Зимний кофе1
Моя большая походная турка на 1,5 литра.
На заднем плане замёрзший водопад Ruskea virta. Местечко Korouoma в северной Финляндии.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Картина " Жар востока" кофе, сладости и ажур
Источник https://vk.com/club129762599
Показать полностью
1
Как я варю кофе в турке
Привет, дорогие пикабушники, мои читатели. Я пока не стала садоводом, судя по моим последним постам, занимаюсь всем сразу, ищу себя 🌝.
Сегодня покажу вам как я варю кофе в турке, что для этого использую, в каких пропорциях и много чего интересного в процессе написания поста также добавлю.
Для кофе нам во первых сам кофе понадобится) Мне нравится Bushido red katana. При выборе кофе для турки обращайте внимание, что его можно варить в турке, эту информацию найдете на самой упаковке. Также, там, сразу можете посмотреть крепость, она измеряется в шкале из точек 🍪🍪🍪. Мой не очень крепкий, с ароматом ягодок.
Для приготовления, разумеется, нужна сама турка, у меня она медная, аж на 600 мл. Также нам понадобится вода комнатной температуры, молоко, сахар, ложка и щепотка счастья, она берется из "кнопки вверх" этого поста.
Когда все собрали, приступим. Буду писать как готовить на одну чашку. Если вы заметили, то ложка у меня чуть больше чайной, насыпаю с горкой кофе, также насыпаю сахар без горки в турку. Ставлю на медленный огонь. Мы таким образом немного обжарим кофе, он же нам взамен даст аромат, "раскроет" свой вкус проще говоря.
Не ждём пока все это дело у нас пригорит, не советую варить кофе в стеклянной турке, уж больно не практично, наливаем пол стакана воды, или одну четвертую часть. Немного перемешиваем и добавляем молоко, т.е. пропорции у нас такие: 1(вода)/3(молоко), 2/2, 3/1. Как вашей душе угодно, просто попробуйте сварить в разных исполнениях и определить, что вам больше нравится, а можете вообще варить полностью в молоке.
Не забываем про жирность молока, каждый день пить так не советую, да, вкусно, но меру знать всё-таки нужно.
Все ещё варим на медленном огне, помешиваем, наслаждаемся ароматом. Примерно, нам будет нужно 4 минуты свободного времени, не варим до кипения (не ждём пока все начнет выливаться), снимаем с плиты и разливаем по красивым чашкам.
Ждём пока немного осядет кофе и начинаем дегустировать свой шедевр, а потом всем кичимся, что умеем варить кофе в турке.
Показать полностью
6
Как варить кофе в турке?
Я недавно взял у своей бабули турку на 400± мл и кофемолку. Но я не очень понимаю как его варить и что после варки делать. Напишите пожалуйста сколько зёрен (относительно чайной ложки) брать на порцию, сколько мл воды, сколько и как варить. Я не очень в этом смыслю, а начитавшийсь рецептов из интернета у меня только больше вопросов.
(Простите за ошибки в тексте заранее)
Когда меня спрашивают люблю ли я кофе
Показать полностью
2
Качество продукции Gipfel
Данный пост пишу о продукции компании немецкого бренда Gipfel. Как они себя позиционируют - один из ведущих мировых производителей качественной посуды и аксессуаров для кухни.
Итак по порядку: решил я купить себе турку Gipfel Gipfel Maree 5574 6 см/0,22 л. , так как до этого пользовался кастрюлями, ковшами данного бренда, то думал, что качество продукции действительно очень хорошее.
Данный товар был куплен в одном из магазинов Gipfel в Москве. К сожалению, в силу ряда обстоятельств, сразу после покупки данным товаром пользоваться не получилось, и он лежал, ждал своего часа.
И вот настал момент, когда этот товар был у меня на руках и с чувством наслаждения, что я могу варить себе чашечку бодрящего кофе в турке я принялся готовить кофе. И я подумал, ну вот я и нашел хорошую турку для приготовления вкусного кофе.
После использования мыл ее под проточной водой при помощи мягкой губки.
И по прошествии приготовления кофе после 10-15 раза я был очень удивлен, когда дно у турки просто отвалилось.
Написав несколько сообщений на обратную связь Gipfel - объяснив ситуацию, что товар некоторый период времени лежал, пользоваться им начал спустя несколько месяцев, предложил взять товар на экспертизу для проверки на производственный брак. Но получил ответ в стиле: в каком магазине покупали туда и обращайтесь, гарантийный срок 6 месяцев.
На все просьбы взять товар на экспертизу и убедиться, что товар практически не был в эксплуатации (нет нагара, потертостей и т.д.) – мне ответили, что, к сожалению, не могут это сделать.
Так что, какой бы не был именитый бренд, заявляющий о своем непревзойденном качестве продукции – будьте осторожны покупая очередной товар.
У меня всё, всем добра.
Показать полностью
4