Лайфхак
Вчера открыл глаза своей жене(уже достаточно взрослая девочка) на то,что чтобы варёные яйца хорошо чистились их нужно опускать в кипящую солёную воду и варить 10 минут.(До вчерашнего дня клала яйца в холодную воду и ставила кастрюлю на 🔥).
Вчера открыл глаза своей жене(уже достаточно взрослая девочка) на то,что чтобы варёные яйца хорошо чистились их нужно опускать в кипящую солёную воду и варить 10 минут.(До вчерашнего дня клала яйца в холодную воду и ставила кастрюлю на 🔥).
Любишь горячие бутерброды? А огненно горячие? Тогда рецепт прям для тебя!
Ну а если желаешь полноценный ролик, то и он есть! Ждёт вот тут - https://youtu.be/msaxINWgZEI Всем приятного аппетита и готовьте играя!)))
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Моя группа в ВКонтакте - https://vk.com/gotovimigraya
° Мой сервер в Telegram - https://t.me/gotovimigraya
° Мой Discord сервер - https://discord.gg/9Yszxm5
- салака 300-400 гр
- манная крупа 200-300 гр
- растительное масло
- приправы
В манку добавляем соль, перец, приправа для рыбы, хорошо перемешиваем. Чистим рыбу и обваливаем в манке, жарим на сковороде до появления корочки .
Приятного аппетита !
- 1 стакан орехов (здесь: кешью)
- 2 стакана кокосовой стружки
- щепотка морской соли
- 10 фиников без косточек
- 1 чайная ложка тертой цедры лимона
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- ¼ экстракта лимона (по желанию)
Поместить орехи, кокос и соль в кухонный комбайн и несколько раз измельчить до состояния крошки.
Добавить финики, цедру лимона, лимонный сок и экстракт лимона (если используется) и перемешивать, пока не получится консистенция теста (всего несколько минут). Масса должна слипаться, когда сжать ее между пальцами.
Скатать небольшие шарики, примерно по ½ столовой ложки за раз (если тесто станет слишком липким, можно смочить руки).
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение недели или в морозильной камере в течение месяца.
С Масленицей, друзья. В этом году я решила поэкспериментировать и приготовить фисташковые блинчики от части потому, что мне надо израсходовать остатки фисташковой пасты, ну и потому, что хотелось чего-то новенького. Как обычно, я делаю всё на глаз, но для публикации всё взвесила.
Нам потребуется:
200 мл молока;
2 яйца;
20 гр сахара;
40 гр фисташковой пасты;
2 гр соли;
20 гр растительного масла;
100 гр муки;
3 гр разрыхлителя
50 гр кипятка.
Яйца перемешать с сахаром и солью, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем растительное масло и фисташковую пасту (у меня урбеч), хорошо перемешиваем. В идеале, хорошо, чтобы все продукты были комнатной температуры. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, затем добавляем кипяток, перемешиваем и можно жарить.
Жарим как обычно, на хорошо разогретой сковороде.
Количество зависит, конечно же, от размера сковороды. У меня получилось 7 шт. Сковорода у меня, если правильно помню, 22 см. Блинчики получаются десертные. Хорошо сочетаются со сметаной и вареньем. Я сделала крем из сливок, сахарной пудры и творожного сыра. Получается очень вкусно.
- 3 столовые ложки оливкового масла
- около 1 кг моркови, крупно нарезанной
- 2 больших лука-шалота, тонко нарезанных (асафетида/луковый порошок)
- 2 зубчика чеснока, измельченные (асафетида/чесночный порошок)
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки молотой куркумы
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- щепотка хлопьев красного перца чили
- 1,5 л овощного бульона или воды
- 1 стакан сушеной чечевицы (красной или оранжевой), промытой
- 400 мл несладкого кокосового молока
- 1 чайная ложка соли
- молотый черный перец по вкусу
- по желанию: нарезанные листья свежей петрушки для подачи и сметана
На среднем огне нагреть масло в большой кастрюле. Добавить морковь и лук-шалот; готовить, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
Добавить измельченный чеснок, молотый имбирь, молотую куркуму, молотый кумин и хлопья красного перца чили. Готовить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.
Добавить бульон и чечевицу; довести до кипения.
Уменьшить огонь до средне-слабого и варить, пока морковь и чечевица не станут мягкими, около 20 минут.
Измельчить содержимое кастрюли блендером.
Добавить кокосовое молоко, соль и перец. При необходимости разбавить суп дополнительным бульоном или водой.
Сверху посыпать рубленой петрушкой и полить сметаной.
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику. Пожалуйста, пройдите небольшой опрос и поделитесь своим мнением!