С тегами:

еда

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
25
Загадка века
3 Комментария  

zzz: Какую долю вашего совокупного семейного заработка вы тратите на продукты питания?

xxx: Нуу, процентов 80.

zzz: Похоже, что вы мало зарабатываете.

xxx: Нет, я МНОГО ЖРУ.

xxx: Александр, а какую долю ВАШЕГО семейного дохода съедают траты на еду?

zzz: Ну, процентов 30.

xxx: А куда вы деваете остальное?

zzz: Вот вы сейчас задали вопрос, который меня каждую ночь терзает.

372
Сардельку, please
6 Комментариев в Котомафия  

Эту историю рассказал мне мой знакомый. Каждый день он ходит на работу по одной дороге. На пути есть продуктовый ларёк, в основном там продают хлеб и и некоторые мясные продукты.

К подоконнику ларька прибито гвоздиком пластиковое блюдечко для денег, а под окном привинчена небольшая фанерная полка, чтобы посетители могли поставить свои сумки.

На полочке повадился загорать дворовой котяра. Он лежал на самом краю полки и никому не мешал. Однажды мой знакомый решил купить хлеба. Подошёл к ларьку, кладет деньги на пластиковую тарелочку. Вдруг мирно спавший кот встрепенулся, подошёл к тарелочке с деньгами и стал пропихивать деньги внутрь ларька! Кот наблюдал за людьми и заметил, что если туда суют бумажку, то обратно достают что-то вкусненькое! И решил вести себя так же, вдруг перепадёт чего.

И ведь перепадало! Хоть деньги были и не его.

168
Вот такие сэндвичи с шницелем продают у нас.
26 Комментариев  
Вот такие  сэндвичи с шницелем продают у нас.
25
Здравствуйте, Вы по какому вопросу?
5 Комментариев в Котомафия  
69
Бедный кот... или кошка
5 Комментариев в Котомафия  
Бедный кот... или кошка
35
Шечаманды. Грузинский вегетарианский суп.
33 Комментария в Кулинарная мастерская  

Всем здарова! С вами канал Food4you и сегодня мы приготовим суп! А точнее, национальный грузинский суп ШечамАнды. Шечаманды – вегетарианские супы без овощей и круп, загущенные мучной заправкой и приготовляемые на молочно-кислой, фруктово-кислой и орехово-зеленной основе. Основа нашего супа это - мацони, ссылку на рецепт которого вы можете увидеть в описании. Если уж совсем невтерпеж приготовить, но делать мацони лень или не представляется возможным, замените его на кефир либо на йогурт. По составу "Шечаманды" похож на суп "Спас" и на Бакинскую "Довгу", но всё же отличается от них, поэтому уделим ему внимание.


Первым делом, разведем 1 литр мацони 500 миллилитрами  кипяченой воды, постепенно вливая ее.

Шечаманды. Грузинский вегетарианский суп. вегетарианство, еда, моё, видео, youtube, кулинария, рецепт, длиннопост
Показать полностью 10
190
Креведко или Размер имеет значение
31 Комментарий  
Креведко или Размер имеет значение новая зеландия, креветка, еда, размер

Когда летал к родственникам в Новую Зеландию, меня решили угостить "настоящими креветками".
Ну что такого может быть в обычных креветках, подумал я. А с утра, на кухне, увидел миску с этими монстрами...
Удивили!
P.s. там это самые обыкновенные креветки, не королевские и не тигровые

488
Лепешки с картофелем и мясом
70 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Лепешки с картофелем и мясом еда, кулинария, рецепт, длиннопост, Лепешки
Показать полностью 1
2393
Как выглядели бы ролики про еду, снимай их ваши любимые режиссеры
138 Комментариев  

Едва ли Квентин Тарантино когда-нибудь возьмется снимать «фуд порно». Это слишком доступно: в один только Instagram ежесекундно заливают несколько тысяч картинок с едой во всем ее многообразии. Но если представить, что один из самых кровожадных киноделов Америки режиссировал процесс приготовления пасты, легко предсказать результат: яркий, брутальный ролик с хрустом спагетти и брызгами томатов. Видеохудожник Дэвид Ма (David Ma) представил, и, должны признать, получилось у него достаточно правдоподобно:

На Тарантино Ма не остановился и снял ролик, в котором задокументировал процесс приготовления вафель по методике большого любителя спецэффектов и автора кинофраншизы «Трансформеры» Майкла Бэя.

