Ингредиенты:

• лисички – 250 г.

• паста – 100 г.

• специи

• тертый сыр

• зелень

• сливки 20% – 350 мл.

• луковица

• сливочное масло

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.

• морковь – 1 шт.

• лук репчатый – 1 шт.

• чеснок – 4 зубчика

• креветки

• петрушка

• картофель – 3 шт.

• сливки 20% – 200 мл.

• вода/бульон – 200 мл.

• масло сливочное/оливковое/подсолнечное

• соль/перец

Приготовление:

1. Креветки обжариваем на сливочном масле, добавляем специи по вкусу. Убираем в отдельную тарелку.

2. На этой же сковороде жарим лук с морковью до полуготовности на подсолнечном масле. Добавляем к ним нарезаные кабачки, чеснок, специи и тушим до готовности.

3. Отдельно отвариваем картофель. Соединяем отварной картофель, жареную смесь с кабачком, 200 мл воды от картофеля, 200 мл сливок и всё тщательно блендерим до однородной массы. Добавляем специи по вкусу, если понадобится.

Пока оттаивает тесто, чистим несколько крупных картофелин. Роберт, как всегда, никому не доверяет это дело. Что интересно, делает это очень ловко и расправляется с огромной скоростью (несмотря на свой диагноз). Даже мы с Алисой так не можем. 😄

Мельчим картофель кубиками. Режем кусочками куриную грудку (две штуки по 0,5 кг). Смешиваем в одной ёмкости. Солим, перчим, добавляем, по желанию, другие приправы. В нашем случае, кроме соли и перца, больше ничего не кладём. Не любят пока дети лук, чеснок, зелень и прочие добавки.

Раскатываем в это время тесто, не забывая добавлять муки. Этим всегда заведует Рената.

Выкладываем начинку на тесто, раскладывая её равномерно по подложке. Да, не забыть предварительно подложку расположить на противне, накрытом, в свою очередь, бумагой для выпекания.

Мясо и картофель не забудьте разложить равномерно, чтобы не было «там пусто, а там густо». Мы ещё добавили немного деревенской сметаны для сочности.

Сверху укрываем вторым листом из теста, тоже предварительно раскатанным. Делаем прорези, чтобы пирог не вздувался при запекании. Защепляем края пирога, соединив нижний и верхний листы теста.

Для получения золотистой корочки смазываем пирог сверху глазировкой (одно сырое куриное яйцо, две столовые ложки молока).

Ставим всё это дело в духовку на один час при температуре 180 градусов.

Через час достаём готовый пирог, запах которого уже давно разошёлся по кухне и заставлял детей постоянно спрашивать: «А когда уже пирог приготовится? А скоро его доставать можно будет?»

И вот он здесь 💥😋. Полностью готов к встрече с гостями и к употреблению.

Но в нашем случае прихода гостей не предвиделось. Дети просто попросили на выходные приготовить им что-нибудь вкусненькое. Что и было сделано, практически, ими же и самими.

Да и вообще, просто хотелось поделиться с вами этим простым кулинарным лайфхаком. Понятно, что среди читателей, для основной массы, это давно не новость, и рецепты у многих поинтереснее нашего будут. Но есть ведь и те, наверняка, кто не был знаком с этой вкусной идеей без лишних затрат и без лишнего содержания пресловутой «продуктовой химии». Поэтому, друзья, пользуйтесь 😉.

(А вы что готовите «по-быстрому», когда срочно нужно что-то поставить на стол? Напишите в комментариях.)

ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, приятного аппетита и хороших выходных! 💖🌞👋

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.

• помидоры – 2 шт.

• чеснок – 3 зубчика

• лук – 1 шт.

• болгарский перец – 1 шт.

• томатная паста – 2 ст. л.

• спагетти

• петрушка

• соль, перец, красная паприка

• вода горячая – 150 мл.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 шт.

• сыр – 100 г.

• помидоры – 2 шт.

• чеснок – 3 зубчика

• сливки 20–33% – 200 мл.

• свежий шпинат

• соль, перец, любимые специи

• масло для жарки

Самый простой рецепт завтрака или ужина, вся семья будет в восторге!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сода пищевая - щепотка
Соль - щепотка
Помидоры - 100 г
Ветчина - 50 г
Сыр - 50 г
Укроп и петрушка
Растительное масло - 1 ст.л.

Готовьте с удовольствием!
Не забываем подписаться, поставить лайк и написать не большой комментарий.