0 просмотренных постов скрыто
Творожные рулетики
Творожные рулетики 🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 460гр
Сахар 6-7 ст.л
Ванильный сахар пакетик
Крахмал - 2 ст.л
Яйцо 1шт
Слоеное тесто 400гр
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйцо, все хорошо перемешиваем
2. Слоеное бездрожжевое тесто тонко раскатываем, разрезаем на две части, распределяем начинку. Сворачиваем в рулетик, делим на две части
3. Прикладываем на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/515
Показать полностью
Вкусняшка к чаю!!!Первый мой пост рецепта,надеюсь оцените)))
Рецепт:
Тесто:
2 ст муки
1 ст сахара
1 ч/л соды
Пачка маргарина (протереть накрупной тёрке)
Начинка:
500 гр.творога
1ст сахара
3 яйца
Приготовление:
На дно выложить часть теста,затем начинку и после оставшееся тесто.Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 25 мин.
Тесто.
Начинка.
Приготовление
Приятного аппетита!!!!
Показать полностью
8
Творожно-манная запеканка
📖 Ингредиенты:
- Μaнкa - 1/2 cтaкана
- Κeфиp - 240 мл.
- Яйцo - 5 шт.
- Лимoнный coк - 1 cт.л.
- Сaхар - 0,5 cтaкана
- Твopoг - 500 г.
- Рaзpыхлитeль - 1,5 ст. л.
- Βaнильный caхap - 2 ч.л.
- Сoль - щeпoткa
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Βключить духoвку нa 180С
2. Μaнку зaлить кeфиpoм в oтдeльнoй миcкe, пepeмeшaть и дaть нaбухнуть.
3. Πoдгoтoвить фopму. Πpoлoжить днo бумaгoй для выпeчки. Бoкa cмaзaть cливoчным мacлoм, пocыпaть мукoй.
4. Отдeлить бeлки oт жeлткoв. Бeлки взбить дo жecтких пиков, дoбaвить чacть caхapнoгo пecкa и лимoнный coк. Βзбитыe бeлки убpaть в хoлoдильник.
5. Сoeдинить вмecтe твopoг, 5 жeлткoв, ocтaвшийcя caхapный пecoк, вaнильный caхap, coль, paзpыхлитeль. Πepeмeшaть микcepoм. Дoбaвить кeфиp c мaнкoй, eщe paз пepeмeшaть.
6. Бeлки ocтopoжнo в тpи пpиeмa ввecти в пoлучившeecя тecтo.
7. Тecтo вылить фopму и пocтaвить в paзoгpeтую духoвку. Βыпeкaть в тeчeниe 50 минут.
Показать полностью
Ответ на пост «Творожные оладушки»
Честно- херня. Просто из интереса решила попробовать приготовить хотя бы один рецепт из всего того потока говно-постов с рецептами.
Во-первых густо. Отсюда, видимо и кондитерский мешок, т.к. ложкой ты просто не сможешь это выложить. Но тогда возникает вопрос- как это выдавливать?
Во-вторых: творог надо брать либо мелкозернистый, либо пробивать блендером. На фотографии выше видно, что крупнозернистый не подходит по консистенции, которая была в оригинальном видео-рецепте.
В-третьих: они не остаются пышными!!! Через несколько секунд после снятия со сковороды просто превращаются в тонкие лепёшки.
ВЫВОД: Рецепт говно, похоже на результат скрещивания сырника с оладушками на кефире. Лучше не переводить продукты, а сделать и то и другое по отдельности.
Всем спасибо за внимание .
Показать полностью
2
Вишнёвый десерт
📖 Ингредиенты:
Вишня (без косточки) - 200 г.
Сахар - 100 г.
Ванильный Сахар - 1 ч. л.
Печенье шоколадное - 100 г.
Творог - 250 г.
Сливки - 120 мл.
Сахарная пудра - 100 г.
Шоколад - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовить вишневый сироп. Для этого вишню без косточек засыпать сахаром, добавить ванильный сахар и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и варить 10 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить.
Творог взбить со сливками и сахарной пудрой в пышную кремообразную массу.
Печенье разломать на кусочки. На дно креманок выложить слой печенья.
Сверху положить часть вишни вместе с сиропом. Затем выложить слой творожной массы. Затем снова слой печенья. Слой вишни с сиропом.
Сверху равномерно распределить творожную массу. Убрать креманки с десертом в холодильник на 1 час.
Показать полностью
1