Показать полностью 2
1377
Портрет Василисы в деталях.
83 Комментария  

История о том, как земля слухами полнится...

(история о том как можно трахаться на работе тут https://pikabu.ru/story/vasilisa_i_zmey_kolbasyich_5263181 )

Кому лень переходить по ссылке, общая история в двух предложениях:

Я не повар, но мне повезло без опыта работы устроиться в ресторан мясником-заготовщиком. И теперь, под чутким руководством шеф-повара Василисы (изящной рыжеволосой девушки, лет двадцати восьми) я осваиваю непростое поварское искусство.

Портрет Василисы в деталях. Василиса шеф-повар, еда, кухня, ресторан, коллектив, слухи, история, продолжение постов, длиннопост
Показать полностью 1
65
О том, почему не стоит есть на улице
8 Комментариев в Собачьи будни  

(Не моё, но свежее) Выходим вечером с таксами гулять. В распахнутую дверь вылетает Алекс и несется к сидящей у подъезда кошке, благо он на поводке, и я одергиваю со словами, даже скорее резким окриком: "Нельзя!.. Стоять!" В это время Скай с такой же скоросью летит к кошачьей миске, заботливо выставленной бабульками у подъезда для этой самой бродячей живности. Следующий мой окрик уже для Ская, он отлично знает команду: "Хватит жрать!" Кто собачник, тот знает резкость и отчетливость команд, не допускающих для собаки других вариантов...


А в это время мимо подъезда идет молодой паренек, мирно жующий какую-то булку... "Нельзя! Стоять! Хватит жрать!" Краем глаза вижу резко тормозящую фигуру, медленно и осторожно поворачивающуюся в нашу сторону, ну только руки вверх он не поднял. Но булку дожевывать не стал, руку ото рта убрал, испуганно посмотрел на меня и застыл.


Надо сказать, что таксы собаки мелкие, и из-за низкого заборчика палисадника ему их было не видно, да и стемнело на улице.

Я не сразу понял в чем дело, и только по мычанию молодого человека при виде приближающихся собак, я таки догадался, пришлось извиниться и сказать, что все это было не ему, и давясь смехом уйти в другую сторону.

337
Тонкий Домашний ЛАВАШ на сковороде
28 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Тонкий Домашний ЛАВАШ на сковороде лаваш, лепешки, хлеб, кулинария, еда, видео рецепт, фоторецепт, видео, длиннопост

Приготовить тонкий лаваш дома очень просто, не нужно особых усилий! Тесто из пары ингредиентов, с добавлением соли – по желанию. Очень тонкие, по сути лепешки, на сковороде. Есть можно с чем угодно. Я люблю с медом и свежим чаем! А вы готовите такие?



Ингредиенты:

мука – 400 г.,

соль – ¼ ч.л.,

вода – 200 мл.


Приготовление:

Смешать муку с солью и добавить теплую воду. Замешать не мягкое, плотное тесто.

Завернуть в пленку или пакет и оставить на 30 минут.

Обмять тесто, разделить на кусочки. Для тонких лепешек делим на 16 частей.

Раскатываем, подсыпая муку, толщиной 1 мм.

Печем на сухой сковороде, меньше минуты с каждой стороны. Нагрев высокий.

После остывания убираем в пакет, чтобы не высыхали.

