало то, что обертки от кексов я нашла в своей же мусорке несильно замаскированными листочком формата А4, взятым из моего же ящика.

В тот день я потеряла веру в людей.


https://vk.com/madtilldead

74
Кексы-каннибалы
6 Комментариев в Рукодельники  

Toothcakes (полимерные брошки). Еду рядом с ними не оставлять >_>

Кексы-каннибалы Nooboslowpokopanda, полимерная глина, своими руками, сладости, кекс, ручная работа

Источник: https://www.instagram.com/nooboslowpokopanda/

1556
" Лимонные Кексы для Сансы Старк. Королевская Гавань"
103 Комментария  
" Лимонные Кексы для Сансы Старк. Королевская Гавань" Литературная кухня, из Одессы с морковью, рецепт, кулинария, длиннопост, еда, Игра престолов, кекс
Показать полностью 19
60
Богомолы)))(ну и не только)
4 Комментария  
Богомолы)))(ну и не только) богомол, рисование, моетворчество, иллюстрации, рисунок, арт, кекс, длиннопост

"дорогая, лучше шаурма чем я)"

Показать полностью 6
144
Крутоой кекс
8 Комментариев  
Крутоой кекс
833
Кекс к завтраку
100 Комментариев  
Кекс к завтраку кекс, завтрак, кулинария

Мой любимый завтрак: кекс бананово-овсяной. Готовится легко и быстро. 4 яйца+4 банана кусочками+ 120 гр. овсянки+2 ч.л. корицы+1 ч.л. ванильного порошка. Все в блендер и взбить до однородной массы. Добавить изюм или орешки(по вкусу). Выпекать 25 минут на 180 градусах.



Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь