Продолжение поста «Если этот бутерброд наберёт 20 лайков, я выложу его ещё раз»
Кажется, я попал в бутербродную временную петлю. Штош:
Мопс в этот раз сытый и уставший. К слову, его кличка "Лёва"
Кажется, я попал в бутербродную временную петлю. Штош:
Мопс в этот раз сытый и уставший. К слову, его кличка "Лёва"
А у меня с сырным соусом, на секундочку !
(я не просил своего мопса лезть в кадр - но он слушает только свой желудок)
__
не такой первый пост я ожидал, но иногда обстоятельства сильнее нас )
Сытный, простой хот-дог с жареными сосисками в беконе,
пряным соусом для стейков, вкуснейшим сырным соусом, карамелезированным луком и орехами пекан.
булочки для хот-догов - 3 шт.
сосиски - 3 шт.
сырокопченый бекон - 5-7 полосок (зависит от сосисок)
соус для стейков - 0,5 порции
орехи пекан - 20 гр.
Топпинг:
сырокопченый бекон - 4 полоски
1 крупный красный лук
орехи пекан - 30 гр.
Сырный соус:
чеддер - 125 гр.
концентрированное сгущенное молоко - 170 гр.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
соль - щепотка
Пошаговые фото здесь
Для начала лук, бекон и орехи.
Лук нарежьте полукольцами и немного карамелезируйте.
Бекон пожарьте (запеките) и мелко нарежьте.
Все орехи пожарьте и большую часть мелко нарубите, меньшую крупно нарежьте.
Теперь сырный соус.
Чеддер натрите и смешайте с кукурузным крахмалом. Соедините в сотейнике чеддер и концентрированное молоко.
Нагрейте на среднем огне, до расплавления сыра. Добавьте соль, перемешайте. Если соус густой, можно немного разбавить обычным молоком. Держите в тепле.
Готовим сосиски в беконе.
Бекон щедро смажьте соусом для стейков. Оберните сосиски, закрепите с двух сторон зубочистками, обрежьте, чтобы было удобнее жарить.
И пожарьте на сковороде.
Смажьте сосиски оставшимся соусом для стейков и посыпьте мелко нарезанными орехами пекан.
И собираем.
В булочку выложите сосиску в беконе, сверху сырный соус, карамелезированный лук, хрустящий жареный бекон и крупно нарезанный пекан.
Подавайте.
Скоро сезон кукурузы и если вам надоела просто вареная кукуруза и вы любите пробовать необычные рецепты, то рекомендую приготовить кукурузу в духовке под мегасырным соусом.
Ингредиенты:
●кукуруза - 3 качана
●сливочное масло - 50 г
●соль
●плавленый сыр - 90 г
●сливки - 100 мл
●твердый сыр - 80 г
●сыр с плесенью - 50 г
●паприка - 1 ч.л.
●черный перец
Приготовление:
Мягкое сливочное масло смешивает с солью и обмазываем кукурузу.
Запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
В отдельной емкости готовим соус.
Смешиваем плавленый сыр, сливки, твердый сыр и сыр с плесенью.
Добавляем паприку и черный перец, перемешиваем и ставим на плиту, чтоб смесь нагрелась и сыр расплавился.
Готовую кукурузу поливаем соусом и по желанию обдаем газовой горелкой для корочки и красоты.
Приятного аппетита!
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!