Показать полностью 4 1
249
Бюджетный обед
99 Комментариев  
Бюджетный обед Обед, Ашан, еда, макароны

Тут все постят свои обеды, выложу и я, пожалуй. Работаю рядом с Ашаном и периодически покупаю там еду на обед. Вот так на 30 руб. можно бюджетно перекусить.

По поводу вкусовых качеств - далеко не все там стоит покупать и процентов 50 % еды во второй раз я бы не взяла.

По поводу качества еды - предвижу много разных мнений, поэтому хочу вставить свои пять копеек. Про продукты - честно не знаю какие они там используют, но отравлений не было, по-крайней мере у меня.

Общаюсь с сотрудниками гипермаркета и знаю, что они всегда одеты во все возможные защитные шапки, халаты, перчатки, маски. Плюс у них там конские штрафы, если не дай бог ты что-то без перчаток взял. И следят за этим очень строго. Также знаю, что на кухне точно нет тараканов и прочей живности. Вчерашнюю еду они утилизируют и им нельзя её продавать на следующий день.

Но это всё в нашем гипермаркете. Друг работал в другом Ашане и говорил, что там мрак.

Интересно узнать ваше мнение и особенно тех, кто там работал.

251
Женщины
9 Комментариев в Комиксы  
Женщины
2340
Перекус
306 Комментариев  

Шеф-повар бара-ресторана при австралийском отеле Peninsular в штате Виктория предлагает желающим самый большой в стране бургер. При этом любой, кто справится с ним, будет освобожден от оплаты счета, и к тому же получит стодолларовый приз!

Перекус еда, Австралия, бургер, фастфуд, слабо, БЕСПЛАТНО!, подарок, Состязание, длиннопост

Однако и при таких привлекательных условиях находится не так много людей, готовых справиться с бургером весом в 3,5 кило.

Бургер-гигант весом в 3,5 кило считается самым большим бургером Австралии. Мало кто из желающих сумел доесть его до конца. Шеф-повар бара-ресторана отеля Peninsular Тони Мосс, придя в заведение девять лет назад, практически сразу ввел в меню это фирменное блюдо. Однако лишь немногие осмеливаются заказать его. «За полгода мы продаем 4-5 таких бургеров», — рассказывает Тони Мосс.

Показать полностью 4
176
Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски.
25 Комментариев  
Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски. пирожки с мясом, пирожки с капустой, кулинария, пирожок, еда, видео рецепт, видео, длиннопост

Пигоди по-корейски - рецепт с фаршем и капустой. Обалденно вкусные! Тесто для пигоди - очень легко готовится, начинка получается сочной и вкусной. Пирожки можно есть горячими или холодными.


Ингредиенты:

мука – 450-500 г

соль – 0,5 ч.л.

сахар – 1 ч.л.

вода – 250 мл

дрожжи – 1 ч.л.

фарш – 300 г

капуста – 300 г

чеснок – 1 зуб.

лук – 1 шт

соль, перец, кориандр, зелень.

растительное масло.


Приготовление:

Соединяем дрожжи с сахаром и солью, размешиваем с теплой водой и парой ложек муки.

Добавляем в остальную муку, замешиваем мягкое тесто.

Для начинки обжарим лук, добавим фарш. Цвет поменялся, солим, перчим.

Добавляем кориандр.

Добавим капусту, нашинкованную тонко, продержим 2 минуты и всыпаем зелень.

Даем начинке остыть.

Тем временем тесто увеличилось. Делим на кусочки, формируя мешочки или простые пирожки.

Готовим на пару – 30-40 минут.

Несколько пошаговых фото:

Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски. пирожки с мясом, пирожки с капустой, кулинария, пирожок, еда, видео рецепт, видео, длиннопост
Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски. пирожки с мясом, пирожки с капустой, кулинария, пирожок, еда, видео рецепт, видео, длиннопост
Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски. пирожки с мясом, пирожки с капустой, кулинария, пирожок, еда, видео рецепт, видео, длиннопост
Вкусные пигоди. Паровые пирожки по-корейски. пирожки с мясом, пирожки с капустой, кулинария, пирожок, еда, видео рецепт, видео, длиннопост
Показать полностью 4 1
389
Хот-дог с карамелизированным луком (пошаговый рецепт с фото + видео)
38 Комментариев  

Привет народ! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хот-дога!!

Хот-дог с карамелизированным луком (пошаговый рецепт с фото + видео) еда, хот-дог, кулинария, фастфуд, рецепт, видео, длиннопост

Ингедиенты нужны следующие:

Багет, сосиска, лук, сахар, помидор, огурец, листья салата, горчичный и чесночный соусы, кетчуп

Хот-дог с карамелизированным луком (пошаговый рецепт с фото + видео) еда, хот-дог, кулинария, фастфуд, рецепт, видео, длиннопост

Надрезаем багет

Показать полностью 17 1
346
Когда кто-то захомячил всю еду из миски и не поделился...
10 Комментариев  
Когда кто-то захомячил всю еду из миски и не поделился... кот, еда
Когда кто-то захомячил всю еду из миски и не поделился... кот, еда
28
Заказ
1 Комментарий  
Заказ
661
В пищу «непригодны»: почему Минобороны продали 500 тыс несъедобных пайков.
149 Комментариев  

«Военторг» закупил для Минобороны полмиллиона непригодных в пищу пайков производства Барышского мясокомбината на 321 млн руб., установила Главная военная прокуратура. В Минобороны заявили, что эти пайки уже заменяются.

В пищу «непригодны»: почему Минобороны продали 500 тыс несъедобных пайков. Военные, еда, пайки, отравление, обман, прокурор, пальмовое масло, длиннопост

Более полумиллиона пайков на сумму 320,7 млн руб. производства Барышского мясокомбината (БМК), поставленных для нужд Минобороны в 2016 году, оказались «недопустимыми» для употребления в пищу. Об этом первый заместитель главного военного прокурора генерал-лейтенант Андрей Никулищин сообщил в представлении заместителю министра обороны генералу Дмитрию Булгакову. Копия документа есть у РБК, он датирован 7 июня 2017 года. Никулищин в разговоре с РБК подтвердил подлинность представления. О том, что заместитель министра получил такой документ, подтвердили и в Минобороны.


Как пишет Никулищин, в консервах производства БМК были выявлены недопустимые компоненты — гелеобразователь, целлюлоза, камедь рожкового дерева и др. В консервах «Шпик соленый» (партия от 27 января 2016 года) «натуральный свиной шпик полностью заменен искусственно созданным эмульсионным жировым продуктом (смесь жиров различного происхождения), изготовленным с использованием специального оборудования», указывает Никулищин.


Никулищин обратился к Минобороны с предложением рассмотреть представление с участием работника военной прокуратуры и «принять меры к устранению указанных нарушений закона». Также Никулищин предложил Минобороны провести работу по возмещению ущерба от поставок некачественной продукции и рассмотреть вопрос об ответственности должностных лиц, «допустивших нарушение законодательства».


Договорные отношения


Вызвавшие претензии прокуроров пайки были поставлены военному ведомству во исполнение госконтракта от 28 ноября 2014 года на оказание услуг по организации питания в 2015–2017 годах на сумму более 115,1 млрд руб., заключенного между Минобороны и АО «Военторг» (копия документа есть у РБК). Для его реализации «Военторг» заключил договоры с соисполнителями — Грязинским пищевым комбинатом и Барышским мясокомбинатом, которые произвели для войск свыше 8 млн пайков.

Что такое «Военторг»


Акционерное общество «Военторг» зарегистрировано в 2009 году, 99,9% компании принадлежат АО «Гарнизон» (правопреемник «Оборонсервиса»). А 100% акций «Гарнизона» принадлежат Минобороны. Гендиректором «Военторга» является Владимир Павлов.


