"Фанта" из апельсинов
Многие дети любят вкусный газированный напиток "Фанта". Однако всем известно, что он очень вреден, и его стараются не покупать своим детям. Сегодня хочу предложить альтернативу этому напитку, которая по вкусу не уступает покупной "Фанте" и, самое главное, не содержит вредных добавок. Из двух апельсинов можно приготовить три литра фруктового удовольствия.
Порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 35 м. (Подготовка продуктов 5 минут, время для настаивания 1,5 часа)
Ингредиенты (12 порции)
- Апельсин — 2 шт.
- Вода — 3 л
- Кислота лимонная — 10 г
- Сахар — 300 г
Приготовление:
1. Апельсины тщательно промыть под проточной водой. Сложить апельсины в глубокую миску и залить крутым кипятком на 5 минут, затем слить воду.
2. Нарезать апельсины на средние кусочки вместе кожурой, удалить косточки. Сложить в чашу блендера.
3. Измельчить апельсины вместе кожурой.
4. Залить кашицу из апельсинов 1 литром воды. Можно взять кипяченую, фильтрованную или родниковую воду. Оставить на 30 минут.
5. Через 30 минут слить воду через сито в кастрюлю. Жмых повторно залить 1 литром воды и оставить на 30 минут. Снова слить. И еще раз залить жмых водой. В конечном итоге на выходе получается 3 литра сока.
6. Добавить в полученный сок сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешать до полного растворения сахара. Готовую "фанту" перелить в бутылки или кувшин, поставить в холодильник. При подаче можно добавить лед.
7. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2402-fanta-iz-apelsinov/
Молочный мозг
Отравиться на собственной кухне сильно постараться надо. На продукты вообще не смотреть, не нюхать? Какие кулинарные навыки тут нужны? Максимум еда может пригореть. Что сырым есть нельзя — все вроде знают с детства. Что проверять надо не стухло ли, нет ли плесени, независимо от сроков на упаковке — тоже. Что еще? — Ну, например, моя матушка всегда считала, что холодное детям вредно, и растапливала мое мороженое в кастрюльке, хнык. А вот когда она в алюминиевой кастрюльке закипятила (! ) «Фанту», чтобы она стала «тепленькой и без вредных для горда пузырьков»... тогда после этой «Фанты» у дитяти (меня, то есть) внезапно случилось тяжелое отравление, а у мамы выпал молочный мозг и вырос коренной.
Ответ на пост Ещё про иллюзии
Еще про иллюзии
Дело происходило в Узбекистане году так в 97-99. На тот момент там был свой завод фирмы Кока-Кола.
Тогда во всех летниках можно было купить фанту, колу, спрайт в маленьких стеклянных бутылках 0,25л по нормальной (незавышенной) цене, но с одним условием - пустую бутылку оставляешь в кафе. Вообще в продаже в магазинах были только пластиковые полтарушки, а из стекла - только в кафе.
Но при этом стоимость 6 таких бутылочек примерно равнялось той самой пластиковой полтарушке.
Мне тогда лет 13-15 было, мы с мамой любили вечером пойти в летник и съесть хотдог и выпить фанты (кстати хотдоги там тоже были очень вкусные, для них даже специальная жаровня была в виде нагревающихся крутящихся роликов, чтобы сосиска вращалась и равномерно нагревалась/обжаривалась)
И в какой-то момент появилась новая Фанта - с лимоном, т.е. на бутылке была пластиковая наклейка с изображением лимона, а не апельсина. По цвету газировка ничем не отличалась от классической оранжевой фанты, но мы находили, что она отличается по вкусу, присутствует некая экзотическая кислинка. Короче, мы с мамой только её и заказывали. Однажды, даже пошли в другое кафе, т.к. в нашем ближайшем не было нашей лимонной фанты. И так продолжалось долго: всё лето, может даже и на следующее лето.
Короче, пока нам не попалась настоящая лимонная Фанта. Это было ужасно кисло, она была бледная и нам как-то сразу стало и смешно и стыдно за тот пафос, с которым мы заказывали именно нашу "Лимонную фанту"
PS А всё что нам до этого попадалось - это, я так понимаю, просто на заводе не сортировали с каким там вкусом Фанта , а лили во все бутылки из под фанты подряд.











