Роспотребнадзор убивает туризм
http://monsieur-banane.livejournal.com/16134.html Источник
Согласно официальной статистике, большинство людей в нашей стране хотели бы заняться бизнесом. Только вот с наличием хороших идей, как всегда напряг, и в ход идут проверенные другими предпринимателями ниши. Наиболее популярны вполне очевидные вещи: небольшое кафе, интернет-магазин, точка по продаже кофе. В больших городах нашей страны пользуются спросом хостелы. Это недорогое жилье завоевало рынок достаточно быстро и уверенно, благодаря своей цене и доступности. В Москве можно переночевать за 500 рублей, в Петербурге легко найти и за 300. И это в самом сердце города.
На то, чтобы открыть свой приют для путешественников, начинающему предпринимателю придется потратить от 500 тысяч до миллиона.
Конкуренция в этой сфере достаточно серьезная; большую роль играют отзывы, поэтому открыть плохой хостел с неудобными кроватями, отсутствием хорошей вентиляции и отвратительной сантехникой – непозволительная роскошь.
Хостельеры делают все возможное, чтобы гостям было комфортно.
Но не всегда самим бизнесменам получается комфортно вести дела. Палки в колеса вставляют чиновники из различных структур. Дело в том, что в российском законодательстве нет понятных всем норм, которые регулировали бы деятельность таких хостелов. Законодательная дыра представляет собой огромные возможности для выкачивания денег контролирующими органами.
Постоянные проверки Роспотребнадзора – вполне обыденное дело. Ведь доебаться могут до всего на свете. Например, хостел по документам не общепит, но некоторые предприниматели предлагают гостям простой завтрак, состоящий из молока и хлопьев. Что ж, с вас могут спросить почти, как с ресторана. И таких возможностей выписать бизнесмену штраф очень и очень много.
К сожалению, выбор у бизнесмена невелик: либо заплатить огромный штраф в 200-400 МРОТ, либо дать на лапу чиновнику несколько меньшую сумму.
Из-за этого падает и качество самих хостелов, ведь эти деньги можно было бы потратить на дополнительный холодильник, или закупить игровые приставки, сделав проживание гостей еще более комфортным.
Так и получается, что разговоры о поддержке малого бизнеса государством улетают в молоко. Нет, если у вас есть хорошие отношения с чиновниками - заботливое государство вам поможет, приласкает, выпишет все лицензии, даст кредит.
В остальных случаях вы будете похожи на котенка в окружении цепных псов, которые в любой момент могут сорваться и задушить ваш бизнес.
Остается только добровольно платить, считая убытки, и наблюдая как проносится новый мерседес очередного главы Роспотребнадзора.
Всего вам доброго.
Не трогайте комаров
Работаю в тюменском хостеле. Иногда к нам приходит деловитый посетитель, Влад. Он пока не совсем взрослый.
В прошлый раз мы рисовали с ним жирафа с хвостом как у коня, с крыльями наизнанку, и летящего в небе пингвина с кольцом в груди, чтобы цеплять цепочку, чтобы пингвин не совсем улетел.
В этот раз мы играли в крестики-нолики. И между делом Влад мне говорит (про мое зверское прихлопывание комара):
- Если комаров не будет, не будет лягушек. Если не будет лягушек, не будет аистов.
Ну, думаю, все ясно. Объяснили ребенку про пищевые цепочки, сейчас будет какой-нибудь хищник. А он продолжает:
- Если не будет аистов, не будет детей. Если не будет детей, не будет взрослых. Если не будет взрослых, то даже бабушек не будет!
Вот так вот. Осторожнее с комарами.
(Влад потом смущенно пояснил, что про бабушек он сам придумал)
Как вести себя в хостеле
Прошу поднять пост в топ, люди, прочитайте, и не совершайте ошибок. Коммент для минусов есть
Давненько работаю в администратором в хостеле. И тут недавненько сижу я на работе за ноутом, листаю пикабу. Подходит постоялец и говорит: "Тоже люблю полистать пикабу"
Все бы ничего, вот только постоялец в последствии оказался чертовски мутным (привет тем, кто служил в Сарове, там этим словом называют всех, кого мозгом природа обделила) человеком.
И вот краткий список чего не надо делать, и может быть вообще не стоит заезжать в хостел, если у Вас есть какие то отклонения по поведению. Всё ниже перечисленной было натворено реальными людьми.
Наверное может заслужить 1ое место.
- Заселился человек, с виду нормальный, поведение вроде тоже. Но где то в районе часа ночи вышел из комнаты, снял труханы, и начал ссать на диван, и потом с невозмутимым видом сел на это же место. Кстати, в это время на диване сидели люди и смотрели телик. Оказалось у мужика приступы лунатизма.
- Часто появляются люди с неконтролируемым желанием следить за кем нить. По середине ночи заглядывают к другим постояльцам в кровать (у кроватей есть шторки). Так как я сплю на диване в общей зоне, часто просыпаюсь когда постоялец стоит напротив дивана и смотрит на меня. Или же когда кто-то ест, садятся и начинают смотреть в рот, на еду, не говоря не слова.
- Девушка заезжала, март месяц на улице, она ушла их хостела в розовых резиновых тапочках (съезжала, забрала свои вещи), спустя часов 5 приходит и говорит что забыла кросовки одеть.
- Еще одна девушка, ходила по хостелу в туфлях на 11см каблуке (вместо тапочек), на просьбы одеть тапочки, отвечала "Я не умею ходить в тапочках, они у меня теряются, я не хочу чтобы надо мной смеялись, когда я потеряют одну тапочку". И эта женщина по ночам когда вставала в туалет, надевала эти туфли. Соседи по комнате её проклинали.
- Один из самых раздражающих факторов. Если у Вас сломана в хлам носовая перегородка или какие то другие проблемы ведущие к тому что Вы бы могли стать чемпионом мира по храпу, пожалуйста либо не селитесь в хостелы вообще, либо выбирайте самые незаселенные номера. Ибо ночь в одной комнате с 10 постояльцами может закончиться для Вас так же как для Джона Сноу 5 сезон.
- Еще одно. Рахиты, которые не могут поднять стульчак, страдающие диареей, любители мыться в душевой по 2-3 часа, разбрызгивая воду на 5 метров вокруг себя, неумеющие пользоваться унитазом (кнопка смыва) тоже воздержитесь от размещения в хостеле.
- Была женщина кило под 120, которая развешивала труханы в столовой зоне на стуле.
- Ну и люди, которые не любят мыть посуду, они есть почти всегда, они могут прятать грязные тарелки куда угодно. Поверьте, Вашей фантазии не хватит по прятанию посуды. В кровати, в душевые, куда угодно лишь бы не мыть.
Если Вы себя узнали хоть в какой то строчке воздержитесь от заселения в хостелы, пожалейте людей, работников хостела.
Если понравится, напишу еще историй, благо таких много, ибо люди
Негодования пост
Что то бомбит с утра. И так, вашему вниманию слово "Хостел". Сначала я думал, что человек хочет сказать слово "Отель" (европейский знакомый, потому ожидал странных призношений), но немного погуглив, оказалось что это общага. ОБЩАГА! И вот не надо мне заливать, что сделано по европейским стандартам и тд.
Еще мне вспомнилось такое слово как "Равиоли", которые пельмени, но равиоли.
Живу в хостеле, ем исключительно равиоли и фунчозу. Конечно, все это звучит более привлекательно чем: Живу в общаге, жру пельмени и бич пакеты.
Записки хосостельера
Не судите строго, да не судимы будете.
Я хостельер по роду деятельности и вложил в свой бизнес вместе с товарищем весьма солидную часть души и денег. Для тех, кто не знает, что такое хостел, можно посмотреть вот этот некачественный сериал на СТС http://ctc.ru/projects/serials/krysha_mira/. Зачастую сам работаю администратором, и как управляющему приходится разруливать конфликтные ситуации с клиентами.
Этот пост решил запилить для пикабу про наиболее часто встречаемых клиентов из тех, что посещают нас, и доставляют немало проблем или лулзов. Не будьте такими. Заранее извиняюсь за некоторое количество желчи (или жёлчи, если вы граммар-наци).
1. Бухгалтер. Это достаточно частый тип клиента, к нему относится, к сожалению, и мой арендодатель. Бухгалтер способен на основании цены на его койко-место в уме высчитать наш баланс и свести дебет с кредитом за пару секунд. В лучшем случае такие товарищи начинают интересоваться, а как бы и им открыть такой бизнес. Но чаще всего просто начинают завидовать.
— А почему завтраки не включены обязательные услуги? (за 400 рублей в сутки тебе может приватные танцы заказать?)
— А почему мне дали только одно полотенце? (Это нормально — пользоваться ВСЕГО одним полотенцем)
— А почему в номере нет кондиционера? (И если сказать, что не хватило денег — тут ты и узнаешь, что вся наша бухгалтерия посчитана)
Ну и самое главное:
— А почему так дорого? (это просто гениально)
2. Ненавязчивый. Состояние, характерное для клиентов под лёгким шафэ, ибо конкретно пережратых мы разворачиваем. Ну вы поняли. «Сарказм мод он» Мистер я тихонько посижу и не буду ни к кому приставать. «Сарказм мод офф». На таких товарищей действует только угроза жестокой физической расправы, выраженная недвусмысленным тяжёлым взглядом стокилограммового директора.
3. Шарики. Клиенты, которые искренне считают, что именно для них у нас всегда есть одно-два свободных места. Такие обычно звонят за час до приезда, а то и вовсе не звонят. А если мест нет, перезванивают через полчаса, чтобы узнать появились ли места, и точно ли мест нет. Неужели так трудно спланировать свою поездку хотя бы за день?
4. #Онижедети — это всегда жвачки в самых неожиданных местах. Понимаете, всегда! Мусор в тех же местах, где его не ожидаешь найти. Пара сломанных кружек и предметов мебели. Надписи на стенах и кроватях. Что скажешь, цветы жизни.
5. Секретный проверяющий. Такие посетители обычно тихо и скромно сидят в уголке. А потом пишут нам гневный отзыв на букинге или островке. Как у нас всё не так и все вокруг неприветливые и вообще им могло бы понравиться, но не понравилось.
6. Король России. Этот типаж людей давно известен пикабушникам. Обычно много понтов, дорогая одежда и даже приезжают на порш-кайенах. При этом берут самый дешёвый номер и всегда просят скидку. Платят с таким видом, будто оказывают администратору настолько немыслимую услугу одним своим появлением в нашем заведении, что больше такого шанса нам, простым смертным, не представится. Без комментариев.
7. Лена Летучая. Гроза хостелов и шашлычных. Это редкий тип людей, наученных программой «Ревизорро». Такие люди часто истерят и ведут себя неподобающе. Любят покачать права. А почему? А потому, что хостел — это гостиница класса «без звёзд», и в список обязательных услуг не входят всякие хотелки. Но такие гости зачастую представляют к нам требования на уровне 5-звёздочных отелей с номерами за 5–7 килорублей. Зачастую можно просто вежливо поговорить с администратором о том, что вам не нравится, вас услышат.
8. Довольные клиенты. Таких большинство. Но парадокс в том, что 5% всех вышеперечисленных клиентов могут испортить всё впечатление от хостела плохими отзывами или своим поведением. Когда людям нравится, они говорят — чуваки, у вас отличное заведение. Но почему-то только один из ста оставляет положительный отзыв(
Всем лучей добра. Следующим постом выложу упоительных историй из жизни наших админов — там есть что почитать)
Работать в хостеле администратором это...
1. Не забывать, что такое быть вежливым, внимательным, заботливым -- основа твоей должности.
2. Хозяйственность это не просто слова. Это то, без чего тебя не будут уважать и ценить.
3. Вспоминать каждый день добрыми словами свою маму за то, что научила тебя всей работе по дому.
4. Умение хорошо готовить и иногда угощать постояльцев тем, что ешь сам, выслушивая затем похвалу твоему умению превращать отдельный продукты во вкусные блюда.
5. Подтягивать свой не безупречный английский с живущим в хостеле американцем и смеяться до слёз тому, как он шутит и выражается.
6. Получать комплименты от женского пола о том, что "твоей будущей жене очень повезёт".
7. Чувствовать себя как дома, в большом двухэтажном доме и одновременно помнить, что помимо тебя в нём живут другие люди.
8. Вновь научиться доверять людям и отвечать добром на добро вне зависимости от ситуаций
9. Собираться по вечерам на кухне за ужином и проводить время в одной дружной компании, общаясь и шутя на разные темы.
10. Думать о том, что ближе к старости хотел бы свой хостел с постоянными постояльцами и по настоящему домашним сервисом. :)
Кому интересно, хостел находится в Краснодаре, а сам я совсем недавно переехал сюда из Волгодонска. Всем местными -- здравствуйте!