По итогам 2016 года чистая выручка компании составила более 66,3 млрд руб., чистая прибыль — 29,7 млн руб., следует из информации «СПАРК-Интерфакса».



«Военторг», как сказано на его сайте, оказывает услуги по организации питания, банно-прачечного обслуживания и иных услуг бытового обеспечения для Минобороны и других ведомств и организаций. Также «Военторг» осуществляет индивидуальный пошив военной формы. С прошлого года компания является единственным поставщиком имущества вещевой службы для российских Вооруженных сил.

Барышский мясокомбинат поставил «Военторгу» свыше 4 млн пайков на сумму более 2,5 млрд руб. Договор «Военторга» с Барышским мясокомбинатом был подписан 23 декабря 2015 года (копия договора есть у РБК), представители мясокомбината наличие такого договора подтвердили.


Проверка этих пайков для Минобороны состоялась, после того как были обнаружены нарушения при поставке рационов питания во внутренние войска МВД (в 2016 году переведены в Росгвардию), о которых писал РБК. Пайки для Росгвардии производил все тот же Барышский комбинат, поставки в войска осуществляла компания «Оборонпродкомплект» — всего она должна была обеспечить более миллиона рационов питания на 680 млн руб. После выборочной проверки 189 тыс. пайков на сумму более 110 млн руб. Главная военная прокуратура заключила, что они в пищу «непригодны». После этого Ассоциация ветеранов боевых действий органов внутренних дел и внутренних войск России попросила Никулищина проверить рационы питания и для Минобороны.


Что такое Барышский мясокомбинат


Барышский мясокомбинат (БМК) основан в 1958 году. Компания производит и поставляет мясные и мясорастительные консервы, индивидуальные рационы питания для нужд Минобороны, МВД, МЧС, ФСБ, ФСО и СВР, сказано на сайте компании. Блокирующим пакетом (26%) БМК владеет компания «Военторг». Комбинат имеет аккредитацию Федерального агентства по государственным резервам. По итогам 2015 года, согласно данным «СПАРК-Интерфакса», выручка компании составила 618 млн руб., чистая прибыль — около 16 млн руб.


Военные прокуроры проверяли пайки с привлечением специалистов из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова, говорится в представлении Никулищина.


Он также указывает, что, согласно подготовленной Минобороны документации к госконтракту с «Военторгом», индивидуальный рацион питания (ИРП) содержит 283,3 г жира вместо положенных по нормативам 150–160 г, 20 г соли вместо положенных 10, а его калорийность (4600 ккал) на 25% превышает рекомендованную. Это может привести к увеличению риска развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний и является нарушением закона «О статусе военнослужащих», подытоживает заместитель главного военного прокурора.


Проблемы с экспертизой


Контроль качества продукции, приобретаемой по госконтрактам, — прямая обязанность заказчика, следует из законов «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» и «О поставках продукции для федеральных государственных нужд».


Как указывает Никулищин, все шесть действующих в Минобороны центров ветеринарно-санитарной экспертизы и их территориальные филиалы на проведение исследований сырья для консервов не аккредитованы из-за «недостаточной технической оснащенности». Из-за этого «проверки поступающих в войска ИРП в объеме всех испытаний, предусмотренных контрактами, не проводились», подчеркивает Никулищин. Он делает вывод, что «Военторгу», выступающему основным поставщиком, следует усилить контроль качества пайков для Минобороны.


Никулищин рассказал РБК, что ответ от Минобороны на его представление ему пока не пришел. «На рассмотрение представления дается месяц с момента его получения, но надо делать поправку на бюрократические проволочки и на работу почты. Ответ, как правило, приходит дней через 70», — пояснил генерал-лейтенант.

В пищу «непригодны»: почему Минобороны продали 500 тыс несъедобных пайков. Военные, еда, пайки, отравление, обман, прокурор, пальмовое масло, длиннопост

«Травля»


В ответ на представление Главной военной прокуратуры приняты «все необходимые меры реагирования», заверили РБК в Минобороны.


