КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В ВИНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кролик 600-800 г
Вино красное сухое 0.5 л
Картофель 300 г
Подчеревок копченый 150 г
Чернослив 100 г
Лук репчатый 1 л
Оливковое масло 50 мл
Сухие специи по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 ШАГ 1.
Устанавливаем режим “Жарка”. Наливаем в чашу мультиварку несколько столовых ложек оливкового масла, затем добавляем лук, порезанный треугольником, два измельченных зубчика чеснока, кролика (кусочки по 100-200 гр).
Шаг 2 ШАГ 2.
Порежем картофель, чернослив и подчеревок небольшими брусочками.
Шаг 3 ШАГ 3.
Переворачиваем кролика и добавляем соль, перец, травы, картофель, чернослив, подчеревок и 0,5 красного вина. Выключаем режим “Жарка”, устанавливаем режим “Тушение” на 40 минут.
Шаг 4 ШАГ 4.
Приятного аппетита!
Показать полностью