Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить пирог из батона с сыром, куриным филе и болгарским перцем. На подготовку уходит буквально 20 минут. А так как все ингредиенты для пирога у нас уже готовые, то и на его выпекание потребуется не более 20 минут.

Когда пирог испечется, даже сложно догадаться, что он был приготовлен из ломтиков батона. Пирог получается очень мягким, нежным и сочным.

Порций: 8

Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку и 20 минут на выпекание)

Ингредиенты (8 порций)

- Базилик сушеный — по вкусу

- Батон хлеба — 1 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Масло растительное — по вкусу

- Мука — 2 ст.л.

- Паприка — по вкусу

- Перец болгарский — 1 шт.

- Перец черный молотый — по вкусу

- Сметана — 3 ст.л.

- Соль — по вкусу

- Сыр твердый — 150 г

- Филе куриное — 500 г

- Чеснок сухой — по вкусу

- Яйца куриные — 3 шт.

Приготовление:

1. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и все косточки. Затем нарезать перец небольшими кубиками.

2. Репчатый лук помыть и почистить, нарезать небольшими кубиками.

3. Куриное филе помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать филе небольшими кусочками.

4. На сковороде разогреть растительное масло и выложить лук и мясо. Обжаривать куриное филе со всех сторон до золотистой корочки.

5. Затем мясо посолить и поперчить, добавить сушенный чеснок и базилик. Выложить на сковороду болгарский перец и еще готовить 4-5 минут.

6. Теперь нужно приготовить заливку для будущего пирога. Для этого в глубокой посуде смешать яйца и сметану.

7. Затем посолить и поперчить, всыпать две столовые ложки муки, добавить паприку и базилик. Все хорошо взбить вилкой. Если заливка получится очень густой, можно добавить немного воды.

8. Форму для выпечки (у меня разъемная форма диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и немного смазать растительным маслом. Батон нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Выложить батон на дно формы в один слой так, чтобы прогалов между кусочками не было.

9. Вылить на батон приблизительно 2/3 заливки и посыпать 1/2 сыра.

10. На сыр выложить обжаренное куриное филе.

11. На куриное филе выложить еще один слой батона, вылить оставшуюся заливку и посыпать оставшимся сыром. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать пирог около 20 минут или пока сыр не зарумянится.

12. Готовый пирог достать из формы и можно подавать на стол.

Этот пирог будет очень хорош как в горячем, так и в холодном виде.

13. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2197-bystryj-pirog-iz-batona-s-k...

Картофель на романтический ужин? Вполне!

Сегодня приготовим картофельное сердце.

Будет очень красиво и очень вкусно.

Картофель 1шт.

Куриная грудка 200гр.

Яйцо 1шт.

Творог 150гр.

Лук 1шт.

Специи 2гр.

Паприка молотая 2гр.

Пармезан 15гр.

Обрезаем картофель в форме сердца

Разрезаем пополам и удаляем середину

Припускаем 15мин. в курином бульоне

Обжариваем лук

Соединяем лук, яйцо, творог и специи

Фаршируем картофель

Присыпаем порошком паприки и запекаем 20мин. при 180 градусах

Сервируем салатом и овощами

Подаем с пармезаном

Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=kMaCLq8BpQU

Всем привет! Сегодня готовлю мясо по-французски с грибами, луком, помидорами и сыром! Готовлю без сметаны и майонеза!

Для приготовления понадобилось:

Мясо свиной балык - 1,200 кг.

Лук - 3 шт.

Грибы шампиньоны - 200 г.

Помидоры свежие - 2 шт.

Сыр Сулугуни - 200 г.

Российский сыр - 100 г.

Растительное масло - 2 ст.л.

для обжаривания лука с грибами

Соль 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Приготовление:

Мясо нарезаем на порционные кусочки, где-то 1 см. шириной.

Каждый кусочек не отбиваем, а делаем не глубокие разрезы в длину и ширину кусочка, с двух сторон.

Слегка солим и перчим , тоже с двух сторон.

Складываем в тарелку, накрываем пищевой плёнкой и даём постоять 15 минут.

За это время нарезаем лук не очень мелким кубиком, большую часть обжариваем на сковороде на растительном масле, до лёгкой золотистости. Грибы нарезаем так же не очень мелко и добавляем к луку. Солим и перчим по вкусу и обжариваем в течении 2-х минут, сильно не зажариваем.

Оставшийся лук выкладываем в форму, в которой будем готовить мясо, смазав её растит. маслом, лук немного солим и перчим.

Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, сыр натераем на крупной тёрке.

На лук выкладываем обжаренный лук с грибами, сверху выкладываем помидоры на каждый кусочек мяса.

Духовку разогреваем до t 190° и отправляем туда мясо на 30 минут.

По истечении времени , достаём мясо из духовки и щедро посыпаем каждый кусочек сыром и отправляем обратно в духовку на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Мясо готово и можно снимать пробу!

Приятного Всем аппетита!

Ингредиенты на 2-3 порции:

Куриное филе 250 г

Гречневая лапша 100 г

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Стручковая фасоль 60 г

Перец 1 шт.

Пекинская капуста 100 г (именно стебли)

Вода 60 мл

Соевый соус 2-3 ст.л.

Оливковое масло 3 ст.л.

Лимонный сок 1 ст.л.

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики. Обжариваем на небольшом количестве оливкового или растительного масла до легкой золотистости, примерно 4-5 минут на среднем огне. Переложить в тарелку.

2. Длинными полосками нарезать лук, капусту, морковь и перец. Обжарить в сковороде из-под курицы лук, морковь и сельдерей, до прозрачности лука, примерно минут 5. При необходимости добавить ещё немного масла. Затем добавить болгарский перец и обжарить все вместе ещё минут 5.

3. Добавить к овощам фасоль (предварительно лучше разморозить).

Добавить немного водички, закрыть крышкой и томить на маленьком огне минут 10.

4. В это время отвариваем лапшу, как написано на упаковке. Как правило, минут 10 в подсоленной воде. Воду очень сильно не солите, так как мы используем заправку на основе соевого соуса.

5. Теперь подготовим заправку. Для этого смешаем в миске соевый соус, 2 ст.л. оливковое масло, лимонный сок.

6. В глубокой миске или кастрюле смешиваем лапшу с овощами и курицей, заливаем заправкой и хорошенько перемешиваем. Даём минут 10 постоять, чтобы лапша пропиталась соусом.

Украшаем лепестками зеленого лука. Приятного аппетита!

Всё очень просто и вкусно!

Другие вкусные рецепты тут