Сейчас, как пояснили в ведомстве, индивидуальные рационы питания, отдельные комплектующие которых признаны некачественными, находятся на хранении на складах центров материально-технического обеспечения военных округов (флотов) и личному составу не выдаются. «В целях защиты интересов Минобороны России по факту поставки некачественных ИРП организована претензионная работа и параллельно ведется работа по их замене», — сообщили РБК в Минобороны.


В Минобороны подчеркнули, что все центры ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторной диагностики военных округов уже имеют аккредитацию. Дополнительно в подмосковном городе Наро-Фоминск оснащаются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы комплекса «Нара». «В скором времени специалисты из «Нары» смогут проводить такой же детальный анализ, какой сегодня делают пока только специалисты из Института имени Горбатова», — отметили в министерстве.


В пресс-службе Барышского мясокомбината РБК заявили, что «в отношении добросовестного российского производителя» идет «травля», так как вся продукция, выпускаемая мясокомбинатом, «проходит многоступенчатую проверку по качеству». Представитель комбината подчеркнул, что ИРП проверялись три раза: сначала в лаборатории БМК, затем в «Военторге», а после «в лабораториях Министерства обороны и других государственных служб».


«Мы гарантируем, что поставленные рационы питания и комплектующие к ним в рамках заключенного договора с «Военторгом» от 23 декабря 2015 года соответствуют всем требованиям государственных стандартов и технических условий производителя, а также требованиям указанного выше договора», — утверждает пресс-служба БМК. На комбинате заверяют, что в случае выявления нарушений «по качеству нашей продукции, что в принципе невозможно», БМК готов произвести замену товара.


РБК ожидает ответа от «Военторга» на запрос, какова судьба остальных пайков производства БМК, которые остались непроверенными.


Главная военная прокуратура пока не ответила на запрос РБК с просьбой пояснить, будет ли она направлять постановление о возбуждении уголовного дела по факту выявленных нарушений в следственный департамент МВД, Главное следственное управление Следственного комитета России (СКР) или Главное военное следственное управление СКР.


Завышение цены


Помимо качества пайков, произведенных БМК и поставленных «Военторгом» Минобороны, вопрос вызывает и их цена, отметил в разговоре с РБК руководитель общественной организации «Гражданский контроль государственных закупок» Дмитрий Доброштан. Минобороны не проводит конкурентные закупки, государственный заказ отдается в одни руки — «Военторгу», отмечает Доброштан. «Отсутствуют принципы открытости, прозрачности и обеспечения конкуренции при осуществлении закупок рационов питания. Нарушение указанных принципов ведет к отсутствию здоровой конкуренции, должному контролю качества и завышению стоимости рационов питания», — отметил собеседник РБК.


В марте 2017 года, приводит пример Доброштан, ФСБ заключила контракт на открытом аукционе с участием нескольких претендентов с компанией ОПК на сумму 180 млн руб., стоимость одного пайка составила 499 руб. Стоимость же одного пайка для Минобороны от единственного поставщика составляет 636 руб., что на 27% выше.


Закупка еды у единственного поставщика не нарушение, при заключении таких госконтрактов Минобороны руководствуется распоряжением правительства, которое определяет «Военторг» как единственного поставщика питания для Минобороны. «Но мы считаем, что это распоряжение не распространяется на закупки, которые проводятся по закону «О контрактной системе», а именно по нему заключались вызвавшие вопросы у ГВП контракты», — указывает Доброштан. Чтобы снизить цены на поставляемую для Минобороны продукцию, нужно проводить конкурентные торги. Закон о контрактной системе предусматривает право, а не обязанность заказчика проводить закупку у единственного поставщика, и этим правом зачастую злоупотребляют, резюмирует эксперт.


Подробнее на РБК:


http://www.rbc.ru/politics/11/08/2017/598c99a29a794752bcf2eb...

Показать полностью 1


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь