Что касается прохладительных напитков, то законодательницей мод в этой области в советское время была Грузия. В конце 1970-х в Грузинской ССР, где функционировало целое научно-производственное чайное объединение, была открыта технология производства жидких концентратов чая. Он изготавливался из некондиционного чайного листа и с добавлением сахара и лимонного масла, которые выполняли роль и консерванта, и вкусовой добавки.
Проще говоря, именно в Грузинской ССР — задолго до появления на мировом рынке холодных чаев — была разработана технология получения на базе чая безалкогольных тонизирующих напитков.

Полученный концентрат содержал все ценные компоненты чая, но плохо сочетался и с кипятком, и с холодной водой — особенно подводил кипяток, который выпаривал из концентрата практически весь чайный аромат. С холодной водой дело обстояло получше, а еще вкуснее оказалось разбавлять концентрат газированной водой. Именно так была установлена «золотая формула», и грузинские специалисты получили отмашку сверху: разработать линейку уникальных газированных напитков.

Этикетка от напитка «Араду», который производился в СССР

Один из таких напитков — «Араду» — можно назвать советским аналогом «Фанты». Вот как «Араду» описана в каталоге «Газированные напитки Грузинской ССР»: «Напиток с кисло-сладким вкусом цитрусовых плодов и слабым ароматом чая и апельсина (либо мандарина), производившийся на основе настоев зеленого и черного байхового чая (второго и третьего сортов), огрубелых стеблей чая, а также настоя апельсина (либо мандарина)».
Вкусовые качества «Араду» были по достоинству оценены за рубежом: в дружественных на тот момент Чехословакии, Польше и Финляндии. Свидетельства об этом можно найти в книге 1989 года «Культура чая в СССР» за авторством М. К. Дараселии, В. В. Воронцова, В. П. Гвасалии и В. П. Цанавы:
«Высоко оценили наши потребители напиток «Араду», созданный специалистами Грузинского НИИ пищевой промышленности и завода чайных концентратов Госагропрома Грузии в г. Очамчира. «Араду» содержит в себе 19 различных компонентов, в том числе экстракт чая, получаемый из его низких сортов, лимона, апельсина и мандарина. В небольшом количестве туда добавляются экстракт шпината и подорожника. По своим вкусовым качествам он не уступает пепси-кола, фанта и другим известным напиткам. Вкусовые качества этого напитка были высоко оценены в Польше, Финляндии, Чехословакии и некоторых других странах. Напитку «Араду» в 1986 году была присуждена золотая медаль ВДНХ СССР. В настоящее время завод выпускает ежегодно около 2 млн. бутылок, одновременно здесь организуется цех, который будет изготовлять концентрат «Араду» и отправлять предприятиям в Кисловодск, Харьков, Одессу, Саратов. Они будут изготовлять из него около 9 млн. бутылок напитка».